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玫瑰花提取物及其應用

2021-04-14 00:00:00
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項目成果/簡介:

從目前研究結果來看,氧自由基不僅與衰老有關,而且與人類大部分常見的主要疾病均有關,從人類死亡率最高的心腦血管疾病到人類最可怕的癌癥以及艾滋病,無一不和自由基有著密切的關系。通過防治自由基產生及清除已有自由基而達到防病治病的目的。目前人工合成的抗氧化劑,具有一定的毒性和誘變性,在使用上受到很大程度的限制,所以國內外研究人員正在從植物中尋找安全,有效的天然抗氧化劑。如茶葉中的茶多酚,甘草中三萜類,黃酮類;銀杏葉提取物主要為黃酮類,萜類等。但從玫瑰花中提取抗氧化活性物質至今未見報道。

玫瑰

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