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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
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一種香型保健脫脂奶粉及其制備方法
本發(fā)明涉及一種香型保健脫脂奶粉的制備方法，其中添加的鴨油甘油二酯采用可與底物徹底分離的固定化脂肪酶催化制備，產(chǎn)品純度高，保障了食品安全性；并通過單因素試驗(yàn)以及使用響應(yīng)面分析方法得出最佳制備工藝條件。本發(fā)明通過測定制備的甘油二酯脫脂奶粉的分散性、沖調(diào)性和吸濕性等指標(biāo)，并利用響應(yīng)面分析方法篩選出最佳甘油二酯添加量及加工條件；使得脫脂奶粉的口感香味濃郁，沖調(diào)性和溶解性更好，具有良好的適口性；不僅適于中老
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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應(yīng)用于哮喘患者日常保健的天然提取物
近年來隨著大氣質(zhì)量的惡化，呼吸道疾病持續(xù)威脅著國民健康。而其中哮喘的問題尤為嚴(yán)重，其患病率呈持續(xù)上升 近年來哮喘低齡化趨勢顯著、 哮喘病是一種由遺傳易感性和環(huán)境因素相互作用發(fā)生的以可逆性氣流受限為特征的氣道慢性炎癥性疾病，其主要的病理特征表現(xiàn)為氣道炎癥、氣道重構(gòu)及氣道高反應(yīng)性。目
常州大學(xué)
2021-04-14
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一種營養(yǎng)保健桑葉口香糖及其制備方法
本發(fā)明所述營養(yǎng)保健桑葉口香糖是以可被人體消化吸收的小麥面筋蛋白為膠基，以復(fù)合桑葉粉和復(fù)合桑葉提取物作為功能原料，輔以甘油、大豆分離蛋白、魔芋膠、甜味劑、酸味劑、乳化劑、防腐劑等物料，經(jīng)混合、成型、包裝等工藝制成。本發(fā)明產(chǎn)品配方獨(dú)特，咀嚼感上佳，營養(yǎng)與保健作用兼?zhèn)洌苯邮秤煤蠹瓤蔀槿梭w補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還具有明顯的清熱解毒與清肺利咽等保健功能，適合于各類人群，尤其是陰虛火旺者以及慢性咽炎、糖尿病、肥胖、高血壓和冠心病等患者食用。
四川大學(xué)
2016-10-09
葛根綜合利用關(guān)鍵技術(shù)及保健食品開發(fā)
葛根是豆科植物葛的根塊，易于生長，在我國廣泛分布于南方各省，資源豐富。古代中醫(yī)認(rèn)為，葛根具有清熱、解毒、解酒的功效，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，葛根中含有大量的葛根素和黃酮類物質(zhì)，是大豆的幾十倍甚至上百倍，葛根異黃酮中除含有葛根素外，還含有大豆苷元、大豆苷和染料木素等已被證實(shí)具有抗骨質(zhì)疏松作用的大豆異黃酮類物質(zhì)，同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)這類物質(zhì)還可起到解酒毒的作用。該技術(shù)就是綜合利用葛根原料制備提取物再加以其他配方開發(fā)2款以葛根提取物為主功能原料要的保健食品，剩余的原料制備出高品質(zhì)的葛根淀粉，進(jìn)而開發(fā)葛根淀粉產(chǎn)品。
四川大學(xué)
2015-12-22
藥大學(xué).jpg){kind=logo}
一種防治卵巢早衰的保健品及其制備方法
【發(fā) 明 人】王旭東；葛盛；沈健；晏婷婷【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明涉及一種保健食品及其制備方法，具體地說是一種防治卵巢早衰的保健品及其制備方法。【摘要】本發(fā)明公開了一種防治卵巢早衰的保健品及其制備方法，該保健品包括下列原料：枸杞子、女貞子、熟地黃、淫羊藿、補(bǔ)骨脂、菟絲子；還包括覆盆子、花生、紅棗、黃豆。它的制備方法是：首先按照重量配比稱取原料，然后用乙醇浸泡，后回流提取，過濾，濾液備用，濾渣繼續(xù)回流提取兩次，每次用乙醇回流提取，再過濾，濾液備用，合并上述濾液，并濃縮至無醇味，得醇提液；濾渣加水煎煮二次，過濾得水提液，合并醇提液與水提液即得。本發(fā)明保健品具有良好的改善卵巢功能的作用，尤其是對40歲左右的婦女，有改善卵巢功能，發(fā)揮雌激素樣作用，改善卵巢功能衰退引起的體重減輕、多汗等癥狀，調(diào)節(jié)卵巢對促性腺激素的反應(yīng)性，促進(jìn)卵泡發(fā)育等功效。
南京中醫(yī)藥大學(xué)
2021-04-13
一種具有祛黃褐斑功能的保健品
