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技術(shù)原理 ：本項(xiàng)目是針對目前省內(nèi)毛竹葉資源沒有得到很好的開發(fā)利 用，采用高新技術(shù)， 超微粉碎技術(shù)， 通過破壞毛竹葉結(jié)構(gòu)， 使細(xì)胞壁破裂， 充分釋放活性多糖、黃酮類化合物，從而使毛竹葉活性多糖、黃酮類化合 物的得率大大提高，并且所得的產(chǎn)品純度也得到提高。該項(xiàng)目有利于提高 我省毛竹葉資源的開發(fā)利用水平， 使目前尚未得到很好利用的毛竹葉資源 變廢為寶。 技術(shù)特點(diǎn) ：毛竹葉作為活性多糖和黃酮類化合物保健功能因子

內(nèi)容介紹： 杜仲是我國獨(dú)有植物，經(jīng)測定，杜仲葉含有二十幾種人體所需礦物質(zhì) 及十七種氨基酸，其中人體必需的八種氨基酸占氨基酸總量的35.78%。特 別是杜仲葉含有對人體有益的功能因子：松脂醇二葡萄糖式、氨基酸、京 尼平式、咖啡酸汁、桃葉珊瑚式等，對調(diào)整人體機(jī)能、平衡血壓、增強(qiáng)人 體免疫力具有獨(dú)特的效果。通過分離提取的杜仲降壓有效成分松酯醇二葡 萄糖昔，可以用于調(diào)節(jié)血壓藥物的開發(fā)，為心腦血管疾病的治療提供一

本發(fā)明涉及一種適合于天然藥物超聲連續(xù)提取濃縮裝臵，可以廣 泛應(yīng)用于制藥行業(yè)，同時(shí)還可以應(yīng)用于食品加工、化工分離等行業(yè)， 實(shí)現(xiàn)連續(xù)提取、連續(xù)濃縮的高效生產(chǎn)過程。本裝臵即可適用于單次提 取、濃縮過程，又可適用于多次提取、濃縮過程。可實(shí)現(xiàn)在溶劑完全 回收的情況下對藥物的多次提取，節(jié)省步驟及溶劑，具有很強(qiáng)的環(huán)保 特性。通過在不銹鋼反應(yīng)釜外增加超聲波振子，利用超聲波的空化效 應(yīng)，增加天然藥物有效成份向溶劑中轉(zhuǎn)移的速度，使有效成份的浸取 效率大幅提高，真空技術(shù)在濃縮階段的應(yīng)用使得濃縮更加充分，通過 兩種技術(shù)的有

植物香精油，又稱芳香油，是天然植物和香料的精華，被譽(yù)為“植物香料的靈魂”，它是一類分子量較小的植物次生代謝產(chǎn)物，蘊(yùn)含于植物香料體內(nèi)，具有濃郁、鮮明的香氣特征和一定揮發(fā)性。植物精油，在植物學(xué)上稱精油（essential oil）或香精油（ethereal oil），商業(yè)上稱芳香油（aromatic oil），化學(xué)和醫(yī)藥學(xué)上稱揮發(fā)油（volatile oil），是天然香料的代名詞，它是一類植物源次生代謝物質(zhì)，是植物體內(nèi)分子量較小，用水汽蒸餾的方法得到的，幾乎不含高沸點(diǎn)成分，具有濃郁的芳香氣味，有一定揮發(fā)性的油狀液體物質(zhì)。精油的提取目前常用的主要有傳統(tǒng)的水汽蒸餾提取、壓榨法、吹氣吸附法和現(xiàn)代的超臨界CO2提取。 本試驗(yàn)首次采用同時(shí)蒸餾萃取技術(shù)對天然植物（生姜）揮發(fā)性成分進(jìn)行了提取，而且取得了良好的效果。同時(shí)蒸餾萃取（SDE，Simultaneous distillation and solvent extraction）是近年發(fā)展起來的一種易揮發(fā)成分提取方法。它把食品的漿液置于一圓底瓶中，圓底瓶連接在儀器的右側(cè)；以一雞心瓶盛裝溶劑，連接于儀器的左側(cè)，2瓶分別加熱，水蒸汽和溶劑蒸汽同時(shí)在儀器中部被冷凝下來，水和溶劑不相混溶，在儀器的“U”形管中被分開來，分別流回兩側(cè)的瓶中，結(jié)果蒸餾和提取同時(shí)連續(xù)進(jìn)行，并且只需要少量的溶劑就可提取大量的食品。該方法利用Likens-Nickerson裝置，把蒸餾和萃取兩步合二為一，提高了提取效率，減少了溶劑用量，節(jié)省了時(shí)間；并且同時(shí)蒸餾萃取得到的揮發(fā)油不需復(fù)雜預(yù)處理，可直接進(jìn)行GC/MS分析，免去了操作污染，節(jié)省了萃取時(shí)間，得到的提取物氣味濃郁，能把mg/L級揮發(fā)性有機(jī)成分從脂質(zhì)或水質(zhì)介質(zhì)中濃縮數(shù)千倍。同時(shí)蒸餾萃取應(yīng)用在苦杏仁揮發(fā)油、花椒揮發(fā)油、四川涼山杜鵑揮發(fā)油、芥末膏制品的風(fēng)味成分的提取中并達(dá)到了很好的提取效果，在烏龍茶和鮮茶香氣成分的提取上也有應(yīng)用；該法還用來提取牛肉風(fēng)味料、蒸煮雞肉中的揮發(fā)性香氣成分，甚至還可以對煙草中的揮發(fā)性成分進(jìn)行提取。

