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一種低脂肉丸的制備方法
本發明公開了一種低脂肉丸的制備方法，所述制備方法包括原料調配、斬拌、成型、蒸煮步驟。制備海藻酸鈉:結冷膠=1:10的復配凝膠，在斬拌過程中將絞碎后的復配凝膠加入肉丸中，替代部分肥肉。結冷膠對高溫耐受力較強，能夠使肉丸在蒸煮過程中維持較高的彈性和硬度。復配凝膠可以替代肉丸中60%的肥肉，有效降低肉丸中脂肪含量。與直接向肉丸中添加海藻酸鈉和結冷膠相比，將絞碎的復配凝膠加入肉丸中，更有利于改善低脂肉丸的形態和口感，且其感官特性更接近于脂肪未被替代的肉丸。
青島農業大學
2021-04-13
多孔鈦基骨修復材料
鈦及鈦合金在生物醫學領域的應用日益廣泛。隨著表面改性技術的發展，經表面生物活化改性的多孔鈦材料不僅具有良好的生物相容性和骨傳導性，還可具有骨誘導性。中心在國家“十一五”、“十二五”科技支撐計劃資助下，利用獨特的多孔金屬制備技術及表面電化學改性技術制備出骨誘導多孔鈦材料，其力學性能與人體自然骨匹配良好，在應用于承力部位骨修復方面具有極大的優勢。
四川大學
2016-04-20
腭骨模型XM-157
XM-157腭骨放大模型
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XM-157腭骨放大模型顯示放大腭骨的形態和結構。
尺寸：放大
材質：PVC材料
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
鼻骨模型XM-158
XM-158鼻骨放大模型
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XM-158鼻骨放大模型顯示放大鼻骨的形態和結構。
尺寸：放大
材質：PVC材料
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
下頜骨模型XM-159
XM-159下頜骨模型
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XM-159下頜骨模型顯示下頜骨的形態和結構。
尺寸：自然大
材質：PVC材料
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
XM-167骨發生模型
XM-167骨發生模型
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XM-167骨發生模型由7部件組成，顯示膜內成骨及軟骨內成骨的發生過程。
尺寸：放大
材質：玻璃鋼材料
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
XM-128脊柱骨模型
XM-128脊柱骨模型
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XM-128脊柱骨模型由頸椎、胸椎、腰椎、骶骨、尾骨串制成一個整體，示脊柱的四個生理彎曲，顯示頸椎、胸椎、腰椎、骶椎、尾椎的不同結構特點以及形態特征，固定于鐵質支架上。
尺寸：自然大
材料：PVC材料
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
XM-146足骨模型
XM-146足骨模型
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XM-146足骨模型由1塊腓骨、1塊脛骨、7塊跗骨、5塊跖骨、14塊趾骨串制而成，顯示人體足骨的連接。
尺寸：自然大
材質：PVC材料
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
XM-167骨發生模型
XM-167骨發生模型
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XM-167骨發生模型由7部件組成，顯示膜內成骨及軟骨內成骨的發生過程。
尺寸：放大
材質：玻璃鋼材料
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
番茄紅素、β-胡蘿卜素微乳化制劑
將表面活性劑、助表面活性劑、水、食用油、番茄紅素一起，經簡單的混合 處理而制成紅色透明或半透明狀微乳液產品。制備技術特征在于微乳液可自發形 成，不借助外力（實際制備過程中在簡單攪拌條件下即可實現，無須高速乳化、 均質等劇烈操作），即可形成液滴直徑在 5～50nm 的液滴，所形成微乳化體系性 質穩定，可長期放置或經離心處理而不分層
江南大學
2021-04-11