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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
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生物科技-多糖－皂甙
一種多糖類化合物制劑及制備方法（專利申請(qǐng)?zhí)枺?200410012713.6）和一種甙類化合物制劑及制備方法（專利申請(qǐng)?zhí)枺?200410012714.0）專利申請(qǐng)技術(shù)，利用西洋參（或人參）、黃芪、三七、枸杞為原料，采用現(xiàn)代生物最新技術(shù)，制得多糖類化合物，并得到較純的甙類化合物含量很小的多糖制劑。該制劑具有很強(qiáng)的免疫功能，對(duì)體弱多病、易過(guò)敏、大病康復(fù)、老人保健、抗腫瘤等，特別是對(duì)癌癥患者化療放療后的康復(fù)有明顯的作用。 一種多糖類化合物制劑及制備方法和一種甙類化合物制劑及制備方法專利申請(qǐng)技術(shù)，克服了前述存在的西洋參（人參）、黃芪和三七的提取物中皂甙和多糖混在一起的缺陷，提供了一種多糖類化合物制劑及制備方法。不但皂甙提取率高，而且減少了沉淀分離多糖的步驟，使多糖的產(chǎn)率和純度都提高了，同時(shí)也有效地將皂甙和多糖分離開來(lái)。通常甙類化合物有一定的興奮作用不適合兒童服用，這樣可以根據(jù)不同人的需要選擇合適的制劑服用。特別是甙類化合物含量很小的混合多糖類化合物制劑，可以制成膠囊、飲料和口服液，讓任何人群服用，包括兒童，可提高兒童免疫功能。
武漢工程大學(xué)
2021-04-11
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大豆多糖的制備工藝
項(xiàng)目獲廣東省產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目資助，獲廣東省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。 采用現(xiàn)代科技手段對(duì)纖維質(zhì)大豆副產(chǎn)物進(jìn)行深入的研究與加工，使得營(yíng)養(yǎng)成 分得以全面開發(fā)，解決廢棄大豆副產(chǎn)物所造成的環(huán)境污染。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施， 解決纖維質(zhì)大豆副產(chǎn)品的加工技術(shù)難題，并形成以生物技術(shù)為核心的深加工和綜 合利用技術(shù)，研究應(yīng)用酶法水解技術(shù)、膜法分離技術(shù)、生物技術(shù)、干燥技術(shù)及保 藏技術(shù)等，采用綜合加工利用新工藝及設(shè)備，將低值大豆副產(chǎn)物開發(fā)為高附加值 產(chǎn)品，提高企業(yè)的技術(shù)水平，為保健食品、大宗食品和化學(xué)工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的功能 新基料
江南大學(xué)
2021-04-11
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法夫酵母YZUXHONG686及其應(yīng)用
提供遺傳性狀穩(wěn)定、高產(chǎn)蝦青素的法夫酵母（ Phaffia rhodozyma） YZUXHONG686CCTCC NO.M 208262 ， 在食品、醫(yī)藥、化妝品及養(yǎng)殖行業(yè)可得到廣泛的應(yīng)用。
揚(yáng)州大學(xué)
2021-04-14
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
飼用布拉迪酵母固態(tài)發(fā)酵技術(shù)
中試階段/n該項(xiàng)目公開了一株飼用布拉氏酵母及其應(yīng)用，申請(qǐng)人自土壤中篩選出一株布拉氏酵母，經(jīng)體外實(shí)驗(yàn)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，該布拉氏酵母具備良好的耐鹽，耐胃酸，耐人工腸液，耐熱的能力，該菌株已送至中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心保藏，保藏編號(hào)：CCTCCNO：M2014211。將該菌接種于麩皮，料水比1：2，糖化酶添加量200U/g，可溶性淀粉添加量2.4%，氯化銨添加量0.9%，發(fā)酵溫度30℃，發(fā)酵周期60h，可獲得高密度的發(fā)酵產(chǎn)物。經(jīng)仔豬實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)能順利通過(guò)胃腸環(huán)境，在腸道內(nèi)發(fā)揮生理活性作用，能維持動(dòng)物腸道微生態(tài)平衡，改
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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香菇多糖及其提取純化方法
