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人才需求：糧食貯藏與加工專業
技術人才：
1、糧食貯藏與加工專業的教授5 ；
2、食品類專業碩士10名
濰坊盛泰藥業有限公司
2021-08-31
五軸聯動數控加工的后置處理方法
本發明公開了一種五軸聯動數控加工的后置處理方法，包括：(1)分離出刀位文件中的規劃進給量，以及刀位語句中的六個參數；(2)定義五軸數控機床中的非依賴旋轉軸F軸的優勢區間和劣勢區間，以及相應的優勢角θFa和劣勢角θFd；(3)得到各刀位點對應的F軸的解θF＝arccos(k)，獲得刀位文件中對應非依賴軸旋轉的最大角度θFmax；(4)確定出首行刀位數據的F軸的角度值和依賴所述F軸的依賴軸E軸的角度值(5)獲得E軸和F軸在各行刀位點上的角度值θE和θF；根據每行刀位數據對應的角度值，獲得各行平動軸的解，即可完成刀位數據的轉換，實現后置處理。本發明能夠考慮刀位文件以及非依賴軸旋轉極限，解決五軸聯動數控加工逆向運動學選解問題。
華中科技大學
2021-01-12
高分子材料成型加工及優化
1、塑料注射成型仿真及優化
2、塑料產品工藝分析及模具結構設計，如汽車內外飾件、精密電子產品外殼等
上海理工大學
2021-01-12
天然纖維多維混紡制品加工技術
在特種動物纖維加工方向與企業保持著緊密的合作，與張家港中孚達紡織科技有限公司聯合立項開發精紡高支牦牛絨、羊絨、駝絨、羅布麻等系列多維混紡紗線及其產品；與江蘇蘇絲絲綢股份有限公司聯合立項開發高支緊密紡絹絲系列紗線，極大地提高了特種功能性纖維的利用效率，為企業帶來了良好的經濟效益，增強了其產品的核心市場競爭力。
關鍵技術
（1）高效分梳技術：實現粗死毛有效去除，提高纖維長度的一致性，突破該類絨纖維不能在精紡梳毛機上精梳制條的技術障礙。
①適用于動物絨加工的高效去毛、纖維低損的梳絨技術，實現無毛絨條制備采用羅拉預梳機和四臺蓋板梳理機相結合的分梳工藝流程，經過三級梳理，實現絨纖維含粗含雜率明顯降低，粗死毛控制在 3 根以內，無毛絨綜合提取率在80%以上；通過降低梳理次數，實現絨纖維低損傷梳理，提高利用效率。
②可實現動物絨纖維制條的針梳及配套純紡精梳絨條制備技術，實現精梳絨條制備采用在喂入導條平臺方增設主動運動的導條輸送帶的方法，實現絨條的針梳過程，提高成條質量；采用毛型精梳和針梳工序，成品絨條手排長度提升 5-6mm，突破該類絨纖維不能在精紡梳毛機上精梳制條的技術障礙。
（2）優質精紡細紗生產技術：突破該類動物絨纖維只能混紡或粗紡的技術障礙，實現 60Nm 以上的高支精梳純紡細紗生產
采用適合絨類精紡細紗生產需求的集聚紡精細化生產裝置，實現絨纖維高效集聚；配合吸風系統及配套組件整體優化設計，提高成紗綜合質量，降低系統消耗，實現 60Nm 以上高支精梳純紡細紗的生產，突破該類動物絨纖維只能混紡或粗紡的技術障礙，填補高檔動物絨纖維在精梳紗生產的空白。
知識產權及項目獲獎情況
獲相關授權發明專利 5 件，授權相關實用新型專利 7 件，獲紡織工業聯合會科技進步二等獎 1 項。
項目成熟度
已進入到產業化推廣階段。
投資期望及應用情況
通過在特種動物絨的高效梳絨、精梳制條與高支化紡紗環節獲得的技術突破，成功開發了系列化的高支純紡精梳紗的生產，繼而帶動下游面料和服飾品的開發，獲得諸如精梳輕薄牦牛絨西服面料、絨/棉襯衫面料與服裝、圍巾、披肩等高附加值終端產品，從而對帶動上游牧區經濟、推動下游面料和服裝企業高附加值產品開發具有核心作用，為傳統紡織產業的轉型升級提供示范。
