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酵母核苷酸的生物制造關(guān)鍵技術(shù)突破及產(chǎn)業(yè)高端應(yīng)用
項(xiàng)目在高純度RNA的綠色制造的核心關(guān)鍵技術(shù)上取得重大進(jìn)展，產(chǎn)品質(zhì)量明顯優(yōu)于國(guó)際同類產(chǎn)品；在核苷酸高效制造的核心關(guān)鍵技術(shù)上取得重大突破，成本明顯低于國(guó)際同類產(chǎn)品，建成了國(guó)際上規(guī)模最大的、技術(shù)最先進(jìn)的酵母-核酸-核苷酸的生物制造生產(chǎn)線并實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)高端應(yīng)用。項(xiàng)目通過(guò)中國(guó)、美國(guó)、瑞士等國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，大量進(jìn)入歐美等國(guó)際知名公司，為嬰幼兒配方奶粉往母乳化發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。申請(qǐng)專利20項(xiàng)，授權(quán)發(fā)明專利11項(xiàng)，部分授權(quán)專利如下：1、一株高產(chǎn)核
南京工業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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酵母降酸與超高壓加工技術(shù)相結(jié)合制備黑莓酒
項(xiàng)目簡(jiǎn)介 采用一種酵母降酸與超高壓加工技術(shù)相結(jié)合制備黑莓酒的方法。精選優(yōu)良黑莓品種 進(jìn)行低溫發(fā)酵，熱浸提果渣中的單寧色素，選用低溫酸性果膠酶與高效降酸酵母進(jìn)行同 步酶解發(fā)酵與同時(shí)發(fā)酵降酸，接入0.01～0.02%漿果專用低溫酸性果膠酶和0.025～0.03% 的降酸酵母，其中所述的降酸酵母為啤酒酵母或者果酒酵母發(fā)酵溫度控制在 20～25℃， 當(dāng)殘?zhí)墙档?4g/L 以下時(shí)，過(guò)濾、除渣，得原酒；根據(jù)最終產(chǎn)品要求對(duì)原酒進(jìn)行成分調(diào)整；209 調(diào)配后的黑莓酒在常
江蘇大學(xué)
2021-04-14
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一種液體深層發(fā)酵生產(chǎn)塊菌多糖的培養(yǎng)基
研發(fā)階段/n本發(fā)明公開(kāi)了一種液體深層發(fā)酵生產(chǎn)塊菌多糖的培養(yǎng)基。該培養(yǎng)基由乳糖、蛋白胨、硫酸鎂、磷酸二氫鉀按一定比例構(gòu)成，其塊菌多糖的制備步驟首先是斜面菌種培養(yǎng)，其次是液體種子培養(yǎng)，最后是液體深層發(fā)酵。本發(fā)明通過(guò)對(duì)中國(guó)塊菌的斜面菌種、一級(jí)液體種子和二級(jí)液體種子的培養(yǎng)來(lái)穩(wěn)定其生理狀況，在液體深層發(fā)酵階段著重考察了不同碳源、氮源及起始ｐＨ值對(duì)塊菌液體深層發(fā)酵過(guò)程中塊菌多糖產(chǎn)量的影響。在該培養(yǎng)基中塊菌生長(zhǎng)迅速，發(fā)酵周期短，多糖產(chǎn)量高，成本低，適用于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)塊菌多糖。
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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黨參均一多糖 CPP1b 及其制備和應(yīng)用
黨參（Codonopsis pilosula）為桔梗科黨參屬植物的干燥根，是中國(guó)常用的中藥，常作為貴重藥材人參的替代品。中醫(yī)認(rèn)為其具有補(bǔ)中益氣、和脾胃、除煩渴之功效。黨參多糖是黨參中的一種主要成分。Yongxu Sun 等人（Yongxu Sun, Jicheng Liu. Structural characterizationof a water-soluble polysaccharide from the Roots of Codonopsis pilosulaand its immunity
蘭州大學(xué)
2021-04-14
銀耳高分子異聚多糖/馬齒莧提取液
利用銀耳子實(shí)體中分離出來(lái)的一種高分子異聚多糖，含有木糖、巖藻糖、葡萄糖醛酸等多種糖。
臨沂欣宇輝生物科技有限公司
2021-08-30
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超高細(xì)胞濃度紅酵母菌的培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)
