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該發明公開了一種栽培杏鮑菇的培養料配方及制備方法，它由苧麻麻骨、棉籽殼、麩皮、石膏按一定比例混合制成。其步驟是：A、裝袋滅菌：將培養料組分按比例混勻，添加水進行攪拌，直至用手握緊拌好的栽培料，其水分能結成水滴，進行均勻分裝、封口，自然冷卻至室溫；B、接種培養：在接種室超凈工作臺上用制備好的栽培杏鮑菇的培養料進行接種培養，將接種好的菌袋放入培養室培養架上，進行暗培養；C、出菇管理：整個出菇期要加強保濕，保溫，通風，杏鮑菇子實體菌蓋即將充分展開之前，菇蓋邊緣稍內卷，孢子尚未散發時采收。方法易行，操作簡便。栽培效果顯著，生物學效率明顯提高，適合居住在麻園密集區的菇農進行栽培種植。 市場預期：具有良好的經濟效應與生產價值，適合居住在麻園密集區的菇農進行栽培種植。 轉化條件：場地：適合居住在麻園密集區的菇農進行栽培種植。 成果完成時間：2015年

球狀、管狀等多種結構納米炭的制備及應用。

功能性多肽是分子結構介于氨基酸和蛋白質之間的一類化合物，具有很強的生物活性，在體內能實現抗氧化、抗高血壓、降脂、降糖、抑菌等功效。因其具有直接吸收、吸收快、100%吸收的吸收機制，同時可作為其他營養物質/活性成分的載體，因此生物效價和營養價值極高。 本項目已開展的前期研究工作，能夠對動物來源（如文蛤、蝦仁、蟬花、牦牛皮等）和植物來源（蟲草花、樟芝、靈芝、灰樹花以及谷物等）的功能多肽進行定向分離，通過選擇適合的蛋白酶進行酶解，或根據功能多肽的氨基酸序列進行合成，再根據其分子量、等電點、pH、以及對鹽、溫度等的穩定性不同，實現分離純化的目的。在此基礎上，通過藥理活性篩選平臺，對其生物活性進行功能評價。課題組具備對抗氧化、降血脂、降血糖、保肝（脂肪肝、酒精性肝損傷、肝硬化）、腸道菌群調節、抑菌等功能活性進行評價的細胞/動物模型。 

硅橡膠本身具有良好的絕緣性能，但隨著科學技術的發展，具有導電性能的硅橡膠在電子電器、汽車、醫療檢測等行業有更好的應用前景。因此本項目著力于研究一種具有良好機械性能的導電硅橡膠，可用于檢測脈搏的醫療器械中。針對硅橡膠導電性能不足的問題，在材料中添加一定比例的導電填料，并通過調整配方和工藝來提高硅橡膠的導電性和力學性能。使用我們設計的導電硅橡膠配方制作的硅橡膠，無論是力學性能還是導電性能都能很好的滿足檢測要求。