成果描述：本發(fā)明提供了一種香菇多糖的提取純化方法,該方法包括步驟：1)將香菇子實(shí)體切碎或粉碎；2)采用堿水提取,過(guò)濾得到提取液；3)用堿性蛋白酶和中性蛋白酶脫蛋白；4)向所得脫蛋白的提取液加無(wú)水乙醇,至乙醇終濃度為50%-90%(v/v),進(jìn)行沉淀,得到粗多糖；5)利用濃度為10%(w/v)氫氧化十六烷基二甲胺水溶液進(jìn)行純化；6)采用醇沉方法,得到精制香菇多糖。本發(fā)明還提供了由上述方法制備得到的香菇多糖。本發(fā)明避免有機(jī)溶劑的大量使用,經(jīng)濟(jì)環(huán)保；香菇多糖含量和產(chǎn)率高、具有活性三螺旋結(jié)構(gòu)。市場(chǎng)前景分析：本發(fā)明避免有機(jī)溶劑的大量使用,經(jīng)濟(jì)環(huán)保；香菇多糖含量和產(chǎn)率高、具有活性三螺旋結(jié)構(gòu)。與同類成果相比的優(yōu)勢(shì)分析：國(guó)內(nèi)領(lǐng)先
成都大學(xué)
2021-04-10
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富硒酵母及其富硒食品飲料
高校科技成果盡在科轉(zhuǎn)云
西安交通大學(xué)
2021-04-10
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應(yīng)用靜息酵母生產(chǎn)胞二磷膽堿
胞二磷膽堿又名胞苷-5’-二磷酸膽堿（Cytidine–5’–diphosphate choline, CDP-C，CDP膽堿），為物體內(nèi)重要的生化物質(zhì)。它是磷脂代謝的重要前體,為卵磷脂生物合成必需的輔酶。大量研究證明,CDP-C具有以下效應(yīng)：（1）促進(jìn)生物代謝,尤其是磷脂的生物合成反應(yīng)；（2）促進(jìn)心血管功能,增加腦的血流量；（3）增強(qiáng)膽堿能,賦活中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能,改善意識(shí)狀態(tài)；（4）增強(qiáng)多巴胺能,抑制錐體外系,賦活錐體系；（5）恢復(fù)損傷組織細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能,防止水腫和繼發(fā)性病變。之外,CDP-膽堿由于具有焦磷酸鍵,對(duì)于那些參與電子傳遞過(guò)程的高能分子合成尤為重要。 本項(xiàng)目利用靜息酵母細(xì)胞中較強(qiáng)的糖酵解能力及較高的磷酸膽堿轉(zhuǎn)移酶的活力。通過(guò)葡萄糖酵解產(chǎn)生的生物能，經(jīng)ATP轉(zhuǎn)移到胞苷酸，形成胞苷三磷酸，再在磷酸膽堿轉(zhuǎn)移酶的作用下，最后得到胞二磷膽堿。 目前胞二磷膽堿產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外供不應(yīng)求，而且隨著主要原料胞苷酸的成本下降，產(chǎn)品利潤(rùn)豐厚。
華東理工大學(xué)
2021-02-01
富硒酵母及其富硒食品飲料
硒是維持人和動(dòng)物生命話動(dòng)和正常生理功能所必需的微量元素之一，具有抗 癌，保護(hù)心肌等復(fù)雜的生理功能。缺硒時(shí)，機(jī)體免疫功能降低，易發(fā)生各種缺硒疾病.已知有40余種疾病與缺硒有關(guān)，常見的如克山病、大骨節(jié)病、高血壓、缺血性心臟病、肝硬化、胰腺炎、纖維瘤、癌癥、肌瘤、糖尿病、白內(nèi)障等。由于抗腫瘤效果顯著，被譽(yù)為“抗癌之王”。我國(guó)72%面積是缺硒地區(qū)，人體普遍缺硒。目前醫(yī)療用的硒補(bǔ)充劑是亞硒酸鹽。但亞硒酸鹽不能通過(guò)飲食補(bǔ)硒，因?yàn)檫^(guò)量攝入會(huì)中毒。 硒在人體和酵母細(xì)胞內(nèi)的存在方式是有機(jī)硒，不會(huì)導(dǎo)致中毒。本項(xiàng)目提供硒酵母的生產(chǎn)和相關(guān)硒酵母食品的制造技術(shù)。
西安交通大學(xué)
2021-04-10
大學(xué).jpg){kind=logo}
醬油釀造專用酵母營(yíng)養(yǎng)鹽及其應(yīng)用
研發(fā)階段/n本發(fā)明公開了一種醬油釀造專用酵母營(yíng)養(yǎng)鹽及其應(yīng)用，該營(yíng)養(yǎng)鹽由酵母浸出物、無(wú)機(jī)鹽和維生素組成，能提供醬油酵母在生長(zhǎng)代謝過(guò)程中所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，顯著提高醬油酵母的高耐性，使其在高鹽和高溫環(huán)境下能保持旺盛的生理活性，能使耐鹽魯氏酵母的耐鹽度提高到16%以上，耐溫度從45℃提高到50℃，球擬酵母的耐鹽度提高到20%以上，耐溫度從35℃提高到45℃。
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
銀杏外種皮多糖提取物
銀杏外種皮提取物（Ginkgo biloba exocarp extracts， GBEE）是以銀杏外種皮為原料，采用熱水煎煮乙醇沉淀法提取制備的蛋白多糖類化合物。GBEE 的提取工藝簡(jiǎn)便易行，有效部位明確，所需外種皮原料來(lái)源豐富，價(jià)廉易得，其制劑既具有直接抗腫瘤作用，又可促進(jìn)免疫功能及造血功能，適用范圍寬， 不良反應(yīng)少，研究成果符合目前申報(bào)醫(yī)院制劑的各項(xiàng)技術(shù)要求，進(jìn)一步完善安全性評(píng)價(jià)等相關(guān)資料后可申報(bào)國(guó)家新藥臨床研究批件。
揚(yáng)州大學(xué)
2021-04-14