紅酵母是單細(xì)胞真核生物，因其含有蝦青素等高抗氧化生命活性物質(zhì)，能夠使三文魚等養(yǎng)殖動(dòng)物的肉色鮮紅而具有非常重要和廣泛的應(yīng)用前景與價(jià)值。 應(yīng)用領(lǐng)域： 直接作為飼料添加劑應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜禽養(yǎng)殖。 可以作為提取提純蝦青素等主要生命活性物質(zhì)的原料，在化妝品、醫(yī)藥和食品添加劑方面具有重要的應(yīng)用價(jià)值。
北京科技大學(xué)
2021-04-11
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一種含有香菇菌絲體多糖的組合物及其應(yīng)用
本發(fā)明涉及一種含有香菇菌絲體多糖的組合物及其應(yīng)用。采用的技術(shù)方案是：按重量百分比組成如下：香菇菌絲體多糖60%-80%，黑米多肽10%-20%，稠李花色苷10%-20%。本發(fā)明的含有香菇菌絲體多糖的組合物可用于制備抗疲勞藥物、抗疲勞保健品和飼料。
遼寧大學(xué)
2021-04-11
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菲律賓刺參硫酸軟骨素多糖及其提取方法和用途
本發(fā)明公開(kāi)了一種菲律賓刺參硫酸軟骨素多糖,其結(jié)構(gòu)式如下:主鏈為硫酸軟骨素E結(jié)構(gòu),同時(shí)帶有硫酸巖藻糖構(gòu)成的支鏈,該支鏈通過(guò)糖苷鍵連接在主鏈的β-D-葡萄糖醛酸上,且硫酸基的取代方式為75%3,4-O-SO4,20%2,4-O-SO4以及5%4-O-SO4。本發(fā)明還同時(shí)公開(kāi)了上述菲律賓刺參硫酸軟骨素多糖的提取方法。該多糖具有抗凝血或者抗血栓的作用。
浙江大學(xué)
2021-04-11
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具有內(nèi)毒素吸附能力的耶氏酵母和內(nèi)毒素減毒大腸桿菌
研發(fā)有效的內(nèi)毒素 LPS 脫毒方法具有重要意義，本項(xiàng)目一方面通過(guò) KDO 定量方法檢測(cè)對(duì) LPS 分子的吸附能力，從發(fā)酵食品中篩選到 LPS 吸附能力最強(qiáng)酵母菌株 CSW。證實(shí) LPS 與 Y. lipolytica 細(xì)胞共存一段時(shí)間后，會(huì)產(chǎn)生 LPS 含量降低的現(xiàn)象。通過(guò) 18s r DNA 分析，菌株 CSW1 與 1.0 mg/m L 來(lái)源于 E. coil O111:B4的 LPS 共存后，可使 LPS 水平降低約 70%，而 S. cerevisiae BY4742 僅使 LPS含量近 30%。 另外一方面，過(guò)敲除大腸桿菌 E. coli 染色體基因上與 LPS 合成相關(guān)基因，構(gòu)建了多株能夠直接合成新型特殊結(jié)構(gòu) Kdo2-lipid A 的突變菌株，具有低內(nèi)毒素，適合用于大腸桿菌表達(dá)宿主生產(chǎn)各種蛋白及氨基酸。 關(guān)鍵技術(shù) 脂多糖 LPS 是存在于大多數(shù)革蘭氏陰性菌外膜的主要組成部分，可通過(guò)激活宿主細(xì)胞內(nèi) TLR4 受體信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑等，促進(jìn)炎性細(xì)胞分泌多種細(xì)胞因子，進(jìn)而引發(fā)強(qiáng)烈的免疫反應(yīng)，造成疾病或者死亡，在食品和藥品中是重要的毒力因子，因此研發(fā)有效的 LPS 脫毒方法具有重要意義。本成果獲得了食品級(jí)的 LPS 脫毒菌株，具有應(yīng)用前景。工業(yè)發(fā)酵中大腸桿菌野生型菌株中內(nèi)毒素釋放，是導(dǎo)致熱原污染的重要原因，這增加了分離純化成本，本成果從源頭改造獲得低毒性的大腸桿菌平臺(tái)菌株，避免了發(fā)酵工程中熱原產(chǎn)生
江南大學(xué)
2021-04-11
中間補(bǔ)料發(fā)酵生產(chǎn)塊菌活性菌絲體和塊菌多糖的方法
研發(fā)階段/n本發(fā)明公開(kāi)了一種中間補(bǔ)料發(fā)酵生產(chǎn)塊菌活性菌絲體及塊菌多糖的方法。本發(fā)明在塊菌屬液體深層發(fā)酵過(guò)程中，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間向培養(yǎng)體系中補(bǔ)加一定量的碳源和／或氮源，可有效促進(jìn)菌絲體生長(zhǎng)和塊菌多糖的生物合成，提高生物量和塊菌多糖的產(chǎn)量。本發(fā)明方法提高了設(shè)備利用率、進(jìn)一步節(jié)省生產(chǎn)成本，為塊菌屬液體深層發(fā)酵生產(chǎn)活性菌絲體和塊菌多糖的工業(yè)化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12