中國輕工業聯合會（鑒字[2007]第 008 號），2007 年，國際領先；中國輕工業聯合會科學技術獎進步獎，二等獎，2007 年；中國石油和化學工業協會科技進步獎，二等獎，2007 年。 1、項目簡介 （1）合成了專用于工業化色譜分離麥芽糖醇液、木糖液和結晶葡萄糖母液的特種色譜固定相。利用所合成的樹脂與各種糖醇之間的親和力差別，實現麥芽糖醇與低聚麥芽糖醇，木糖、葡萄糖與阿拉伯糖以及葡萄糖、低聚糖和果糖三組分之間的完全分離； （2） 開發了能同時分離提純麥芽糖醇液、木糖液及結晶葡萄母液的三組分的模擬移動床色譜分離工藝技術，而模擬移動床裝置是由幾根色譜柱串聯相接，成一首尾連接的閉合系統，通過自控方式來改變出料口、進料口、循環口、進水口的位置，實現進料、進水、前組分出料、后組分出料同時連續運行操作； （3）開發出僅使用熱水洗脫劑，不使用任何酸、堿等化學品的清潔化色譜生產技術。 2、創新要點 （1）僅以水為洗脫劑，無任何污染，實現了生產過程的完全清潔化； （2）開創性的開發了麥芽糖醇液、結晶葡萄糖母液和木糖液的三組分模擬移動床（TSMB）色譜分離工藝技術，并且實現了工業化； （3）高純度分離：在國內首次開發生產出結晶麥芽糖醇和結晶阿拉伯糖新產品；使木糖母液和葡萄糖母液得到完全充分利用； （4）高濃度色譜分離，較常規色譜分離濃度提高＞50％，大幅度降低能源消耗。 3、效益分析 本技術直接經濟效益顯著，近三年新增利潤 1.9 億元，新增稅收 5 千多萬元，創外匯 2.9 億美元，節支總額 2.4 億元。本技術社會效益明顯，采用本技術開發出結晶麥芽糖醇和結晶阿拉伯糖新產品，生產規模迅速擴大，同時帶動農副產品深加工、外貿出口等相關行業快速發展，推動了糖醇行業科技進步，無環境污染，對生態環境影響小，符合當今發展生態工業建設的要求。 4、推廣情況 （1）山東禹城綠健生物技術有限公司進行 “20 噸/天規模的麥芽糖醇溶液分離提純工程”項目的建設； （2）浙江華康藥業有限公司進行了“60 噸/天規模的木糖濃縮液分離提純工程”、 “60 噸/天規模麥芽糖醇溶液分離提純工程”、“50 噸/天規模的木糖母液分離提純工程”的工程建設； （3）魯洲生物科技（山東）有限公司進行了“100 噸/天規模結晶葡萄糖母液分離提純”的工程建設。 授權專利： 1.一種從麥芽糖醇液中提取麥芽糖醇的方法200510040434.5 2.一種從木糖母液或木糖水解液提取木糖和木糖醇的方法200510040433.0 3.一種從結晶葡萄糖母液中提取高純度葡萄糖和功能性低聚糖的方法200510040863.2

本項目主要對隔離式艙內智能育苗系統進行研究和開發，主要分為三個模塊，第一部分是育苗系統中自適應多源數據融合環境感知模塊，能夠準確而全面的反饋艙內的環境，提高整個監測系統的準確度。第二部分是智能育苗系統中基于深度學習的環境數據處理模塊，可以對大批量艙房和長時間監測所產生的大容量、多種類數據構建處理平臺，能方便進行數據的存儲、分析和智能決策。第三部分是智能育苗系統中艙內環境自適應模糊控制模塊，能夠同時自適應調節多個環境參數以達到禾苗生長的最佳環境。本項目旨在研制國內首創的隔離式艙內智能育苗系統，以期實現自動高效育苗，同時增加育苗的轉植存活率。 系統特點（以培育大麥草為例）： 1.降低飼料價格； 2.簡單操作六天培育,種子放好只需啟動機器全自動控制； 3.高產出比,1kg 種子,5-7KG 麥草（含根）； 4.喂食含根大麥草動物動物消化率增加 80%,維他命增加 600%動物肉質奶質更好。

