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一種降膽固醇菌制劑
膽固醇又稱膽笛醇， 是動物組織細胞不可或缺的重要物質， 它不但可以參加形成細胞膜， 而且
西華大學
2021-04-14
生態菌劑高效發酵與產品生產
從多種環境中篩選出具有高效增殖和益生能力的枯草芽孢桿菌、臘樣芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌、反硝化菌等微生物菌株，分別建立了高密度發酵工藝和菌體回收、節能干燥、高活力保藏以及制劑復配技術。
江南大學
2021-04-13
基于干法活化的食用油脫色吸附材料開發與應用
我國是食用植物油消費大國，以 2012 年為例，我國食用植物油消費量為 2800 多萬噸，其中精煉植物油占 70%以上。吸附脫色是食用油精煉的關鍵工序，其目 的是去除油中的色素、殘皀、殘磷、金屬離子、氧化分解產物、農殘、重質多環 芳烴等微量雜質組分，其效果優劣將直接影響食用油終端產品的質量與食用安全 性。傳統脫色吸附材料是以膨潤土為原料，采用高溫高酸高能耗濕法加工而成， 其特點是活性度高，催化能力和脫色力強，但用于食用油吸附脫色時存在選擇性 差、吸油率高、副反應（氧化、異構化、環化）嚴重和過濾性能差的缺陷。為此，本項目系統研究了油脂吸附脫色作用機制、脫色對油品品質影響、凹凸棒石黏土 （簡稱凹土）的顯微結構、納米效應及表面特性，發明了食用油脫色吸附材料的干法活化工藝和符合其特性的食用油“兩步”脫色工藝；在此基礎上，進一步對 脫色吸附材料進行多元復合改性，開發了具有高吸濕性的凹土系列干燥劑。
江南大學
2021-04-11
脲酶陰性,無豆腥味,可直接食用的大豆分離蛋白生產方法
本發明在大豆分離蛋白生產過程,增加了在加堿溶出蛋白浸出液后,蛋白濃度<3%的條件下,通過滅酶裝置,高溫(130°-145℃),瞬時(2-15秒),增加高溫滅酶工藝環節后,所產大豆分離蛋白脲酶反應陰性,無豆腥味,可直接食用,對人體無害.本發明所產的新型分離蛋白,用于面制品或肉制品添加,均可保證取得產品無豆腥味的良好效果.
長春大學
2021-04-30
基于多源光譜特征融合的食用油種類快速鑒別方法
其他成果/n一種基于多源光譜特征融合的食用油種類快速鑒別方法，包括如下步驟：選取待鑒別的未知種類的食用油樣品；采集拉曼光譜圖和近紅外光譜圖；分別對采集的拉曼光譜圖和近紅外光譜圖進行預處理，得到預處理拉曼光譜圖和預處理近紅外光譜圖；分別對預處理拉曼光譜圖和預處理近紅外光譜圖進行特征提取，得到拉曼特征變量和近紅外特征變量；將拉曼特征變量和近紅外特征變量進行光譜特征融合，得到特征融合光譜圖；采用優化定性模型對所述未知種類的食用油樣品進行種類鑒別。本發明提供的基于多源光譜特征融合的食用油種類快速鑒別方法，安全快速、檢測便捷，鑒別準確率高，具有較強的實用價值和推廣價值。
武漢輕工大學
2021-04-11
棘孢木霉TD3104及其在制備抑制植物病原菌的菌劑中的應用
本發明提供了棘孢木霉TD3104及其在制備抑制植物病原菌的菌劑中的應用。所述棘孢木霉菌TD3104的保藏編號是CGMCC 13161。本發明提供了所述棘孢木霉菌在防治煙草、蘋果植物病原菌中的應用。本發明提供的拮抗菌能有效抑制煙草黑脛病菌、煙草青枯病菌、立枯絲核菌、煙草根腐病病原菌鐮刀菌、煙草赤星病和蘋果腐爛病、蘋果輪紋病的病原菌生長，可以有效防治相關病害，并且可以減少化學農藥的用量及其土
