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利用農業廢棄物中木糖發酵生產高值γ氨基丁酸
農業廢棄物中富含木糖，木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中，可通過水解等農林業副產物如玉米芯等獲得。如何利用廉價農業廢棄物中木糖發酵生產高附加值產物具有重要前景。本實驗室通過多年研究，挖掘出具有自主知識產權的可高效利用木糖生產γ氨基丁酸（GABA)的乳酸菌,L. buchneri WPZ001 可利用木糖或玉米芯水解液為碳源生長并高產 GABA。GABA 是中樞神經系統中一種抑制性神經遞質,在保健食品及飼料添加劑中用途廣泛，而目前其生產方法均為利用葡萄糖發酵生產。
本研究室研究發現：L. buchneri WPZ001 在以木糖為碳源的培養基中的生長和 GABA 合成情況均優于葡萄糖，在分別以木糖和玉米芯稀硫酸水解液為碳源的 1 L 規模的靜置發酵中，48 h 的 GABA 產量分別可達 70.1 g/L 和 61.2 g/L，優化后，GABA 產量進一步提升到 313.1 g/L。本技術以富含木糖的農業廢棄物為原料生產 GABA 的，不僅有助于降低 GABA 生產成本，還對再生資源的利用具有重要意義。
江南大學
2021-04-11
遲鈍愛德華氏菌弱毒活疫苗EIBAV1
遲鈍愛德華氏菌 ( Edwardsiella tarda) 是目前水產養殖業中具有極大危害的革蘭氏陰性病原 菌，是近年來經濟養殖魚種鲆鰈類腹水病的首要病原之一。由于該菌為兼性胞內寄生菌，傳統 的防治手段對其效果不佳，針對其致病機制研究，開發具有自主知識產權的候選疫苗，將為我 國海水養殖業的健康發展做出貢獻。 本項目從山東患病大菱鲆體內分離獲得一系列遲鈍愛德華氏菌株，通過在模式動物上進行 半致死劑量實驗，成功篩選出遲鈍愛德華氏菌強毒株EIB202和弱毒株EIBAV1。弱毒株EIBAV1 對大菱鲆進行免疫，其免疫保護力可達70%以上，通過臨床前效力及安全試驗證明EIBAV1是 一株良好的疫苗候選株。 遲鈍愛德華氏菌弱毒疫苗可用于腹水病害的防治，接種該疫苗的鲆鰈類經濟魚種可有效 抵御由遲鈍愛德華氏菌引起腹水病，其免疫保護力可達70%以上，減少由腹水病引起的經濟損 失
華東理工大學
2021-04-11
樺褐孔菌規模化生產關鍵技術
江蘇師范大學
2021-04-11
一種發酵培養樺褐孔菌的方法
本發明公開了一種發酵培養樺褐孔菌的方法。本發明發酵培養樺褐孔菌的方法是向樺褐孔菌的培養液中添加無菌的鏈格孢霉菌細胞壁碎片；所述鏈格孢霉菌細胞壁碎片是將鏈格孢霉菌菌絲體破碎后離心得到的。本發明通過向樺褐孔菌的發酵培養的發酵液中加入鏈格孢霉菌細胞壁碎片來培養樺褐孔菌，獲得的樺褐孔菌胞內和胞外的酚類化合物的積累和抗氧化活性明顯提高。本發明發酵培養樺褐孔菌的方法中鏈格孢霉菌細胞壁碎片用量少，制備方法簡單，成本低廉，具有廣泛的實用價值和經濟價值
江蘇師范大學
2021-04-11
農業內生菌資源的分離鑒定與開發應用
植物內生菌（endophyte）是指能定殖在健康植物組織內，并與植物建立了和諧聯合關系的一類微生物。植物內生菌的研究已逐步成為生命科學領域一個新的研究熱點，受到國內外植物學家和微生物學家的關注。研究已經證實，內生菌在植物體內不僅積極地生存著，而且還能產生多種生物學作用，如固氮、促進植物生長和對病蟲害的防治等作用。人們注意到植物-內生菌這種和諧共生，互利共棲的生命形式，可能是未來生態型農業發展的一條重要思路。所以，在“資源節約型，環境友好型”產業已逐漸成為國內外公認主流發展方向的今天，開展植物內生菌的研究不僅對植物微生物學科的研究對農業可持續發展也有重要的實踐意義。選擇有研究和應用價值的模式植物和內生菌種是進行內生菌研究的先決條件，從農村地區一些重要作物（包括主要蔬菜）中分離多種內生菌是本項研究的首要工作。隨著這些大量植物內生菌資源的分離，植物內生菌研究就可以進一步深入。本人目前已得到一批有重要植物促生作用的細菌及其培養技術，可以轉化為工業化生產。
