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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
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一種輔助鑒別春茶的方法
本發(fā)明公開了一種輔助鑒別春茶的方法，分別于春季、夏季、秋季大量采集茶葉鮮葉樣品；將所述茶葉鮮葉樣品進(jìn)行清洗、烘干、磨粉、消解，測(cè)定茶葉中元素Na、K、V、Cr、Co、Rb、Sn和Au的含量，建立模型①～③。然后將待鑒別的茶葉樣品分別進(jìn)行清洗、烘干、磨粉、消解，測(cè)定元素Na、K、V、Cr、Co、Rb、Sn和Au的含量，將其代入上述模型①～③，得到對(duì)應(yīng)數(shù)值，將對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)相互進(jìn)行比較，模型中數(shù)值最大的季節(jié)即為茶葉的生產(chǎn)季節(jié)，其鑒別效果達(dá)到100％，可推廣應(yīng)用于不同季節(jié)茶葉的鑒偽技術(shù)領(lǐng)域，以保護(hù)名優(yōu)茶。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
一種杏鮑菇甜酒的制備方法
本發(fā)明公開了一種杏鮑菇甜酒的制備方法，其包括以下步驟：先將糯米淘洗后進(jìn)行浸泡，滅菌后接種杏鮑菇液體培養(yǎng)的菌絲進(jìn)行一次發(fā)酵；再將杏鮑菇菌渣去雜清洗滅菌后，連同杏鮑菇菌絲發(fā)酵的糯米混合進(jìn)行蒸煮糖化；再將上述混合物接入根霉和酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵；最后進(jìn)行調(diào)配，澄清，穩(wěn)定，滅菌。本發(fā)明應(yīng)用兩步發(fā)酵技術(shù)利用杏鮑菇菌棒，同時(shí)使甜酒獲得了杏鮑菇的典型香氣，產(chǎn)品口感協(xié)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠?qū)⑿吁U菇中大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留在甜酒中，提高了甜酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
一種杏鮑菇曲奇及其制備方法
本發(fā)明涉及一種杏鮑菇曲奇及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，制備的杏鮑菇曲奇通過以下重量份原料制得：低筋小麥粉350?400份，杏鮑菇全粉70?100份，荸薺粉20?30份，紅花籽油150?180份，黃油50?80份，白砂糖80?100份，蛋黃150?200份，淡奶油100?120。本發(fā)明通過調(diào)整原料的打發(fā)順序，制備的杏鮑菇曲奇最大程度的保留了杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口感松脆，品質(zhì)好，成型率高，保存時(shí)間長(zhǎng)，食用后不上火、不油膩，提高了杏鮑菇的產(chǎn)后附加值，推動(dòng)杏鮑菇產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
一種強(qiáng)化粉絲的制備方法
本發(fā)明公開了一種強(qiáng)化粉絲的制備方法，將豌豆經(jīng)過兩次浸泡后進(jìn)行磨漿，豆?jié){經(jīng)過過濾除渣后進(jìn)行兩次沉淀得到純豌豆粉，將純豌豆粉溫水調(diào)勻、加入納米纖維素晶體和納米甲殼素后熱水急沖并加入食鹽水制成粉團(tuán)，將粉團(tuán)通過真空和面機(jī)抽去空氣，通過螺旋輸送，送入打瓢機(jī)漏絲，微沸后出鍋并以涼水冷卻，后自然冷卻，再經(jīng)過冷庫(kù)冷凍、溫水噴淋解凍、瀝干水分、烘干機(jī)烘干程序，便可檢驗(yàn)包裝、成品上市。以此方法生產(chǎn)的強(qiáng)化粉絲，食用方便，保持了豌豆原有的品質(zhì)，沒有任何化學(xué)添加劑和防腐劑，常食還可提高人體膳食纖維量，是天然保健食品。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
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基于視覺技術(shù)的香菇自動(dòng)分級(jí)方法
研發(fā)階段/n技術(shù)簡(jiǎn)介：將機(jī)器視覺技術(shù)與自動(dòng)控制、機(jī)械設(shè)計(jì)相結(jié)合，應(yīng)用于香菇的分級(jí)中，實(shí)現(xiàn)香菇4個(gè)級(jí)別（天白花菇、白花菇、茶花菇、光面菇）的在線自動(dòng)分級(jí)，分級(jí)準(zhǔn)確率大于90%；機(jī)器單排每天可分選480.4kg香菇，是單人工的分選的4倍。技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域前景分析：用機(jī)器自動(dòng)分級(jí)代替人工手選，不僅可以排除主觀因素干擾，將工人從繁重的勞動(dòng)中解脫出來，降低加工成本，而且可以記錄整個(gè)系統(tǒng)的工作狀況，提供產(chǎn)量等報(bào)表，具有精度好、智能化程度高、效率高，可一次完成多種品質(zhì)指標(biāo)的檢測(cè)等優(yōu)點(diǎn)。有利于建立產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系，
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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大豆乳清廢水處理方法