青島農業大學
2021-01-12
遲鈍愛德華氏菌快速檢測試紙條
遲鈍愛德華氏菌 (Edwardsiella tarda) 是目前水產養殖業中具有極大危害的革蘭氏陰性病原 菌，是近年來經濟養殖魚種鲆鰈類腹水病的首要病原之一。 本項目將免疫層析技術應用于遲鈍愛德華氏菌的檢測，制備遲鈍愛德華氏菌單克隆抗體 并以膠體金標記，研制快速檢測試紙條。該試紙條具有良好特異性，與水體常見細菌無交叉反 應，靈敏度可達105 CFU/ml，3~10min即可觀察結果，為遲鈍愛德華氏病現場快速診斷提供了 便捷、可靠的工具。
華東理工大學
2021-04-11
殺菌劑-肟菌酯創新合成技術
項目簡介： 肟菌酯為含氟殺菌劑，具有高效、廣譜、保護、治療、滲透內吸 活性、2 沖刷、持效期長等特性。對作物安全，因其在土壤、水中可 快速降解，故對環境安全。是目前在農藥界備受關注的新型殺菌劑。 項目特色： 1）甲基溴化反應：文獻最高達到 78%，二溴化的副產物很難控 制。我們通過自主創新的催化劑增加反應選擇性，提高反應效率，使 2-溴甲基-α-甲氧亞胺基苯乙酸甲酯 B 收率達到 90%，含量達到 96%。 2）間三氟甲基苯乙酮肟的合成：間三氟甲基苯基重氮硫酸鹽與 乙醛肟生成間三氟甲基苯乙酮肟，收率達到 85%左右，達到文獻水平。 3）肟菌酯產品的合成：從 2-溴甲基-α-甲氧亞胺基苯乙酸甲酯與 間三氟甲基苯乙酮肟縮合得到肟菌酯，含量達 96%，收率達 78%。 （文獻是 56-70%）。 市場應用前景： 肟菌酯目前市場價格在 60-68 萬/噸，以采購甲基-α-甲氧亞胺基 苯乙酸甲酯目前一噸肟菌酯原藥成本價在 26-30 萬/噸，如果自己合成上述原料，每噸原料成本還可以降低 5 萬元左右，肟菌酯項目具有很 好的產業化前景。在廠房和生產公用平臺具備條件下，投資 500 萬元， 可以達到年產 100 噸規模。
南開大學
2021-04-13
食源性病原菌的快速檢測技術
研發階段/n以食源性病原菌菌高度保守的基因為靶基因，設計了兩組能在60℃~65℃的溫度條件下擴增該基因的特異性引物（一組內引物FIP和BIP，一組外引物F3和B3），在64℃左右的恒溫條件下即可完成對靶基因的特異性擴增，實現食源性病原菌的快速檢測。技術水平：該技術特異性高，設備簡單，僅需一個水浴鍋，反應結果肉眼可辨，檢測時間1.5小時。本技術已經申請專利。
華中農業大學
2021-01-12
一種沙門氏菌培養裝置
本實用新型屬于生物化學用具技術領域，尤其涉及一種沙門氏菌培養裝置，包括圓形皿底，皿底的周邊向上延伸設置為皿壁，皿底的頂部中心固定連接有豎向設置的中心柱，環中心柱的周邊外側壁上開設有若干凹槽A，皿壁的內側壁上開設有若干凹槽B，凹槽B和凹槽A均豎向設置且位置一一對應，相對的凹槽B和凹槽A內活動插接有隔板；皿壁的外側壁上從上到下開設有若干環形凹槽C，凹槽C內轉動設置有標識環，標識環上螺紋連接有標識柱，標識柱與凹槽C相配合，皿壁的底部設置有皿蓋，皿蓋的側壁開設有通孔，通孔內螺紋連接有鎖定柱。本實用新型能有效解決現有技術中培養基編號不好辨別、隔離不穩定以及蓋子打開和良好固定不能兼顧的問題。
青島農業大學
2021-04-13