威海鑫寶食品有限公司為高新技術(shù)企業(yè)、科技型中小企業(yè)，擁有院士工作站、山東省“一企一技術(shù)”研發(fā)中心、威海市企業(yè)技術(shù)中心和威海市工程實(shí)驗(yàn)室等科研平臺(tái)，是一家專業(yè)從事食用菌菌種研發(fā)、食用菌棒生產(chǎn)加工的現(xiàn)代化企業(yè)，具有食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證和自營進(jìn)出口權(quán)。公司現(xiàn)已建成了食用菌智能化標(biāo)準(zhǔn)菇房100余間，具備完善技術(shù)研發(fā)條件。
公司常年與魯東大學(xué)農(nóng)學(xué)院、山東省農(nóng)科院、山東大學(xué)、成都市農(nóng)林科學(xué)院等科研院所建立了緊密的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。公司具有較高的科技創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展能力,目前已申請專利50項(xiàng)，授權(quán)專利18項(xiàng)，其中發(fā)明專利1項(xiàng)，實(shí)用新型專利11項(xiàng)；科技成果1項(xiàng)并榮獲威海市科技成果進(jìn)步二等獎(jiǎng)。公司還先后被認(rèn)定為山東省省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、山東省省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)單位、山東省食用菌理事單位、山東省食用菌行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、威海市“專精特新”中小企業(yè)，香菇、平菇、黑木耳等3個(gè)產(chǎn)品通過了綠色食品認(rèn)證。
目前，公司在生產(chǎn)推廣香菇、平菇、黑木耳等大眾品種基礎(chǔ)上，正在將液體制種技術(shù)應(yīng)用于羊肚菌、大杯覃、牛樟芝等珍優(yōu)食用菌領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化推廣示范，引導(dǎo)食用菌種植戶進(jìn)行珍優(yōu)食用菌的種植，同時(shí)也指導(dǎo)和幫助更多的食用菌企業(yè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營發(fā)展上檔升級(jí)。