本項目獲 2015 年中國專利金獎，2015 年江蘇省科學技術獎一等獎。 從上世紀 90 年代起開展了益生菌的大規模分離和篩選，得到了 20 多株具有重要益生功能和自主知識產權的專利菌株。課題組應用以上優良菌種和核心技術， 陸續研發了暢優發酵乳、暢優 ST-III 乳酸菌飲料、莫斯利安常溫酸奶等新型發酵乳制品，市場增長率達到 50%，實現銷售收入 120 多億元，不僅創造了良好的 經濟效益，而且樹立了科技創新、引領中國乳業健康成長的標桿。成果的技術指標、創新性與先進性 （1）系統評價了 26 株專利菌株及其發酵乳的保健功能，植物乳桿菌 ST-III 對膽固醇的去除率為 45.17%，乳酸片球菌 P9 對李斯特菌的抑制率達 48.2%；對15 株典型益生菌菌株進行了全基因組測序和精細圖譜繪制，覆蓋率達到 260 倍以上，完成 10 株典型菌株的比較基因組分析，發現 ST-III 的耐酸和耐鹽的分子機制等。 （2）開發氫氧型弱堿性陰離子交換、細胞微囊固定化高密度培養技術，活菌數分別達到 1.0×1011 cfu/mL 和 2.7×1011 cfu/g 以上，開發陶瓷微濾膜濃縮裝置，濃縮倍率達 50 倍以上。 （3）開發新型液氮深冷發酵劑，實現超濃縮發酵劑的瞬時造粒，菌體存活率達 99%；液芯包囊新型發酵劑，4℃保藏一年菌體濃度達 1011 -1012cfu/g；生物膜載體新型發酵劑，熱風干燥的菌濃度達 1010 cfu/g。 （4）開發高剪切粘度損失控制和二次巴殺技術，打破酸奶無法長期常溫存 放的難題，實現酸奶常溫下 5 個月以上的貨架期；開發益生菌協同發酵技術，首創了國內植物乳桿菌發酵乳制品，成為全球銷量最大的植物乳桿菌發酵乳制品。針對優良菌株進行了系統的功能評價和二次開發，解析了專利菌的益生性狀、 生理特性、遺傳背景及環境因子作用規律。基于終產物抑制解除、損傷修復、生物膜培養和膠囊化保護等機制開發了載體保護、反饋抑制解除、抗環境脅迫等高密度培養技術，并開發了液氮深冷、液芯包囊、生物膜載體等新型發酵劑產品。 以產業化生產為導向，攻克了益生菌協同發酵、低溫長時發酵、高剪切粘度控制及質構保持、二次巴氏殺菌等新型發酵技術及生產工藝。形成了益生菌發酵乳制品的系統生產技術體系，開發出了系列新型益生菌發酵乳產品并實現了產業化生產。

環糊精（cyclodextrin，CD）又稱為環聚葡萄糖又名環鏈淀粉，能與范圍極 其廣泛的各類客體，比如有機分子、無機離子、配合物甚至惰性氣體，通過分子 間相互作用形成主客體包合物， 從而對客體具有屏蔽、控制釋放、活性保護等 功能，因而廣泛應用到醫藥和食品領域； 同時利用環糊精空腔與客體分子空間 尺寸的匹配性，還可用于各種異構體的分子識別，制備分離材料等。 目前國內最常見的為β-環糊精，但其存在結構剛性，水溶性差等顯著缺陷， 針對這些缺陷，本研究團隊開發了環糊精空腔擴腔技術、環糊精化學衍生技術、 環糊精酶法衍生技術、環糊精聚合技術等，開發出高水溶性的系列高端環糊精產 品，如γ-環糊精、大環糊精、葡萄糖基β-環糊精、麥芽糖基β-環糊精、麥芽 三糖基β-環糊精、羥丙基環糊精、環糊精高聚物等。高品質環糊精具有水溶性 好、包埋效果好、安全無毒等顯著特點，能夠用于食品、制藥、化妝品、農藥、 獸藥等領域。 針對目前環糊精領域存在的微囊化效果差、微囊條件復雜等特點，本研究團 隊開發了簡便快速的微囊化技術，制備了可溶性芥末粉、穩定型薄荷粉、分散型 維生素粉、分散型氟苯尼考粉、分散型制霉菌素粉等系列產品。相關產品均已具 備較好的市場效果。

項目獲國家“十一五”科技攻關、國家自然科學基金資助，獲教育部科學技 術進步獎一等獎。 項目簡介 項目包括以過渡態調控的醇法大豆濃縮蛋白改性技術研究（剪切均質改性、 高溫改性、堿法改性、酶法改性等）；凝膠型、乳化型、分散型大豆蛋白的制備技術研究；最終獲得大豆蛋白改性及功能性蛋白系列產品的技術。 創新要點 通過研究過渡態大豆蛋白聚集性質、控制技術及結構修飾與分子重組改性技22 術，獲得具有期望功能性的系列蛋白產品的技術。

本項目獲 2010 年中國糧油學會科技進步一等獎、2008 年中國輕工聯合會科 技進步二等獎 1、項目簡介 我國淡水魚加工中，魚骨是主要的廢棄物之一。本技術利用高壓蒸煮和微波 熟化技術加工淡水魚排即食產品，充分降低了產品中的脂肪含量，并為淡水魚綜 合利用提供新途徑。 2、創新要點 本技術避免了傳統魚排加工中產品高脂肪含量的弊端，利用新技術有效降低 了產品的脂肪含量，實質成為健康的綠色產品。 授權專利： 一種低脂肪魚骨休閑食品的制備方法 200710191259.9