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一種具有舒筋活絡(luò)功效的食用菌方便湯及其制備方法
本發(fā)明具體涉及一種具有舒筋活絡(luò)功效的食用菌方便湯及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，該食用菌方便湯主料是通過以下重量份的原料復配而成：平菇400-450份，金針菇60-100份，杏鮑菇60-100份，雙孢菇60-100份，白靈菇60-100份，白玉菇60-100份，蛹蟲草5-10份，菠菜60-80份及胡蘿卜80-100份。本發(fā)明制備的食用菌方便湯食用菌含量高達80%以上，營養(yǎng)豐富，口感純正，具有舒筋活絡(luò)，提高人體免疫力的功效，適量添加中藥液，既提高了食用菌方便湯的營養(yǎng)價值，同時使復水后的方便湯湯汁分散均勻且分散穩(wěn)定性好，可使消費者獲取優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)節(jié)其飲食結(jié)構(gòu)，改善其飲食品質(zhì)。
青島農(nóng)業(yè)大學
2021-04-13
一種具有清肺降脂功效的食用菌方便湯腌制原料的制備方法
本發(fā)明具體涉及一種具有清肺降脂功效的食用菌方便湯腌制原料的制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，該食用菌方便湯的主料包括以下重量份的原料：干木耳40~45份，平菇60~100份，杏鮑菇60~100，雙孢菇60~100份，白玉菇60~100份，金針菇60~100份，榆耳5~10份，蛹蟲草5?10份，綠蘆筍30~50份，菠菜30~50份，胡蘿卜60~80份；本發(fā)明制備的食用菌方便湯食用菌含量高達80%以上，營養(yǎng)豐富，口感純正，湯汁均勻而不渾濁，外觀鮮亮，同時具有清肺降脂功效，能夠提高人體免疫力，可使消費者以最快捷、最方便的方式獲取優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)節(jié)其飲食結(jié)構(gòu)，改善其飲食品質(zhì)。
青島農(nóng)業(yè)大學
2021-04-13
手持式食用菌液體菌種播種器
本實用新型涉及一種手持式食用菌液體菌種播種器，所述播種器包括依次連接的液體菌種桶、連接管I、增壓泵、連接管II、接種管和接種鉆頭；所述接種管上設(shè)置開關(guān)和手柄，接種鉆頭上設(shè)置接種孔。本實用新型的播種器結(jié)構(gòu)簡單，易于生產(chǎn)，各部分可替代性強，設(shè)備不容易老化。且本實用新型操作簡單，可以顯著提高工作效率，減少人工操作的時間和成本，并能最大程度上減少由于人工接種造成的栽培料污染問題。可以對雙孢菇、草菇、雞油菌等多種菌種的堆料栽培進行接種作業(yè)，也可以進行食用菌仿野生栽培的接種作業(yè)。
青島農(nóng)業(yè)大學
2021-04-11
食用玉米淀粉
產(chǎn)品性質(zhì)： 本品為白色或類白色粉末。本品在水中或乙醇中均不溶解。
應(yīng)用行業(yè)： 食品行業(yè)：直接用于粉絲、粉條、方便面、火腿腸、肉制品、冰激凌等方面、造紙行業(yè)、化工行業(yè)。
濰坊盛泰藥業(yè)有限公司
2021-08-31
食用葡萄糖
山東壽光巨能金玉米開發(fā)有限公司
2021-08-31
巖藻多糖
外觀：無色的或淡黃色粉末
提取來源：褐藻
含量：20%~60%
檢測方式：硫酸-苯酚法
溶解性：溶于水，不溶于醇和油脂。
包裝規(guī)格：1kg/5kg/25kg
儲存條件：置于陰涼干燥處，避光
保質(zhì)期：24個月
青島藻藍生物有限公司
2021-09-02
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海參粘多糖膠囊