北京理工大學
2021-04-13
nox 基因對單增李斯特菌毒力調控
致病菌入侵宿主細胞是一個由多基因控制、受環境和宿主影響的系統過程，nox 基因是病原細菌中廣泛存在，但國際上對該基因在細菌入侵過程的功能尚不清晰，通過構建單增李斯特菌敲除、過表達菌株的構建，我們發現 nox 基因的缺失促進了單增李斯特菌的入侵！這一結果在細胞和動物實驗中均得到了驗證，雖然其具體機理尚不清晰，但此發現對于后期研究 nox 基因在單增李斯特菌毒力基因及其調控網絡方面，將獲得重要突破。
上海理工大學
2021-01-12
一種雙色透氣食用菌栽培袋
本實用新型涉及一種雙色透氣食用菌栽培袋，所述栽培袋包括黑色袋體、透明條、空氣過濾口和接種孔，黑色袋體上設置一道與栽培袋長邊平行且與栽培袋長度一致的透明條，所述空氣過濾口上設置無紡布，所述接種孔上設置密封墊片。本實用新型的袋體大部分為黑色，避免菌絲生長過程中受到光照導致菇蕾萌發，延緩菌絲老化速度，減少養分消耗，增加生物轉化率。透明條便于觀察菌絲生長，便于管理。空氣過濾口和接種孔的存在可以避免封口棉塞或者封口套環的使用，減少操作步驟避免污染。該栽培袋裝袋后可以將另一端進行直接熱封，減少了風口套環、棉花、扎繩等耗材的使用，可以大大降低人工，增強操作性，降低生產成本。
青島農業大學
2021-04-13
一種新型食用菌母種接種器
本實用新型提供了一種新型食用菌母種接種器，所述接種器包括組合在一起的外層圓柱體和內層圓臺體，內層圓臺體嵌入中空的外層圓柱體中；所述外層圓柱體一端為開口結構，開口端的內側壁上設有倒刺，靠近開口端處還設有空槽；所述內層圓臺體的直徑小的一端為封閉結構；所述外層圓柱體和內層圓臺體的另一末端均設有手柄；兩個手柄通過卡扣與彈簧相連接。本實用新型所述接種器的優點是結構簡單，易于生產，可以利用火焰對內外柱體進行簡單灼燒滅菌，可以迅速的進行打柄完成接種，接種后接種器自動復位，能夠減少母種接種的操作時間，提高工作效率。
青島農業大學
2021-04-13
一種丁酸梭菌及其培養方法與應用
本發明公開了一種丁酸梭菌及其培養方法與應用.所述丁酸梭菌從糞便中藥(如白丁香,望月砂,龍涎香,雞矢白,蟲茶,五靈脂,夜明砂,黑冰片等)中分離得到,其分類命名為丁酸梭菌(Clostridium butyricum)Q428,其保藏編號為CCTCC NO:M 2016089.本發明所提供的丁酸梭菌的培養效率高,該梭菌能夠合成益生因子丁酸,生產B族維生素,維生素K和多種氨基酸,分泌淀粉酶,蛋白酶。
南京工業大學
2021-01-12
益生乳酸菌工業化生產技術
本項目組從 80 年代末期開始，利用微生物和生態學理論和技術從西部傳統 發酵乳制品中分離篩選具有潛在益生功能的乳酸菌，建立了一個擁有自主產權的2300 多株菌種資源庫；研究和建立了不同功能性益生菌的高效篩選模型，篩選出近 20 株具有特定功能的優良益生菌，并對其進行了系統全面的功能評價；從細胞、基因組、蛋白質組水平對益生菌的生理、遺傳和發酵特性進行考察，深入了解益生菌的作用機制；針對益生菌在乳制品中應用的關鍵問題，研究和開發了益生菌高密度培養、制備、活性保持、混菌發酵和無菌后添加等關鍵技術；
創新要點
已獲得具有益生功能菌株 20 株，其中已經取得授權專利菌種 5 株，在申請國內專利菌種 6 株，在申請國際授權發明專利 2 株，此外還有 10 項中國授權發明專利。
江南大學
2021-04-11