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食用菌新品種華香8號
研發階段/n1999年3月華中農業大學菌種實驗中心王卓仁等人從黃陂縣菇農的香菇栽培棚內采集到一個單生、柄短、個大蓋肥厚的香菇子實體，經組織分離后獲得純培養，并于當年秋季開始進行系統選育，經過多年栽培和反復進行分離篩選，獲得了性狀穩定的秋栽代料鮮銷栽培模式的優良菌種。從2003年開始在遠安、鐘祥、陽新等地示范推廣，表現優異，現已逐漸成為我省鮮銷香菇產區的主栽品種。2005年，華中農業大學將其與其它菌株進行了拮抗試驗鑒定。拮抗試驗鑒定結果表明，該品種與其它菌株均表成較明顯的拮抗線，具有特異性。該品種與現
華中農業大學
2021-01-12
食用菌新品種華香5號
可以量產/n該品種是華中農業大學羅信昌教授從德國引進的，適宜于鮮銷的香菇代料栽培菌株，經過多年栽培推廣、系統選育和菌種復壯，獲得了適合代料栽培但不脫袋培育干花菇的中長菌齡香菇優良菌種該品種菌蓋大，蓋頂較平，厚度中等，柄中長，采用不脫袋劃口出菇方式栽培時，出菇密度中等、產量高的特點，平均每千克培養料（干）產干香菇100～125克。菌蓋茶褐色，直徑6-21cm，蓋厚1.2-1.7cm，柄長3-7cm，柄徑1-1.8cm，蓋頂較平，鱗片較多。子實體偏大型，干制后商品價值高。出菇密度較適中，較易進行生產管理
華中農業大學
2021-01-12
“健康納豆”微生態系列藥品食品生物創制
成果簡介： 納豆是以大豆等為原料，經納豆芽孢桿菌發酵而成的一種微生態功能性健康食品，其含有豐富的優質小分子蛋白質、納豆激酶、異黃酮、生物多糖、維生素K2等生理活性成分，對預防和治療心腦血管疾病具有顯著作用，可對人體心腦血管、胃腸道及免疫系統進行全面的調整和改善，以獨特的功效全面提升身體機能和免疫力，因而納豆成為極具開發潛力的藥食同源健康產品。常食用納豆除
南京工業大學
2021-01-12
蜜漬豆生產加工及糖液真空恒溫濃縮技術
一、成果簡介 蜜漬豆又稱糖納豆，是把原料豆煮軟，再用糖蜜漬而成的一種食品。它主要是加在冰激凌、雪糕等冷飲食品中，也可以直接食用或加在糕點、面包中食用。蜜漬豆最早來自日本，產品有蜜漬紅豆、蜜漬綠豆、蜜漬白 豆、蜜漬蕓豆等，采用日本先進的生產技藝加工而成，營養不流失，食用方便，不含糖精及任何防腐劑。蜜漬豆生產過程中，蜜漬工序是整個工藝過程中最重要的環節。把煮熟的豆子浸泡在濃度為70°Brix的糖液
中國農業大學
2021-04-14
甘薯花青素
花青素是純植物性營養素，具有非常強的體內活性。與其它植物來源的花青素相比，甘薯花青素具有原料來源方便、廉價、低成本、無污染等特點，且穩定性好，抗光氧化性較強, 吸收迅速完全，作為藥用植物資源具有廣闊的開發應用前景。甘薯花青素具有抗衰老和抗疲勞增強體質作用的營養保健品產品的主要成分。能有效清除人體內多余的自由基，具有超強的延緩衰老和增強免疫力的作用。抗氧化、抗過敏、抗疲勞增強體質、改善亞健康狀態延緩衰老、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等癥狀。
江蘇師范大學
2021-04-11
LVECO純素皮革
LVECO純素皮革是一款完全以植物纖維和生物樹脂為原料的新型皮革，原料可再生，可自然降解。同時，基于材料設計的原理，LVECO純素皮革可以根據不同的要求，設計皮革的柔軟度、透氣度、強度、著色性、可縫性等，以適應不同的使用場景。
華中科技大學
2021-04-11
補精素膠囊