【項目來源】江蘇省科技廳科技興海項目“海參粘多糖防治糖尿病微血管病變的新藥研究”，編號：BL2000301。 【成果鑒定】經(jīng)江蘇省科技廳組織專家鑒定。2004年獲南京市科技進步二等獎。 【類 別】中藥新藥六（2）類。 【劑 型】膠囊劑。 【處方來源】海參粘多糖來源于玉足海參（Hojothuria leucospilota），又稱烏參。海參系廣東省、海南島一帶的民間藥。國外報道動物粘多糖(Mucopolysaccharide)成分具有抗凝、降脂、抗腫瘤等多種藥理活性。 【功能主治】主治糖尿病微血管病變。 【主要技術(shù)指標】 1．海參粘多糖可以延長凝血時間，可以抑制由ADP誘導的血小板聚集，但是對家兔纖維蛋白原的含量和全血粘度沒有影響。 2．海參粘多糖可明顯延長右旋糖酐所致血瘀模型大鼠凝血時間，降低右旋糖酐所致的血瘀模型大鼠全血比粘度、血漿比粘度。 3．海參粘多糖可以抑制血管生成。海參粘多糖能夠顯著性抑制血管芽生，能夠顯著降低由bFGF引起的血管芽生數(shù)及管腔結(jié)構(gòu)的增加。 4．海參粘多糖對遺傳型糖尿病小鼠糖尿病微血管病變具有一定的治療作用。 【推廣應(yīng)用前景】從海洋生物中開發(fā)出治療糖尿病微血管并發(fā)癥的藥物將顯示良好的社會效益和經(jīng)濟效益。玉足海參酸性粘多糖（HL-P）抗凝血、降血脂及血液粘度、抗血栓等作用的研究以及對冠心病患者的治療作用等研究國內(nèi)已有文獻報道，但玉足海參酸性粘多糖在血管生成及防治糖尿病微血管病變方面的研究在國內(nèi)外均未見報道。將玉足海參多糖開發(fā)成治療藥物投放市場，前景極為廣闊。【進展情況】已完成臨床前主要研究工作。Copyright?2005-2013 南京中醫(yī)藥大
南京中醫(yī)藥大學
2021-04-13
生物轉(zhuǎn)化甲烷氣體聯(lián)產(chǎn)細胞蛋白和多糖
針對我國蛋白飼料和多糖產(chǎn)品的巨大市場空間，團隊借助專有的合成生物學技術(shù)平臺自主研發(fā)了甲烷氣體高值化生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，擁有我國行業(yè)內(nèi)首個專利授權(quán)。利用該技術(shù)可以實現(xiàn)將頁巖氣、沼氣等甲烷氣體通過微生物高效轉(zhuǎn)化為細胞蛋白和多糖。
所產(chǎn)甲烷基細胞蛋白富含包括全部必需氨基酸的 18 種氨基酸，菌體粗蛋白含量大于 60%，其中 9 種必需氨基酸在總氨基酸中占比達 30%，其在總氨基酸含量、限制性氨基酸含量等參數(shù)水平上明顯優(yōu)于豆粕蛋白，并與魚粉蛋白相似。
所產(chǎn)多糖經(jīng)權(quán)威機構(gòu)鑒定，其結(jié)構(gòu)與保濕霜類護膚品添加劑海藻多糖結(jié)構(gòu)相似度達97%，具有保濕、修復等功能，目前主要應(yīng)用于醫(yī)美產(chǎn)品添加劑與化妝品添加劑。
本項目具有生產(chǎn)成本低、制備工藝簡潔高效和制備過程環(huán)保無污染的優(yōu)勢。通過前期建立甲烷生物制造的全鏈條研發(fā)平臺，該技術(shù)已完成從實驗室向產(chǎn)業(yè)化的推進。
西安交通大學
2025-02-08
食用/飼用凝結(jié)芽孢桿菌
凝結(jié)芽孢桿菌是一種可以產(chǎn)乳酸的芽孢桿菌，具備乳酸菌的腸道調(diào)理功能，又具有芽孢桿菌的抗逆性。用于畜禽養(yǎng)殖，能達到保健康、促增重、降糧耗的作用。凝結(jié)芽孢桿菌已列入農(nóng)業(yè)微生物飼料添加劑目錄。 項目自主篩選得到一株性能優(yōu)良的凝結(jié)芽孢桿菌；采用液體發(fā)酵工程，200產(chǎn)品性能穩(wěn)定，不含雜菌；通過工藝優(yōu)化，實現(xiàn)了高效制備。已完成了 30 噸發(fā)酵罐級別的試制，發(fā)酵液菌體濃度最高為 200cfu/mL， 通過精制形成 100--10000 億 cfu/g 規(guī)格的菌粉產(chǎn)品。
江南大學
2021-04-13
藥食用真菌生物技術(shù)
研究團隊長期從事猴頭菌、蟲草、灰樹花、松口蘑、云芝和樟芝等 30 余種藥食用真菌的深層液體發(fā)酵技術(shù)研究，形成了真菌多糖、真菌糖蛋白、三萜化合物等代謝產(chǎn)物提取、分離和高效制備技術(shù)體系，已建立多種菌物活性物質(zhì)篩選和評價模型，篩選出一批降糖、降脂、抗炎、抑菌、抗氧化等真菌產(chǎn)物，在此基礎(chǔ) 上，建立了藥食用真菌菌株庫和代謝產(chǎn)物庫。
江南大學
2021-04-13