AH48全自動核酸提取工作站，基于上吸磁珠法提取純化核酸原理，整合振蕩式核酸提取純化與移液臂組合，實(shí)現(xiàn)大量樣本核酸的快速高效制備純化。工作站集試劑樣本自動加載，核酸提取，PCR體系構(gòu)建等諸多功能于一體，實(shí)現(xiàn)了全流程的自動化操作。整個(gè)工作過程無需人工干預(yù)。配合相應(yīng)的核酸提取試劑，可處理血清，血漿，全血，拭子，羊水，糞便，組織灌洗液，組織，石蠟切片，細(xì)菌，真菌等多種樣品類型，廣泛應(yīng)用于檢驗(yàn)，疾病防控，動物檢疫，出入境檢驗(yàn)檢疫，食品安全，法醫(yī)痕跡檢驗(yàn)，科學(xué)教研等領(lǐng)域。 所提取出的高質(zhì)量核酸（DNA和RNA）可用于高靈敏的下游分析，如定量PCR、臨床分子診斷、基因表達(dá)分析、基因分析、法醫(yī)及傳染性疾病研究等；純化后的核酸可直接應(yīng)用于下一步的酶切、鑒定以及疾病診斷、治療等。

餐飲業(yè)每天要產(chǎn)生大量的餐廚垃圾，除一部分用于飼料外，其他很大部分被丟棄處理。此外，在市場上，水果和蔬菜在包裝、運(yùn)輸和銷售的過程中也產(chǎn)生了大量的果蔬垃圾，不但造成了浪費(fèi)，同時(shí)也對環(huán)境造成污染。 北京化工大學(xué)開發(fā)了餐廚和果蔬垃圾高效厭氧消化生產(chǎn)沼氣技術(shù)。生產(chǎn)沼氣可用于發(fā)電、供熱，或經(jīng)提純后制取車用燃料，也可加壓罐裝成沼氣罐后，替代液化石油氣氣罐，作為家庭用燃?xì)狻Ｒ蚱鋬r(jià)格低廉、制取簡便、原材料易得，且為可循環(huán)利用資源，成為代替價(jià)格日益飛漲的石油和天然氣的能源之一。技術(shù)指標(biāo)：1、干物質(zhì)消化率大于50%；2、產(chǎn)氣率大于300m3／噸（干料）；3、反應(yīng)器容積產(chǎn)氣率大于1.0 m3／（m3·天）；4、沼氣提純后，甲烷含量大于95％，達(dá)到車用天然氣的水平；5、沼渣達(dá)到有機(jī)肥料的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可作為生物有機(jī)肥料使用。 應(yīng)用范圍：1、城市生活垃圾處理廠；2、小區(qū)生活垃圾集中處理站；3、果蔬收集、集散地和加工場等。市場分析：北京市政府及部分地方政府已明文規(guī)定：“餐廚垃圾必須經(jīng)過安全有效的處理，不能直接加工成畜禽飼料”。此外，果蔬收集、集散地和加工場也會產(chǎn)生大量的果蔬廢棄物等。厭氧沼氣技術(shù)可把這些有機(jī)垃圾轉(zhuǎn)化成沼氣、電力、車用燃料等，不但可以解決環(huán)境問題，還可以產(chǎn)生大量清潔能源和實(shí)現(xiàn)廢棄物的高值利用。因其，本技術(shù)具有廣闊的市場應(yīng)用前景。效益分析：建設(shè)日產(chǎn)1萬立方米的發(fā)酵系統(tǒng)，總投資大約在800萬元左右，每年獲經(jīng)濟(jì)效益500～600萬元，同時(shí)社會效益顯著。

