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項(xiàng)目背景：藍(lán)莓被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食 品之一，其果實(shí)中含有花青苷、熊果甙、黃酮類等多種具有 抗氧化生理活性成分的物質(zhì)，具有促進(jìn)視紅素再合成、抗炎 癥、提高免疫力、抗心血管疾病、抗衰老抗癌等多種生理保 健功能。青島藍(lán)莓，特別是“黃島藍(lán)莓”目前已成為國內(nèi)藍(lán) 莓產(chǎn)業(yè)的高品質(zhì)名片。青島西海岸作為我國藍(lán)莓的三大優(yōu)勢(shì) 產(chǎn)區(qū)之一，是國內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展最早的地區(qū)。隨著對(duì)藍(lán)莓 產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不斷積累，對(duì)品種的需求和管理有了更高的希望， 也提出了更高的要求。特別是在目前我區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 早，相比較全國其他地區(qū)，品種雜亂、管理不當(dāng)、產(chǎn)量低等 嚴(yán)重問題相對(duì)更加突出，西海岸藍(lán)莓這張名片遇到了發(fā)展瓶 頸。因此為青島藍(lán)莓發(fā)展選育推廣適于當(dāng)?shù)匚锖蛱攸c(diǎn)的品 種，成為了一個(gè)迫切需要解決的問題。同時(shí)，探索一種建設(shè) 健康美好生活、解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展用工難和發(fā)展高效智慧農(nóng) 業(yè)互惠共贏的農(nóng)業(yè)發(fā)展思路成為我區(qū)藍(lán)莓高質(zhì)量發(fā)展的重 中之重。 所需技術(shù)需求簡要描述：1.確定及選取青島地區(qū)的本地 適應(yīng)性高產(chǎn)、高品的實(shí)生種，通過組織培養(yǎng)進(jìn)行無性繁殖確 保性狀穩(wěn)定，然后進(jìn)行本地適應(yīng)性重復(fù)實(shí)驗(yàn)，選育優(yōu)良后代， 再進(jìn)行推廣。2.采用全基質(zhì)栽培創(chuàng)新模式，標(biāo)準(zhǔn)化管理，全 面提升農(nóng)業(yè)畝均效益，達(dá)到正常常規(guī)栽植模式的 2 倍以上， 同時(shí)，可顯著縮短投資收益時(shí)間，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年栽植當(dāng)年收益的目標(biāo)。3.建立示范推廣基地 1 個(gè)，種植盆栽 3000 株，占地 5 畝。  對(duì)技術(shù)提供方的要求:1.所有技術(shù)為自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)，科 研人員具有相關(guān)領(lǐng)域 5 年以上的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。2.在相關(guān)領(lǐng)域取 得過成熟的科技成果，擁有豐富的實(shí)際案例。 

項(xiàng)目針對(duì)國內(nèi)外脂溶性功能因子微膠囊化產(chǎn)品儲(chǔ)藏穩(wěn)定性差、生物利用率低、 配料安全性問題等諸多品質(zhì)不足，提出以構(gòu)建乳化和成膜特性俱佳的食品大分子乳化體系為基礎(chǔ)，進(jìn)行包載脂溶性功能因子的高生物利用率、高穩(wěn)態(tài)化、可控型納米顆粒及固態(tài)粉末產(chǎn)品的綠色制備。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多樣，填補(bǔ)了國內(nèi)市場空白，縮小了我國食品配料產(chǎn)業(yè)與發(fā)達(dá)國家的差距。取得了一系列創(chuàng)新性成果。 針對(duì)脂溶性營養(yǎng)素微膠囊化產(chǎn)品載量低、生物利用率差等問題，利用天然蛋白質(zhì)的分子柔順性和復(fù)雜大分子結(jié)構(gòu)，采用增溶、乳化-溶劑揮發(fā)高效制備技術(shù)，提高營養(yǎng)素載量，同時(shí)收縮載體分子體積、減小粒徑，制備獲得高載量、安全、無油型包載營養(yǎng)素的蛋白質(zhì)納米顆粒。該產(chǎn)品粒徑范圍在 60-100nm，β-胡蘿卜素載量較普通含油型載體提高了 100 倍，具有抗胃蛋白酶消化和完全的小腸吸收特性，β-胡蘿卜素生物利用率是未包埋時(shí)的 25 倍，抗氧化活性提高了 2-8 倍。針對(duì)蛋白質(zhì)易在等電點(diǎn) pH、高鹽、高溫等極端環(huán)境下因變性而失穩(wěn)，采用Maillard 糖基化反應(yīng)對(duì)其進(jìn)行接枝，通過控制反應(yīng)進(jìn)程及糖基供體，獲得等電點(diǎn)不沉淀、乳化穩(wěn)定性提高 5-7 倍，變性溫度提高 10℃以上的高穩(wěn)定蛋白。以 其為載體制備的抗環(huán)境因子干擾型納米顆粒在pH2.0-10.0 范圍內(nèi)粒徑均穩(wěn)定在 100nm 以下，4 °C 下儲(chǔ)藏 6 個(gè)月，營養(yǎng)素保留率達(dá) 92%以上。 針對(duì)液態(tài)乳化產(chǎn)品在儲(chǔ)藏過程中的不穩(wěn)定性，利用淀粉的結(jié)構(gòu)可塑性，在確低黏度且兼具乳化和成膜雙重特性的辛烯基琥珀酸（OSA）酯化淀粉的改性機(jī)制的基礎(chǔ)上，提出同步改性-乳化-干燥技術(shù)，構(gòu)建了脂溶性營養(yǎng)素的粉末化制品。通過分析 OSA 淀粉分子分散密度和取代度與功能因子儲(chǔ)藏穩(wěn)定性及生物有效性之間的相關(guān)性，獲得了生物利用率提高 10 倍以上的乳化粉末產(chǎn)品。復(fù)水后乳液 保持納米級(jí)粒徑，室溫下儲(chǔ)藏半年保留率達(dá) 95%以上。 針對(duì)不易使用熱處理手段的熱敏性風(fēng)味油脂，提出納米乳液包埋-多孔淀粉 吸附的兩步非熱固化技術(shù)。創(chuàng)新性的采用“熱液處理”原淀粉結(jié)合生物酶法打孔，制備得到吸油率為 135%的高吸附型多孔淀粉。強(qiáng)揮發(fā)性薄荷油納米乳液多孔淀粉吸附產(chǎn)品，在室溫敞口放置 40 天，保留率可達(dá) 98%以上，且產(chǎn)物在 160-200℃ 高溫條件下具有緩釋特性。