江南大學
2021-04-13
一種方便即食香辣蟹的加工方法
河蟹是我國經濟價值較高的水產品。河蟹作為我國特有的名優水產品，養殖 規模巨大，其中中小規格河蟹占總產量的 20%以上。現代分析測試表明，螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。蟹肉和蟹黃中含有人體必須的氨基酸、微量元素、膠原蛋白、鈣、卵磷脂、維生素等營養成份。 香辣蟹味道鮮美，營養豐富，受到廣大消費者的青睞。目前在我國，香辣蟹 主要以餐廳、酒店中烹調后銷售為主，隨著人們生活節奏的加快，這種加工方式 滿足不了現代消費者對食品方便快捷的需求。因此，迫切需要一種方便即食的香 辣蟹產品的工業化生產，以滿足日益增長的消費需求。本發明生產的香辣蟹產品 使用馬口鐵罐包裝，經過高溫殺菌可常溫保藏，保質期可達 12 個月以上；經過 巴氏殺菌，可于 4℃下冷藏，保藏期可達 15-30 天以上。在加工過程中不添加任 何化學防腐劑，食用安全；不僅保留了蟹本身的鮮香滋味，又提高了低值蟹的利用價值。成品滋味鮮美、營養豐富、食用方便，是一種高檔的美味食品。
江南大學
2021-04-11
聚乙烯醇熱塑加工技術
聚乙烯醇(PVA)是一種綜合性能優異的水溶性高分子材料，可由非石油路線大規模生產，價格低廉，其氣體阻隔性能出眾。然而，由于 PVA 高分子鏈相鄰羥基間易形成大量的分子內和分子間氫鍵，使其熱分解溫度（200-250℃）與熔點（226℃）接近，熔融時即發生熱分解，因而難以熱塑加工。為實現 PVA 的熱塑加工，通常采用增塑等改性方法，改善熔融加工性能。然而，大量的增塑劑能導致 PVA 綜合性能（尤其是阻隔性能）明顯下降，同時增塑劑遷移會引起污染接觸物等問題，不能用于食品包裝。
本技術僅添加少量的大分子改性劑（<10wt%），實現 PVA 的熱塑加工。該技術制備的 PVA 阻隔性能穩定，力學性能提高，無小分子遷移物，可以與其他塑料進行熔融擠出制備高阻隔復合薄膜。
江南大學
2021-04-13
聚乙烯醇熱塑加工技術
1、項目簡介
聚乙烯醇(PVA)是一種綜合性能優異的水溶性高分子材料，可由非石油路線大規模生產，價格低廉，其氣體阻隔性能出眾。然而，由于 PVA 高分子鏈相鄰羥基間易形成大量的分子內和分子間氫鍵，使其熱分解溫度（200-250℃）與熔點（226℃）接近，熔融時即發生熱分解，因而難以熱塑加工。為實現 PVA 的熱塑加工，通常采用增塑等改性方法，改善熔融加工性能。然而，大量的增塑劑能導致 PVA 綜合性能（尤其是阻隔性能）明顯下降，同時增塑劑遷移會引起污染接觸物等問題，不能用于食品包裝。本技術僅添加少量的大分子改性劑（<10wt%），實現 PVA 的熱塑加工。該技術制備的 PVA 阻隔性能穩定，力學性能提高，無小分子遷移物，可以與其他塑料進行熔融擠出制備高阻隔復合薄膜。
2、創新要點
該技術所加的改性劑量較少，對性能影響不大；該技術所加為大分子改性劑，不會引起遷移等問題。
江南大學
2021-04-13
全豆豆制品加工及產業化
