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研發階段/n內容簡介：本技術采用微生物工程將苕干、土豆、碎米等原料經發酵轉化成多糖，然后將多糖延成薄膜。該膜是由葡萄糖連接而成的高分子物質，具有可食性、可降解性，無色透明，隔氧性好等特點。作為食品包裝膜，其直角撕裂強度、機械強度、透光性等指標均達到塑料包裝優等膜標準。該膜可薄至0.01mm，在塑料封口機上熱壓成袋，袋裝奶粉和色拉油時不漏粉、不漏油，可以與奶粉共溶于水,一起食用，是一種典型的綠色包裝。經鑒定，成果達國內領先水平。應用領域：該膜可用于食品的可食包裝、醫療衛生(醫藥的載體和膠囊)，替代塑料

本實用新型提供了一種寵物食品去水裝置，屬于寵物飼料生產設備的技術領域。其技術方案為：一種寵物食品去水裝置，包括擦干機構以及擠水機構。本實用新型的有益效果為：本實用新型能同時實現對蔬菜表面水分進行擦干并且能對蔬菜內的水分進行擠干的目的，不用人工對蔬菜進行去水的操作，省時省力，工作效率高。

冷凍食品指符合質量要求的食品原料經適當的加工處理，在低溫下(－ 30℃)急凍，包裝后在－18℃或更低溫度下儲藏和流通的食品，具有貨架期長、不易腐壞、食用方便等特點。冷凍食品在儲藏、運輸、銷售及購買者消費前各環節都要處于低溫環境下，也就是依靠冷藏鏈(cold chain)物流保證其品質及貨架期，本課題組通過研究不同食品在低溫下的冰晶損傷機理，獲得了一大批實質性成果，發表和出版多篇論文與編著，并獲得多項專利授權與獎項，列舉了部分成果。 真空冷卻是一種新型的快

從農場到餐桌的冷鏈（如收獲、搬運、運輸和儲存）中，水果會受到各種傷害，例如機械損傷。機械損傷的存在會加速果實軟化，甚至增加水果對真菌腐爛的敏感性。無損檢測方法正在應用并取代人工方法檢測果蔬的受損程度。該成果評估了高光譜數據與化學計量學方法相結合的表征和檢測藍莓非明顯機械損傷的時間演化性能。通過多重比較，初步證明了藍莓果實的物理特性比吸收沖擊能更為顯著。

1 成果簡介在現代社會，肥胖等代謝性疾病越來越成為危害人類健康的一大殺手，其引發的其他疾病更是嚴重。 2008 年美國的肥胖患者達 25%左右，而在中國有 1/3 的成年人超重，青少年中肥胖率也達到 21%。本項目研究的新型減肥產品將具有很廣闊的市場，不僅可以對肥胖患者起到減肥作用，而且可以預防肥胖癥的發生，起到預防作用。 現在目前臨床常用的減肥產品大多是對抑制食欲、促進排泄等起作用，會影響機體本身正常的代謝，往往會產生一定的副作用，缺乏臨床應用的安全性和有效性，而從普洱茶和殼聚糖藥物中開發出來的新型減肥產品無明顯副作用，不會影響機體正常的運行。而且來源于日常的茶飲料——普洱茶，使患者更易接受。這是比其他的減肥產品的優越所在，將會比其他同類減肥產生占有更多的市場份額。普洱茶和殼聚糖均能增加機體的脂肪消耗，調節糖脂代謝，抑制脂肪類物質的吸收，而又不會影響正常的營養物質的吸收，對于當今社會越來越多的因營養過剩、缺乏運動等原因造成的肥胖患者，二者藥物的聯合應用非常有效。對于預防肥胖癥二者聯合可以抑制人體對食物中攝入的高脂肪的吸收，起到預防肥胖癥的作用。清華大學研發的普洱茶聯合殼聚糖減肥新藥物屬于減肥新藥物的研發范疇，在國內尚屬首次，將產生多項發明專利。本項新藥物具有療效好、副作用小、治療不反彈等優點。目前該產品定位于肥胖的治療和預防肥胖，是一項新型的減肥產品。2 技術指標可以降低肥胖大鼠的體重達 33%；可以降低肥胖大鼠各項血生化指標至正常值；可以預防因食用高脂飼料而引起的肥胖。3 應用說明普洱茶為日常飲用的茶飲料，更易為人們所接受，再加以殼聚糖藥物即可起到預防和治療肥胖的作用。可以制成沖劑及膠囊等產品。 廣闊的市場：在現代社會，人們飲食結構發生變化，肥胖的人越來越多，采用天然無副作用的減肥藥物預防和治療肥胖，其市場前景是非常可觀的。 優越性：天然減肥食品，效果確切、無任何副作用、不反彈。4 合作方式成果轉讓。

項目研究內容 ：納豆是大豆經納豆芽孢桿菌發酵而成的食品， 由于納豆 芽孢桿菌產生的代謝產物中的多種活性物質， 如多種維生素、 不飽和脂肪酸、 卵磷脂、多種蛋白酶及納豆菌等，使納豆成為了具有抗腫瘤、抗氧化、降血 壓膽固醇、溶血栓、防骨質疏松、調整腸功能等多種保健功效的食品。 技術特點 ：該項目篩選出發酵能力強、納豆激酶活性高、抗菌性強的 優質納豆發酵菌株；確定了納豆生產的最佳工藝條件；研制出納豆佐餐、 休

