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低聚半乳糖的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)
低聚半乳糖是由半乳糖基和葡萄糖基構(gòu)成的聚合度為 2～6 的寡糖。低聚半乳糖具有甜度低、水分活度低，對酸、熱穩(wěn)定等理化性質(zhì)。低聚半乳糖還具有非致齲齒性、非消化性(具有類似膳食纖維的生理功能)、促進(jìn)腸道雙岐桿菌增殖等功能。因此，低聚半乳糖作為一種功能性食品添加劑廣泛應(yīng)用于乳制品、糖果、罐頭等食品。本項目提供一種利用 β-D-半乳糖苷酶與高濃度乳糖溶液反應(yīng)得到高轉(zhuǎn)化率的低聚半乳糖的新技術(shù)。所得低聚半乳糖產(chǎn)品安全可靠，是一種很有市場潛力的功能性甜味劑
江南大學(xué)
2021-04-11
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乳糖酶及低聚半乳糖生產(chǎn)技術(shù)
一、成果簡介 低聚半乳糖是一類重要的益生元，能夠選擇性的促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌如雙歧桿菌、乳酸菌等的增殖，抑制腐敗菌和有害菌的繁殖，目前已作為一類重要的功能性食品添加劑應(yīng)用于各類食品生產(chǎn)中。牛奶中含有4.5%左右 的乳糖，不僅甜度低、溶解性差，而且還容易導(dǎo)致人飲用后腹瀉、腹脹和腹痛等乳糖不耐癥。據(jù)統(tǒng)計全世界普遍存在乳糖不耐癥的問題，尤以亞洲人最為嚴(yán)重，85%的人都存在不同程度的乳糖不耐反應(yīng)。采用β-
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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年產(chǎn) 5000 噸菊粉項目簡介
成果與項目的背景及主要用途 ： 菊粉又稱菊糖，是一種天然的碳水化合物。是由 D-果糖經(jīng) β(1-2)糖苷鍵連接 而成的鏈狀多糖，末端常含有一個葡萄糖單位。從菊芋中提取的菊粉是具有不同 聚合度的混合物，為白色無定形粉末，平均相對分子質(zhì)量約為 1600。菊粉具有 調(diào)節(jié)腸胃功能、調(diào)高免疫力、排毒養(yǎng)顏美容、改善脂質(zhì)代謝減肥、促進(jìn)礦物質(zhì)吸 收、有利于維生素合成、防止齲齒等重要生理功能，適宜于糖尿病人食用。 菊粉提取的原料-菊芋，俗稱洋姜，為菊科向日葵屬，為多年生植物，有塊 狀地下莖，葉片基部下延在兩側(cè)成翼，頭狀花序較小，管狀花黃色，花期 8—10 月。 菊芋適應(yīng)性強、耐貧瘠、耐寒、耐旱繁殖快，加之病蟲害少，目前已在中 209天津大學(xué)科技成果選編 210 國北方缺水地區(qū)得到廣泛種植，一般畝產(chǎn)菊芋塊莖 2000～5000kg，是加工菊粉 及其制品的良好原料。 成果技術(shù)簡介： 本系統(tǒng)采用了： （1）用機械壓榨粉碎渣的方法獲得一次壓榨菊粉液，其菊粉濃度高，節(jié)省了后 續(xù)蒸發(fā)濃縮的低壓蒸汽。 （2） 定形粉碎代替切片工藝，節(jié)省操作費用，有利于干燥過程的傳熱，節(jié)省了 能源。 （3）顆粒原料采用的三級逆流提取，有利于提取工藝的傳質(zhì)過程，縮短了提取 時間，提高了提取效率和總收率。 （4）利用秸稈制備沼氣，經(jīng)沼氣燃燒爐制備的熱空氣進(jìn)行干燥，節(jié)約煤炭和減 少了環(huán)境污染。沼氣廢液作為肥料返回種植地，使有機肥得到循環(huán)使用。 （5）水循環(huán)和無離子水的工藝水應(yīng)用，做到節(jié)水。 （6）前處理過程中，顆粒原料已阻止了鮮洋姜中的生物降解過程，提高了原料 的利用率。 應(yīng)用領(lǐng)域：保健品生產(chǎn)企業(yè) 合作方式及條件：尋求技術(shù)轉(zhuǎn)讓或具體面議
天津大學(xué)
2021-04-11
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菊芋種植推廣與菊粉加工技術(shù)