【項目來源】補精膠囊的研制的思路來源于2項廳級課題。其中，補虛化毒法（龍芝藻）治療惡性腫瘤的臨床和實驗研究課題，其成果獲省中醫藥科技進步獎二等獎。抗癌扶正方抗肝癌作用及對人肝癌細胞基因表達調控作用的實驗研究課題，已通過省級科技成果鑒定。補虛化毒方對肝癌患者血生化指標的影響研究課題，已獲省中醫管理局立項。【類 別】保健食品。【劑 型】膠囊劑（微丸型）。【處方來源】南京中醫藥大學中醫資深專家教授臨床經驗方為基礎化裁而成，為南京中醫藥大學第一臨床醫學院的科研制劑。【保健功能】對化學性肝損傷有輔助保護作用；適宜人群為：有化學性肝損傷危險者。如化療患者、肝病患者、對肝有害藥品的服用者等。【主要技術指標】補精素是在總結臨床抗癌經驗方的基礎上提取出來的有效物質制備而成的保健食品（4味藥有效物質），對化學性肝損傷有輔助保護作用。現按照“《保健食品注冊管理辦法（試行）》（局令第19號）保健食品注冊申報資料項目要求”開發成保健食品。臨床觀察表明補精素對化療肝損傷有明顯的保護作用。實驗研究表明，補精素對小鼠肉瘤S180、小鼠肝癌H22等體內抗癌實驗均顯示了較顯著的抗癌活性；對化學藥物引起的動物肝損傷有明顯的保護作用。以藥效學為指標的藥劑學關鍵技術，包括提取制劑工藝、質量控制標準等。選擇臨床療效確切的，具有輔助抗癌作用的藥物四種，（其比例為2：1：1：1），將其研制開發保健食品。補精素具有獨立的自主知識產權。【推廣應用前景】作為具有輔助保護化學性肝損傷的功效保健食品，對化學性肝損傷有良好的保健治療效果。本品將具有廣闊的市場前景。【進展情況】已完成保健食品申報前主要研究工作。
南京中醫藥大學
2021-04-13
顆粒溶素(Granlysin)
成果創新點 顆粒溶解素（granulysin, GNLY）是一種存在于人體 細胞毒 T 淋巴細胞（cytotoxic T lymphocytes, CTLs）。 項目組首次發現 GNLY 在體外可顯著增加耐藥金黃色葡 萄球菌 MRSA 對氨芐西林和頭孢菌素的敏感性；對氨芐西林 抗銅綠假單胞桿菌也有抗菌增敏作用。而且，GNLY 具有良 好的安全性和低免疫原性，是一種理想的富有開發前景的 候選抗生素增效劑。
中國科學技術大學
2021-04-14
顆粒溶素(Granlysin)
顆粒溶解素（granulysin, GNLY）是一種存在于人體細胞毒 T 淋巴細胞（cytotoxic T lymphocytes, CTLs）。 項目組首次發現 GNLY 在體外可顯著增加耐藥金黃色葡萄球菌 MRSA 對氨芐西林和頭孢菌素的敏感性；對氨芐西林抗銅綠假單胞桿菌也有抗菌增敏作用。而且，GNLY 具有良好的安全性和低免疫原性，是一種理想的富有開發前景的候選抗生素增效劑。
中國科學技術大學
2023-05-23
渝紫香10號（原系號1041-7）
甘薯新品種渝紫香10號系2016年重慶市品種審定委員會鑒定紫薯品 種，具有產量高、大薯率較高、花色昔含量高、適口性好、抗病性好等特 點，是鮮食、花色昔加工專用品種。具體指標如下：1、生長勢及植株形態：紫薯型品系，萌芽性優，中長蔓，最長蔓長 257.3cm ,莖粗0.51cm ,莖端茸毛中，平均分枝數5.4個，葉片心形帶 齒,頂葉和成年葉綠色、葉脈綠色,莖色綠色。2、 塊根形態:結薯性較好，結薯集中；單株結薯數3.5個；薯形中 膨紡形,深紅皮紫肉,薯干紫色。上薯率79.88% ,大薯率較高。3、 品質：該品系薯塊烘干率27.71%、淀粉含量17.75%。薯塊花色 昔含量26.85mg/100g鮮薯,適合作鮮食、花色昔加工專用品種。4、 產量:一般畝產1400-2200kg ,高產可達2500kg。5、 抗病性與貯贏性:抗黑斑病,藥劑浸種后宜貯藏。6、 生育期:全生育期150天左右。7、 種植區域:重慶市甘薯主產區。
西南大學
2021-04-13