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乳酸菌發(fā)酵型藍(lán)莓果汁的制備技術(shù)
可以量產(chǎn)/n針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，該發(fā)明的目的是提高一種乳酸菌發(fā)酵型藍(lán)莓果汁的制備方法，在乳酸菌發(fā)酵的基礎(chǔ)上，以藍(lán)莓為發(fā)酵水果，開發(fā)一種色、香、味良好，營(yíng)養(yǎng)豐富，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，口感圓潤(rùn)、風(fēng)味優(yōu)良的乳酸菌發(fā)酵藍(lán)莓果汁飲料。為實(shí)現(xiàn)上述目的，該發(fā)明提供的乳酸菌發(fā)酵型藍(lán)莓果汁飲料的制作方法，先將藍(lán)莓處理成藍(lán)莓果汁，調(diào)整到合適的糖度并殺菌；再將活化好的乳酸菌接種入藍(lán)莓果汁，發(fā)酵殺菌后包裝，即為乳酸菌發(fā)酵型藍(lán)莓果汁飲料。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
熒光假單胞菌Y13及制備技術(shù)
可以量產(chǎn)/n該成果提供了一株能促進(jìn)土壤磷轉(zhuǎn)化、增加土壤可溶性磷含量的熒光假單胞菌以及它在溶解土壤有機(jī)磷、增加土壤可溶性磷含量中的高效運(yùn)用。該菌劑可通過大規(guī)模工業(yè)發(fā)酵制備，應(yīng)用后可促進(jìn)土壤溶磷解磷、改善農(nóng)作物磷素營(yíng)養(yǎng)，有效提高土壤磷的生物利用率，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，降低磷肥使用，減少種植成本。磷是植物生長(zhǎng)不可缺少的元素。但土壤中大部分的磷以難溶性的形式存在，導(dǎo)致我國(guó)74%的耕地土壤缺磷，土壤中95%以上的磷不能被生物直接吸收利用。即便施入磷肥，作物的磷利用率也只有5%～25%。利用該技術(shù)可有效
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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一種海洋全程硝化菌富集培養(yǎng)裝置
本實(shí)用新型公開了一種海洋全程硝化菌富集培養(yǎng)裝置。培養(yǎng)基供應(yīng)桶通過反應(yīng)器進(jìn)水管連接圓柱形罐體的內(nèi)腔；圓柱形罐體的內(nèi)腔還通過反應(yīng)器出水管連接廢液桶；反應(yīng)器進(jìn)水管和反應(yīng)器出水管均夾持于不同的蠕動(dòng)泵中；液位傳感器設(shè)置于圓柱形罐體內(nèi)腔中，且高于反應(yīng)器出水管末端高度；圓柱形罐體外壁上套有中空的控溫夾套，控溫夾套上設(shè)有控溫夾套進(jìn)水口和控溫夾套出水口，控溫夾套出水口、恒溫水浴鍋和控溫夾套進(jìn)水口通過管路連接形成循環(huán)回路。本實(shí)用新型填補(bǔ)了海洋全程硝化菌富集裝置與方法上的空白，可用于選擇性富集全程硝化菌。
浙江大學(xué)
2021-04-13
大學(xué).jpg){kind=logo}
中間補(bǔ)料發(fā)酵生產(chǎn)塊菌活性菌絲體和塊菌多糖的方法
研發(fā)階段/n本發(fā)明公開了一種中間補(bǔ)料發(fā)酵生產(chǎn)塊菌活性菌絲體及塊菌多糖的方法。本發(fā)明在塊菌屬液體深層發(fā)酵過程中，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間向培養(yǎng)體系中補(bǔ)加一定量的碳源和／或氮源，可有效促進(jìn)菌絲體生長(zhǎng)和塊菌多糖的生物合成，提高生物量和塊菌多糖的產(chǎn)量。本發(fā)明方法提高了設(shè)備利用率、進(jìn)一步節(jié)省生產(chǎn)成本，為塊菌屬液體深層發(fā)酵生產(chǎn)活性菌絲體和塊菌多糖的工業(yè)化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
農(nóng)業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
雙歧桿菌胞外多糖結(jié)構(gòu)鑒定、功能評(píng)價(jià)及活性產(chǎn)品的研制
一、成果簡(jiǎn)介 “雙歧桿菌胞外多糖結(jié)構(gòu)鑒定、功能評(píng)價(jià)及活性產(chǎn)品的研制”受到國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(863 項(xiàng)目)項(xiàng)目(編號(hào)：2008AA10Z324)與國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(編號(hào)：2006BABO4A06)的資助。該研究以我國(guó)廣西巴馬百歲以上長(zhǎng)壽老人腸道分離到的雙歧桿菌及其胞外多糖(EPS)為材料，較系統(tǒng)、全面地進(jìn)行了結(jié)構(gòu)鑒定、功能評(píng)價(jià)及活性產(chǎn)品的研制。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