將城市污水處理廠的脫水污泥利用中水調(diào)制到適當(dāng)濃度，然后對(duì)污泥進(jìn)行熱堿預(yù)處理，使污泥細(xì)胞破壁，充分釋碳。在中溫條件下進(jìn)行堿性厭氧發(fā)酵生產(chǎn)VFAs（揮發(fā)性脂肪酸），發(fā)酵后污泥在利用木屑和氯化鎂聯(lián)合調(diào)理后通過板框壓濾機(jī)進(jìn)行高干脫水實(shí)現(xiàn)發(fā)酵液的回收并去除發(fā)酵液中部分的氮和磷。回收得到的 富含 VFAs 的發(fā)酵液添加到城市污水處理廠的生物處理單元，作為補(bǔ)充碳源，強(qiáng)化污水的生物脫氮除磷，從而達(dá)到去除污染物的目的。具體技術(shù)內(nèi)容包括污泥預(yù)處理、污泥厭氧發(fā)酵產(chǎn)酸、污泥深度脫水以及有機(jī) 酸強(qiáng)化污水脫氮除磷技術(shù)。

本發(fā)明公開了一種利用閑置養(yǎng)殖棚立體層架的長根菇覆土栽培方法。本發(fā)明在現(xiàn)有閑置養(yǎng)殖棚加溫、通風(fēng)和降溫設(shè)備的基礎(chǔ)上，增加噴水霧線，棚內(nèi)立體層架在雙孢菇栽培架的基礎(chǔ)上增加了LED照明燈帶，提高了養(yǎng)殖棚的空間利用率；菌袋制作采用液體接種方法，縮短了菌袋培養(yǎng)時(shí)間，提高了工作效率，降低了生產(chǎn)成本；菌袋培養(yǎng)采用低溫后熟的方法，增加了菌絲體的營養(yǎng)積累，出菇管理采用拉大溫差變溫出菇的方法，提高了長根菇的現(xiàn)蕾率和整齊

本發(fā)明涉及一種果菜類作物無土栽培營養(yǎng)液、制備方法及供液方法。一種果菜類作物無土栽培營養(yǎng)液，包括N、P、K、Ca、Mg、S的大量元素和B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo微量元素的營養(yǎng)液，分別配制幼苗期大量元素營養(yǎng)液、開花期大量元素營養(yǎng)液、結(jié)果期大量元素營養(yǎng)液，其中幼苗期大量元素營養(yǎng)液中N、P、K含量低于開花期和結(jié)果期；開花期大量元素營養(yǎng)液中N含量大于幼苗期，K含量小于結(jié)果期；結(jié)果期大量元素營養(yǎng)液中K含量高于N、P含量。在作物不同生育期，最大程度地利用營養(yǎng)液中所需離子，減少了未吸收離子的過量積累；提高了Ca和P含量，達(dá)到各離子之間作物吸收最合理的平衡比例，減少了過量離子的積累，并提高了肥料利用效率。