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納豆系列功能食品的研制與開發
項目研究內容 ：納豆是大豆經納豆芽孢桿菌發酵而成的食品， 由于納豆 芽孢桿菌產生的代謝產物中的多種活性物質， 如多種維生素、 不飽和脂肪酸、 卵磷脂、多種蛋白酶及納豆菌等，使納豆成為了具有抗腫瘤、抗氧化、降血 壓膽固醇、溶血栓、防骨質疏松、調整腸功能等多種保健功效的食品。 技術特點 ：該項目篩選出發酵能力強、納豆激酶活性高、抗菌性強的 優質納豆發酵菌株；確定了納豆生產的最佳工藝條件；研制出納豆佐餐、 休
南昌大學
2021-04-14
紅花色素產品及其抗氧化功能
項目研究背景 ：紅花色素是一種具有豐富營養價值和藥理作用的功能 性食用色素，在食品方面應用廣泛，它用作天然著色劑和抗氧化劑，應用 于糖果、蛋糕、飲料、調味品、酒類等食品的生產中，隨著人們對食品安 全和自身健康的認識，天然食品添加劑取代化學合成品是大趨勢。 技術原理：該項目在國內首次采用超聲輔助萃取、 柱分離方法相結合， 提取紅花紅和紅花黃色素，對提取工藝進行優化，確立了 LSA-10 大孔樹
南昌大學
2021-04-14
功能性高分子微孔膜材料
成果創新點 團隊以加工路線圖為指導，研發能源環境為應用導向 的微孔功能膜、信息顯示為應用導向的光學膜和可持續農 業發展的功能農膜，力爭建成具有國際影響力、服務我國 高性能薄膜產品研發的基地。成果基于薄膜加工參數空間 材料基因圖譜可實現多重尺度結構精確調控，解決了行業 薄膜結構、形貌穩定性差，力學性能低，厚度波動大、產 品一致性差，成品率低，生產效率低下等關鍵技術挑戰。 技術成熟度
中國科學技術大學
2021-04-14
HY5全新功能研究成果
揭示了HY5(ELONGATED HYPOCOTYL 5)在光下可通過蛋白-蛋白直接互作增強BIN2 （BRASSINOSTEROID-INSENSITIVE 2）的激酶活性，抑制幼苗下胚軸伸長 HY5在植物體內可通過與BIN2直接互作增強BIN2激酶活性，促進BZR1磷
南方科技大學
2021-04-14
功能化納米材料單顆粒光譜學
在努力打造世界頂尖的光學成像與多維度分析儀器平臺，指導和推動新型功能材料的開發，從而為納米光學、光電子技術、超分辨亞細胞成像、單分子檢測、量子通訊和大數據存儲等領域的下一次突破提供“利器”。 當今的納米材料合成已經實現了高度可控，但即使是同一批次合成的發光納米粒子，單個顆粒的光學性質往往是不均勻的，這是由于尺寸、形狀、結構缺陷、表面基團和電荷等方面的細微影響。這一構效關系是與材料科學、
南方科技大學
2021-04-14
具有抗感染功能的顱骨修復鈦網
我國每年采用鈦網進行顱骨損傷修復手術約30萬例，但目前應用的鈦網不具有抗菌功能，導致部分患者發生術后感染，甚至危及生命，本成果已經研究出產品，發展具有抗菌功能的新型三維鈦網，具有較大的市場應用價值，中國市場約5億元。
西南交通大學
2016-06-28
竹葉茶飲料及竹葉功能成分制備
竹類為禾本科竹亞科多年生常綠草本植物， 是當今世界上最具有使用價值的藥用植物之一。自古以來，竹葉在我國有著悠久的食用和藥用歷史，其性淡、微澀、寒、味甘， 具有清熱利尿、免疫調節、抗氧化和抑制腫瘤等功效。竹葉含有竹葉黃酮類化合物、竹葉多糖
西華大學
2021-04-14
功能性高分子微孔膜材料
團隊以加工路線圖為指導，研發能源環境為應用導向的微孔功能膜、信息顯示為應用導向的光學膜和可持續農業發展的功能農膜，力爭建成具有國際影響力、服務我國高性能薄膜產品研發的基地。成果基于薄膜加工參數空間材料基因圖譜可實現多重尺度結構精確調控，解決了行業薄膜結構、形貌穩定性差，力學性能低，厚度波動大、產品一致性差，成品率低，生產效率低下等關鍵技術挑戰。
中國科學技術大學
2023-05-25
一種智能式呼吸功能訓練裝置
本發明屬于醫療設備技術領域，涉及一種智能式呼吸功能訓練裝置，主體結構包括屏幕部分和主機部分，屏幕部分和主機部分無線遙控式連接，屏幕部分由顯示板、學習模式按鈕、輔助模式按鈕和訓練模式按鈕配合構成，主機部分由腹式呼吸模塊、縮唇式呼吸模塊、導線、電極片、流量監測儀、口罩和管路配合構成，腹式呼吸模塊引出黏貼電極片的導線，內置流量監測儀的縮唇式呼吸模塊引出的與口罩相連的管路，實現智能化管理患者的呼吸功能訓練，實時指導和督導患者的呼吸功能訓練并為合理制定后續的呼吸功能訓練計劃提供依據；其結構簡單，原理科學合理，操作便利，實用性好，使用環境友好，通用性強，安全可靠，易于推廣使用。
青島大學
2021-04-13
利用天然蠶絲研發防火預警功能離子皮膚
物質學院凌盛杰課題組在國際期刊《ACS Materials Letters》發表了題為“Flame-Retardant and Sustainable Silk Ionotronic Skin for Fire Alarm Systems”的科研成果。該成果由上科大物質學院凌盛杰團隊獨立完成，2019級碩士研究生劉強為第一作者，2016級本科生楊碩為第二作者。
上海科技大學
2021-01-12