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：本發(fā)明涉及一種大豆乳清廢水處理方法，并且從大豆乳清廢水中提取低聚糖和蛋白。大豆乳清廢水是指在以低溫脫脂豆粕為原料生產(chǎn)大豆分離蛋白過程中，豆粕經(jīng)堿溶、酸沉、離心分離提取蛋白后產(chǎn)生的有機(jī)廢水，其中含有蛋白、低聚糖等類物質(zhì)，COD為1800-20000mg/L，生化處理投資大，而且浪費(fèi)了資源。本技術(shù)方案運(yùn)用多級(jí)膜分離方式對(duì)大豆乳清水進(jìn)行處理，可提取大豆低聚糖和蛋白形成產(chǎn)品，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，處理后的水可循環(huán)使用，無污水排放，不需建污水處理裝置，節(jié)約水資源。本產(chǎn)品獲得一項(xiàng)專利，專利號(hào)：
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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一種鴕鳥油的制備方法
本發(fā)明提供一種鴕鳥油的制備方法，以鴕鳥脂肪組織為原料，以CO2為萃取劑，萃取溫度為45～55℃，萃取壓力為20～25MPa，分離壓力為4～9MPa，分離溫度為40～60℃，通過超臨界萃取得到鴕鳥油產(chǎn)品。本發(fā)明使用超臨界流體萃取鴕鳥油，具有低溫、無毒、無污染的優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明方法能較好地保持鴕鳥油的活性成分和其獨(dú)特的滲透性，方法簡(jiǎn)單，操作方便，生產(chǎn)時(shí)間短，能較好地避免不飽和脂肪酸成分的氧化和分解，保持鴕鳥油的活性成分和優(yōu)良的滲透特性，提取過程中物料不接觸有毒的有機(jī)溶劑，無溶劑殘留，生產(chǎn)過程綠色環(huán)保。具有工業(yè)應(yīng)用前景。
浙江大學(xué)
2021-04-13
鐵皮石斛接種機(jī)及接種方法
本發(fā)明公開了一種鐵皮石斛接種機(jī)，包括接種罐，其上外接控制電路、空氣壓縮機(jī)；所述接種罐包括罐體，罐體上設(shè)置有罐體蓋板、玻璃觀察窗；所述罐體蓋板上設(shè)置有實(shí)現(xiàn)蒸汽滅菌、接種、混勻、清洗、培養(yǎng)的進(jìn)出料、控制所需的管道和閥門裝置；所述罐體內(nèi)設(shè)置有電加熱裝置以及對(duì)應(yīng)的環(huán)境檢測(cè)裝置；所述進(jìn)出料控制裝置與空氣壓縮機(jī)管路連接；所述進(jìn)出料控制裝置、電加熱裝置、環(huán)境檢測(cè)裝置均與控制器電路連接。
浙江大學(xué)
2021-04-13
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一種毛巾清洗消毒方法
本發(fā)明提供了一種毛巾清洗消毒方法，包括如下步驟：將毛巾兩端的掛孔分別套入電動(dòng)伸縮上橫桿和電動(dòng)伸縮下橫桿上；先打開紫外線燈，對(duì)毛巾進(jìn)行紫外線消毒；噴水裝置將清洗液從噴嘴噴射到毛巾上，噴射時(shí)間t2后，一次性電動(dòng)升降毛刷對(duì)毛巾進(jìn)行往復(fù)刷洗；抽水裝置將毛巾清洗消毒箱內(nèi)的清洗液抽至廢液儲(chǔ)存箱內(nèi)；暖風(fēng)裝置吹送暖風(fēng)，對(duì)毛巾進(jìn)行烘干；電動(dòng)推拉門開啟，電動(dòng)伸縮上橫桿和電動(dòng)伸縮下橫桿進(jìn)行收縮，脫離毛巾上的掛孔，毛巾落入毛巾儲(chǔ)存箱中，電動(dòng)推拉門關(guān)閉。本發(fā)明功能齊全，使用方便，方便護(hù)理人員進(jìn)行護(hù)理毛巾的清洗、消毒和儲(chǔ)存，操作靈活，減輕了醫(yī)護(hù)人員的負(fù)擔(dān)。
青島大學(xué)
2021-04-13
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城市大數(shù)據(jù)的計(jì)算理論和方法
本項(xiàng)目圍繞“城市場(chǎng)景的全息表達(dá)與復(fù)雜事件的臨場(chǎng)分析理解”這一關(guān)鍵 科學(xué)問題展開研究，基于人機(jī)智能的有機(jī)結(jié)合、數(shù)據(jù)和知識(shí)的聯(lián)合驅(qū)動(dòng)以及多 模態(tài)數(shù)據(jù)的關(guān)聯(lián)增強(qiáng)等學(xué)術(shù)思想，以城市場(chǎng)景的三維時(shí)空模型為載體，研究城 市的全息表達(dá)理論方法，探索多源感知信息的多層次關(guān)聯(lián)、語(yǔ)義提取與融合分 析的機(jī)制和方法，形成城市場(chǎng)景的準(zhǔn)全息計(jì)算模型，以提高機(jī)器對(duì)城市對(duì)象和 場(chǎng)景語(yǔ)義分析與理解的精準(zhǔn)性；研究多源信息的視覺轉(zhuǎn)換機(jī)制和自適應(yīng)交互可 視化方法，探尋信息按需提取或采集的臨場(chǎng)分析機(jī)制，推進(jìn)人機(jī)智能的深度耦 合，提高對(duì)復(fù)雜事件分析和推理的能力。項(xiàng)目預(yù)期在城市場(chǎng)景的漸進(jìn)式三維重 建、跨時(shí)空城市感知數(shù)據(jù)的關(guān)聯(lián)學(xué)習(xí)和聚合分析、城市事件的交互式臨場(chǎng)分析 等方面取得理論與方法的重要突破，培養(yǎng)一批優(yōu)秀人才，使我國(guó)在城市信息化 和智能化方面的研究達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，產(chǎn)生重要的學(xué)術(shù)影響。
山東大學(xué)
2021-04-13