立足于徹底解決傳統豆腐及豆制品生產過程中普遍存在的營養成分流失嚴 重、環境污染及資源浪費等重大問題，江南大學全豆豆制品研究團隊歷時五年多 的專項課題攻關，研制成功國內首款全豆豆制品。對比傳統加工，全豆制作工藝41 有機地整合目前最先進的濕法超細粉碎技術和項目團隊經多年研究自主創新的 緩釋復合凝固技術，生產過程中無豆渣和黃漿水排出，在有效避免環境污染和資 源浪費的同時，完整地保留了傳統工藝中隨豆渣、黃漿水排放而損失的大豆異黃 酮、部分水溶性蛋白質和水不溶性蛋白質、鈣鎂無機鹽以及膳食纖維等大量營養成分。同等條件下豆制品得率顯著提高。
技術特點和創新性
1、利用整粒大豆，無營養流失；
2、采用自動化、清潔化生產，口感、風味與傳統壓榨鹽鹵豆腐相當，適合 煎、炒、燉、煮等各種烹飪方式，烹調品質好；
3、全豆鹽鹵充填豆腐對比傳統壓榨鹽鹵豆腐的產率有很大的提升；
4、采用先進的濕法超微粉碎技術，無豆渣排出，不經壓制工序，無黃漿水 產生，有助于生產企業實現全面清潔化、無污染生產的環境友好型目標；
5、全豆豆腐加工工藝簡單易行，凝固過程可控，無需壓制，適合自動化生產，生產效率高。
江南大學
2021-04-11
帶有移動倉儲管理作業功能的配送中心管理軟件
項目概況 為企業編制個性化的配送中心運行軟件，并建立起配送中心管理信息系統，并且于無線數據采集設備相連，實現移動式的倉儲管理。主要特點 1.能夠滿足不均衡的配送業務要求，使企業有能力實現短期、多客戶、多品種的大量配送。 2.系統從設計上需要保證所有業務在操作上的方便性，支持合同數據的導入，支持手工輸入數據。 3.能夠顯示貨物作業狀態，實現貨物位置查詢等。 4.能夠通過系統實現物流企業內部的業務操作和管理。 5.配送中心軟件系統能夠通過外界接口實現與數據采集設備的連接，作業過程顯示設備的連接（LED屏），電子揀選設備的連接。技術指標 該系統操作界面清晰，功能符合中小配送中心作業要求。由于在倉庫管理中應用了移動解決方案，進行現場數據采集和分析，使配送信息、庫位管理信息與無線網絡相連，倉儲管理更加方便，極大提升了配送中心物流管理的整體水平。 市場前景 在無線網絡環境下的倉儲管理，拓展了通過倉儲軟件來實現物流管理信息化的空間，使得倉庫作業范圍更大，使用更方便，有助于管理精細化，因而有廣闊的應用前景。
南京工程學院
2021-04-13
多功能組合式測量中心關鍵技術及應用
（1）技術創新性和領先性 多功能組合式測量中心除可實現齒輪、齒輪加工刀具、曲軸、凸輪軸等復雜零部件的各類精度控制項目的綜合測量與分析，還可用于曲線曲面數字樣板的比對、未知參數工件精確測繪與反求以及復雜工作型線與型面加工反調技術。在該測量中心數據處理算法中引入微分包絡原理完成工件被加工曲線曲面加工模型的建立，并基于加工裝備的加工運動關系，以及刀具的幾何形式，根據實測曲線曲面誤差分布，計算實測工件優化加工調整或修正參數，實現工件型線型面的最佳加工。 （2）技術成熟度 本項目完成了產業化應用研究，通過對多功能組合式檢測技術與設備的研制，并延伸設計出了不同規格、不同結構形式的一系列高精密檢測設備。 （3）市場及效益分析 直至目前，該類設備與技術在齒輪測量領域的應用已累積銷售近120余臺套，用戶分布在汽車、摩托車工業、礦山機械等行業，創造直接經濟效益4000余萬。多功能組合式測量中心的研制將為相關制造型企業產品性能的提升提供有效地技術與手段，隨著我國裝備制造業精密轉型的不斷推進，必將具有非常良好地推廣前景與應用價值。
西安交通大學
2021-04-11