【發(fā) 明 人】段金廒；錢大瑋；郭建明；郭盛；宿樹蘭 【摘要】 本發(fā)明公開了一種具有祛黃褐斑功能的保健品，它是由當(dāng)歸30~90份、白芷90~270份、銀杏葉提取物1~3份、維生素E1~3份、珍珠粉5~15份、紅花籽油33~99份制成。本發(fā)明在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，采用辨證施治，結(jié)合黃褐斑的發(fā)病機(jī)理和發(fā)病癥狀，篩選原料，整個(gè)原料組成配比科學(xué)合理，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，本發(fā)明提供的保健品能有效增加肝臟、皮膚中酪氨酸酶含量，有效降低丙二醛含量，并能減小皮膚中黑色素細(xì)胞的目標(biāo)面積、平均直徑和累積光密度明顯降低；并對小鼠皮膚中超氧化物歧化酶含量有明顯升高作用，并且實(shí)驗(yàn)過程中未發(fā)現(xiàn)有不良反應(yīng)，毒副作用低，安全性好。
南京中醫(yī)藥大學(xué)
2021-04-13
利用生鮮果、菜、菌生產(chǎn)營養(yǎng)保健糕點(diǎn)系列產(chǎn)品技術(shù)
該技術(shù)利用生鮮水果、蔬菜、食用菌加工副產(chǎn)物，制作曲奇、餅干、面包、 面條、饅頭等營養(yǎng)糕點(diǎn)，該技術(shù)適合糕點(diǎn)加工企業(yè)、面包生產(chǎn)企業(yè)、大眾面食 生產(chǎn)企業(yè)。技術(shù)解決了生鮮果、菜、菌加工副產(chǎn)物綜合高效利用問題，利用將 生鮮果、菜、菌的營養(yǎng)與保健功效與糕點(diǎn)、面點(diǎn)相結(jié)合，改善和提高了普通糕 點(diǎn)及面食制品的營養(yǎng)與功能，增加了糕點(diǎn)及面食制品的花色品種，以滿足消費(fèi) 者的多樣化需求。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
一種蜂蜜藥酒及蜂蜜保健藥酒的制備方法
本發(fā)明涉及一種蜂蜜藥酒及蜂蜜保健藥酒的制備方法，屬于釀酒領(lǐng)域。本發(fā)明所述的蜂蜜藥酒以蜂蜜為原料，經(jīng)稀釋發(fā)酵后，得到低濃度蜂蜜發(fā)酵酒，將所述蜂蜜發(fā)酵酒進(jìn)行液態(tài)蒸餾得到中高度蜂蜜蒸餾酒，即得基酒。在基酒中添加五味子、不老草、刺五加三種中藥材，通過超聲波復(fù)合酶輔助提取方法，最大程度的提取藥材中的有效成分。本發(fā)明制得的蜂蜜酒不僅保留了天然蜂蜜的部分營養(yǎng)成分和保健功能，而且生理活性物質(zhì)提高；蜂蜜藥酒以此為酒基，配以各種中藥材，得到的蜂蜜藥酒成分營養(yǎng)價(jià)值高、蜂蜜浸潤度高；進(jìn)而配制的低度保健藥酒既具有蜂蜜酒的風(fēng)味，又有濃郁的中藥氣味，具有改善睡眠，抗疲勞和抗氧化的功效。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
牙保健模型（放大3倍，28顆牙）XM-KQ1
XM-KQ1口腔牙齒護(hù)理模型（放大2倍，28顆牙）
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功能特點(diǎn)：
■ XM-KQ1牙保健模型放大2倍，共28顆牙，采用PVC材料制成，造型逼真。
■ 解剖結(jié)構(gòu)精確，包括腭、牙齦、上牙弓、下牙弓、舌、上顎、下顎。
■ 可進(jìn)行刷牙、口腔清潔保健的演示操作。
■ 模型尺寸：8×9×8cm。
上海欣曼科教設(shè)備有限公司
2021-08-23
番茄深加工技術(shù)及番茄紅素保健食品開發(fā)
成果描述：番茄兼具蔬菜和水果雙重身份，內(nèi)含13種維生素及17種種礦物質(zhì)，其中有在各種果蔬當(dāng)中含量最高的番茄紅素，因此成為人人喜愛的蔬菜。番茄果實(shí)具有生津止渴、涼血平肝、清熱解毒等功效，適用于高血壓、牙齦出血、胃熱口渴、發(fā)熱煩燥、中暑等癥。近代醫(yī)學(xué)研究表明，番茄還具有很高的保健功效， ①．番茄深加工技術(shù) 采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)經(jīng)壓榨、提取、干燥等工藝而成的系列番茄深加工產(chǎn)品，如風(fēng)味番茄醬、番茄露、番茄脯。該加工技術(shù)采可以最大限度的減少番茄紅素的流失，加工的產(chǎn)品口感好，添加劑安全、合理，為擴(kuò)大消費(fèi)人群，避免高糖的危害，全部采用代糖做為甜味劑，保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)。 ②番茄紅素開發(fā)保健食品 番茄紅素被稱為藏在西紅柿里的“黃金”。 它不僅賦予番茄制品以鮮艷的色澤，而且可以捕獲其他的體內(nèi)自由基，具有預(yù)防多種癌癥、降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生、減輕體內(nèi)亞硝基化反應(yīng)等許多保健功效。因此，專家建議，成人每人每天應(yīng)當(dāng)攝取30mg番茄紅素。以番茄紅素為主要原料，針對抗氧化、抗輻射等功能輔以其他原料進(jìn)行組方，在功效上互補(bǔ)使產(chǎn)品有更好的效果，開發(fā)抗氧化、抗輻射保健功能保健食品。市場前景分析：轉(zhuǎn)讓技術(shù)，該技術(shù)已成功轉(zhuǎn)讓一家企業(yè)。 保健食品市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所用原料符合中國衛(wèi)生部關(guān)于食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性等均符合衛(wèi)生部關(guān)于食品的相關(guān)要求。
四川大學(xué)
2021-04-10