馬秋剛教授團(tuán)隊(duì)在調(diào)控腸道粘膜免疫和共生菌群抵抗沙門氏菌感染取得重要進(jìn)展
本研究進(jìn)一步系統(tǒng)性探索了屎腸球菌對(duì)蛋雞腸道黏膜免疫屏障功能以及炎癥損傷的改善作用，并通過分析腸道微生物組成與菌群演替規(guī)律，揭示了屎腸球菌通過調(diào)控腸道黏膜免疫和腸道共生菌群從而緩解腸炎沙門氏菌感染誘發(fā)的蛋雞腸道炎癥的效果與機(jī)制。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2022-06-01
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遲鈍愛德華氏菌弱毒活疫苗EIBAV1
遲鈍愛德華氏菌 ( Edwardsiella tarda) 是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中具有極大危害的革蘭氏陰性病原 菌，是近年來經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖魚種鲆鰈類腹水病的首要病原之一。由于該菌為兼性胞內(nèi)寄生菌，傳統(tǒng) 的防治手段對(duì)其效果不佳，針對(duì)其致病機(jī)制研究，開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的候選疫苗，將為我 國(guó)海水養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 本項(xiàng)目從山東患病大菱鲆體內(nèi)分離獲得一系列遲鈍愛德華氏菌株，通過在模式動(dòng)物上進(jìn)行 半致死劑量實(shí)驗(yàn)，成功篩選出遲鈍愛德華氏菌強(qiáng)毒株EIB202和弱毒株EIBAV1。弱毒株EIBAV1 對(duì)大菱鲆進(jìn)行免疫，其免疫保護(hù)力可達(dá)70%以上，通過臨床前效力及安全試驗(yàn)證明EIBAV1是 一株良好的疫苗候選株。 遲鈍愛德華氏菌弱毒疫苗可用于腹水病害的防治，接種該疫苗的鲆鰈類經(jīng)濟(jì)魚種可有效 抵御由遲鈍愛德華氏菌引起腹水病，其免疫保護(hù)力可達(dá)70%以上，減少由腹水病引起的經(jīng)濟(jì)損 失
華東理工大學(xué)
2021-04-11
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樺褐孔菌規(guī)模化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
江蘇師范大學(xué)
2021-04-11
一種發(fā)酵培養(yǎng)樺褐孔菌的方法
本發(fā)明公開了一種發(fā)酵培養(yǎng)樺褐孔菌的方法。本發(fā)明發(fā)酵培養(yǎng)樺褐孔菌的方法是向樺褐孔菌的培養(yǎng)液中添加無菌的鏈格孢霉菌細(xì)胞壁碎片；所述鏈格孢霉菌細(xì)胞壁碎片是將鏈格孢霉菌菌絲體破碎后離心得到的。本發(fā)明通過向樺褐孔菌的發(fā)酵培養(yǎng)的發(fā)酵液中加入鏈格孢霉菌細(xì)胞壁碎片來培養(yǎng)樺褐孔菌，獲得的樺褐孔菌胞內(nèi)和胞外的酚類化合物的積累和抗氧化活性明顯提高。本發(fā)明發(fā)酵培養(yǎng)樺褐孔菌的方法中鏈格孢霉菌細(xì)胞壁碎片用量少，制備方法簡(jiǎn)單，成本低廉，具有廣泛的實(shí)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值
江蘇師范大學(xué)
2021-04-11
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益生乳酸菌工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)
本項(xiàng)目組從 80 年代末期開始，利用微生物和生態(tài)學(xué)理論和技術(shù)從西部傳統(tǒng) 發(fā)酵乳制品中分離篩選具有潛在益生功能的乳酸菌，建立了一個(gè)擁有自主產(chǎn)權(quán)的2300 多株菌種資源庫；研究和建立了不同功能性益生菌的高效篩選模型，篩選出近 20 株具有特定功能的優(yōu)良益生菌，并對(duì)其進(jìn)行了系統(tǒng)全面的功能評(píng)價(jià)；從 細(xì)胞、基因組、蛋白質(zhì)組水平對(duì)益生菌的生理、遺傳和發(fā)酵特性進(jìn)行考察，深入了解益生菌的作用機(jī)制；針對(duì)益生菌在乳制品中應(yīng)用的關(guān)鍵問題，研究和開發(fā)了益生菌高密度培養(yǎng)、制備、活性保持、混菌發(fā)酵和無菌后添加等關(guān)鍵技術(shù)； 創(chuàng)新要點(diǎn) 已獲得具有益生功能菌株 20 株，其中已經(jīng)取得授權(quán)專利菌種 5 株，在申請(qǐng)國(guó)內(nèi)專利菌種 6 株，在申請(qǐng)國(guó)際授權(quán)發(fā)明專利 2 株，此外還有 10 項(xiàng)中國(guó)授權(quán)發(fā)明專利。
江南大學(xué)
2021-04-11