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“健康納豆”微生態(tài)系列藥品食品生物創(chuàng)制

2021-01-12 00:00:00
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關(guān)鍵詞: 健康納豆
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所屬領(lǐng)域:
生物、醫(yī)藥及醫(yī)療機(jī)械
項(xiàng)目成果/簡介:

成果簡介:

納豆是以大豆等為原料,經(jīng)納豆芽孢桿菌發(fā)酵而成的一種微生態(tài)功能性健康食品,其含有豐富的優(yōu)質(zhì)小分子蛋白質(zhì)、納豆激酶、異黃酮、生物多糖、維生素K2等生理活性成分,對預(yù)防和治療心腦血管疾病具有顯著作用,可對人體心腦血管、胃腸道及免疫系統(tǒng)進(jìn)行全面的調(diào)整和改善,以獨(dú)特的功效全面提升身體機(jī)能和免疫力,因而納豆成為極具開發(fā)潛力的藥食同源健康產(chǎn)品。常食用納豆除

項(xiàng)目階段:
產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
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