通過 8 個(gè)縱向課題和多個(gè)產(chǎn)學(xué)研橫向聯(lián)合研發(fā)，建立了果蔬食品速凍加工過 程品質(zhì)調(diào)控新技術(shù)理論體系和技術(shù)平臺；針對不同的出口需求，已應(yīng)用該系列技 術(shù)開發(fā)了蔬菜、水果和食用菌三大類高品質(zhì)果蔬速凍加工創(chuàng)新產(chǎn)品，較好地解決 了高效果蔬速凍食品加工中普遍存在的凍前保鮮、速凍、凍藏、解凍等過程中品質(zhì)變劣快、不穩(wěn)定的難題。在國內(nèi)外相關(guān)重要刊物上發(fā)表論文 61 篇，出版相關(guān) 著作 2 本。5 個(gè)子課題通過了同行專家鑒定或驗(yàn)收。 創(chuàng)新要點(diǎn) 真空滲透凍前處理技術(shù)；超聲波速凍技術(shù)；液氮深冷速凍技術(shù)；玻璃態(tài)凍藏 技術(shù)；高壓、超聲波和電解凍技術(shù)。 

該品種是西南大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院余茂德教授、趙愛春教授和王茜齡副教授新近采用植物組織培養(yǎng)與染色 體工程和雜交相結(jié)合育成,該品種桑根大,結(jié)果多而密,產(chǎn)量高（畝桑產(chǎn)果量1600公斤以上）,畝桑產(chǎn)葉量 2250公斤以上，結(jié)果部位集中，適宜套袋，采果采葉省力，2014年通過重慶市蠶桑品種審定委員會審定。桑 模甜度比對照高2度,桑棋還原糖含量為11.26% ,榨汁率高達(dá)60%。該品種是一個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高 的多倍體果葉兼用新桑品種，適應(yīng)渝、川、云、貴、桂等西部蠶區(qū)、長江流域和北方蠶區(qū)不同類型桑園種 植。農(nóng)民種植該新桑品種，既可獲得桑果收益，還可獲得養(yǎng)蠶收益，種植該品種年畝桑、果效益可達(dá) 15000元以上,具有很好的應(yīng)用前景與推廣價(jià)值。

項(xiàng)目簡介 隨著經(jīng)濟(jì)林果如甜嫩玉米、蘋果、犁、牛蒡、蓮藕種植規(guī)模的擴(kuò)大，會遇到殘次品 無法處理，或當(dāng)年銷售價(jià)格太低，爛市等問題，均會給種植戶造成大量經(jīng)濟(jì)損失。建設(shè) 規(guī)模較大的深加工線，一方面投資較大，另一方面由于原料一般在欠發(fā)達(dá)地區(qū)，而市場 又在發(fā)達(dá)地區(qū)，加工廠應(yīng)該設(shè)立在市場旁邊，原料和市場，人才和資源的對接比較困難。 本項(xiàng)目開發(fā)出中小規(guī)模果蔬深加工技術(shù)和生產(chǎn)線，以一村一戶作為生產(chǎn)單元的加工模式， 加工出產(chǎn)品或半成品，再往市場集中，形成原料和市場的良好對接。 產(chǎn)品性能、指標(biāo)

【發(fā) 明 人】 段金廒 ; 郭盛 ; 錢大瑋【技術(shù)領(lǐng)域】 本發(fā)明涉及一種植物果實(shí)糖類成分，具體涉及一種精制大棗蔗糖及大棗果葡糖漿及其制備方法。【摘要】本發(fā)明公開了一種精制大棗蔗糖、大棗果葡糖漿及其制備方法，本發(fā)明以大棗為原料，以水提取，經(jīng)醇沉、濃縮、大孔吸附樹脂及離子交換樹脂除去非糖部分后，濃縮、低溫靜置析晶，結(jié)晶態(tài)部分經(jīng)干燥得大棗蔗糖，液態(tài)部分加抗氧化劑后減壓濃縮得大棗果葡糖漿。本發(fā)明對大棗中糖類成分進(jìn)行科學(xué)提取