玫瑰花提取物及其應(yīng)用
從目前研究結(jié)果來(lái)看,氧自由基不僅與衰老有關(guān),而且與人類大部分常見(jiàn)的主要疾病均有關(guān),從人類死亡率最高的心腦血管疾病到人類最可怕的癌癥以及艾滋病,無(wú)一不和自由基有著密切的關(guān)系。通過(guò)防治自由基產(chǎn)生及清除已有自由基而達(dá)到防病治病的目的。目前人工合成的抗氧化劑,具有一定的毒性和誘變性,在使用上受到很大程度的限制,所以國(guó)內(nèi)外研究人員正在從植物中尋找安全,有效的天然抗氧化劑。如茶葉中的茶多酚,甘草中三萜類,黃酮類;銀杏葉提取物主要為黃酮類,萜類等。但從玫瑰花中提取抗氧化活性物質(zhì)至今未見(jiàn)報(bào)道。 玫瑰
南開(kāi)大學(xué)
2021-04-14