本實用新型屬于食品用夾鉗清洗領域，具體為一種食品用夾鉗的清洗裝置，包括清洗箱、安置板、刷體、轉軸以及轉軸安裝架；安置板設于清洗箱中，夾鉗安置于安置板上；轉軸安裝架安裝于清洗箱的上方；轉軸安裝于轉軸安裝架上，并位于清洗箱的中間位置的上方，同時轉軸連接于外部電動裝置，并能在外部電動裝置的帶動下轉動；刷體安裝于轉軸上。其能同時對多個夾鉗進行快速有效的清洗。

產品詳細介紹d食品型真空冷凍干燥機 首頁 > 產品展示 > 食品型真空冷凍干燥機   型號 LG-1LG-5LG-10LG-20LG-30LG-40LG-60LG-75 LG-90隔板面積（㎡）15.511.422.435.645.659.2874.8889.8干燥室尺寸（mm）Φ600*700Φ1200*1480Φ2300*1300Φ2300*2250Φ2300*3300Φ2400*4300Φ2500*3170Φ2500*4200Φ2500*5200隔板層數4+18+110+110+110+110+113+113+113+1隔板尺寸（mm）400*625*20360*1000*20600*950*15600*1900*15600*2850*15600*3800*15600*3800*15600*4800*15600*5800*15隔板間距（mm）606080808080808080料車數量011234456物料盤尺寸（mm）395*625*30330*350*20460*640*40460*640*40460*640*40460*640*40460*640*40460*640*40460*640*40物料盤數量（件）4484080120160208260312加熱介質導熱油溫度范圍（℃）室溫-120℃最大捕水能力（KG）20100200400600800100015002000冷阱最低溫度（℃）-50或-70-50或-70-50或-70-50或-70-50或-70-50或-70-50或-70-50或-70-50或-70冷阱降溫方式直接蒸發直接蒸發直接蒸發直接蒸發直接蒸發直接蒸發直接蒸發直接蒸發直接蒸發除霜方式熱水噴淋熱水噴淋熱水噴淋熱水噴淋熱水噴淋熱水噴淋熱水噴淋熱水噴淋熱水噴淋化霜水用量（Kg）2301000200400600800100015002000極限真空度（Pa）10Pa10Pa10Pa10Pa10Pa10Pa10Pa10Pa10Pa裝機功率（KW）（電加熱時的功率）6.51224467085110160200冷卻方式風冷風冷/水冷風冷/水冷風冷/水冷風冷/水冷風冷/水冷風冷/水冷風冷/水冷風冷/水冷冷卻水量（T/H）（適用于水冷時）8203040506080100冷卻水管徑（mm）（適用于水冷時）DN40DN50DN50DN65DN65DN65DN65DN80外形尺寸（W*L*Hmm）2010*1300*17202500*1400*16004000*2100*23006000*2100*23009000*2100*23009000*2400*26009000*2900*32001300*2900*320016000*2900*3600總重量（T）14.88.617.52632404080機器視頻： 機器圖片：    

新本事（北京）食品商貿有限公司是新本事集團旗下主營食 品和農產品渠道建設和品牌建設的子公司。目前與張家口市' 某大型國有企業合作，共同打造張家口農產品區域公共品牌。因地區農產品品類繁多，希望具有設計經驗的專業團隊 加盟合作。

山東玉皇糧油食品有限公司始建于1950年，占地面積15萬平方米，資產總額3億元，是一個集食用油、小麥粉、掛面及花生制品生產經營于一體的中型糧油加工企業。公司擁有年處理原料15萬噸的植物油車間、年加工10萬噸小麥專用粉車間、年生產掛面2萬噸和年篩選花生米3萬噸的篩選車間各一座，年綜合加工能力30萬噸。 主要產品有：“玉皇”牌系列花生油、調和油、玉米油、橄欖油、系列小麥粉、掛面、雜糧及花生制品等8個系列120多個品種，產品銷往全國30多個省市，外銷世界20多個國家和地區。 近年來，公司始終堅持“建百年企業，創一流品牌”的發展宗旨，秉承“視質量為生命，向管理要效益，靠科技求發展，以誠信贏市場”的質量方針與經營理念，公司經濟效益與社會效益穩步提高。 公司先后通過ISO9001國際質量體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證，連續多年被評為山東省糧食系統先進單位、山東省糧辦工業“三十佳”企業、金融系統“AA”級企業、農業產業化山東省重點龍頭企業、國家重點支持糧油產業化龍頭企業，2009年被授予國家花生加工技術研發分中心， 2012年度被評為中國食用油加工企業50強、中國花生油加工企業10強。玉皇牌花生油、面粉被評為中國著名品牌、有機食品、綠色食品、山東名牌、山東省著名商標等榮譽稱號。 企業宗旨：創一流品牌，建百年企業 核心價值觀：質量當先，誠信為本 企業精神：以廠為家，做優秀員工；以人為本，創一流企業 經營理念：視質量為生命，向管理要效益；靠科技求發展，以誠信贏市場 工作方針：用心學習，動腦工作；提升形象，加壓自我