可以量產(chǎn)/n熒光一拉曼光譜儀可以為生物污染、石油污染、食品安全檢測領(lǐng)域提供新的快速分析手段，提高我國在環(huán)境監(jiān)測、食品安全檢測方面的競爭力。該儀器體積小、使用方便，帶電池供電，適于野外及各種現(xiàn)場檢測，可以廣泛用于食品安全、毒品鑒定、寶石鑒定等多個領(lǐng)域，具有廣闊的市場應(yīng)用前景。主要技術(shù)參數(shù)如下150-3900cm超寬拉曼光譜覆蓋；高達(dá)4cm拉曼光譜分辨率；785nm的近紅外波長激光器光源；包含專業(yè)拉曼數(shù)據(jù)庫，即時對檢測物質(zhì)進(jìn)行分析比對；配備Au/Ag等貴金屬納米粒子、納米結(jié)構(gòu)表面增強拉曼基底，表面增強拉
中國科學(xué)院大學(xué)
2021-01-12
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二磷酸果糖的高效生物合成
二磷酸果糖（FDP）作為藥物研究始于20世紀(jì)80年代，我國于80年代后期在北京、上海、廣州、南京、西安等地50多家大型醫(yī)院進(jìn)行了臨床試驗，證明FDP是急性心機梗塞、心功能不全、冠心病、心肌缺血發(fā)作、休克等的急救良藥和重要治療手段。研究發(fā)現(xiàn)，通常FDP無法通過細(xì)胞膜，但可作用于細(xì)胞膜而激活細(xì)胞內(nèi)的磷酸果糖激酶，進(jìn)而聚增細(xì)胞內(nèi)的高能磷酸池，提高細(xì)胞內(nèi)ATP濃度
西安交通大學(xué)
2021-01-12
α－ 葡萄糖苷酶制備及酶法生產(chǎn)低聚異麥芽糖
低聚異麥芽糖作為一種健康糖源和功能性食品添加劑廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和飼料添加劑行業(yè)中。在低聚異麥芽糖的制備過程中，α-葡萄糖苷酶的轉(zhuǎn)糖苷作用是關(guān)鍵步驟。目前國內(nèi)用于低聚異麥芽糖生產(chǎn)的α-葡萄糖苷酶大多為進(jìn)口品。本項目獲得的?-葡萄糖苷酶生產(chǎn)菌株發(fā)酵液酶活達(dá)到 11 U/mL，為國內(nèi)外現(xiàn) 有報道中的最高水平，發(fā)酵工藝簡單易控。重組菌發(fā)酵液經(jīng)過濾除菌并濃縮后可以直接作為酶液進(jìn)行轉(zhuǎn)化。酶轉(zhuǎn)化生產(chǎn)低聚異麥芽糖轉(zhuǎn)化率與進(jìn)口酶相似，可以替代進(jìn)口品。
江南大學(xué)
2021-04-11
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類肝素藥物-低聚葡甘聚糖醛酸丙酯硫酸酯鈉
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡介：利用魔芋精粉為原料，應(yīng)用現(xiàn)代高新微生物酶工程技術(shù)，將魔芋葡甘聚糖酶解成分子量5000-3000的葡甘低聚糖，經(jīng)硫酸雙酯化類肝素藥物，制成膠劑型的抗心腦血管二類中藥，對各類動脈粥樣硬化，腦軟化癥，心肌梗塞、心絞痛，心力衰竭，高血壓，各種血膽固醇過多，脂肪肝、肝硬化及病毒性肝炎類、活血化栓，行氣止痛，改善心腦缺血，抗病毒性感染。具有預(yù)防和治療冠心病、心絞痛、心腦痛、心腦血管淤血內(nèi)阻的胸痛、眩暈、氣短、胸悶、心痛或病毒性感染炎癥。效果比心血康、脈通和病毒靈更好。已完成臨床前部分研究，
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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高性能低膨脹鋁基復(fù)合材料及構(gòu)件
衛(wèi)星在軌運行和返回過程中需經(jīng)歷極端高低溫環(huán)境，構(gòu)件尺寸的穩(wěn)定是保證衛(wèi)星在軌高精度、返回高安全、任務(wù)高可靠的關(guān)鍵。針對衛(wèi)星搭載的某寬帶微波載荷與衛(wèi)星本體材料之間熱膨脹系數(shù)不匹配極易導(dǎo)致的載荷在軌及返回過程中載荷接收精度不穩(wěn)定、信息傳輸不連續(xù)等問題。我校陳駿教授團(tuán)隊以原創(chuàng)的負(fù)熱膨脹技術(shù)研發(fā)了具有輕質(zhì)、熱膨脹系數(shù)低、力學(xué)性能優(yōu)異、尺寸穩(wěn)定性好的高性能低膨脹鋁基復(fù)合材料，并研制了系列關(guān)鍵連接內(nèi)置件、環(huán)件等高性能低膨脹構(gòu)件，首次將負(fù)熱膨脹技術(shù)應(yīng)用到我國的衛(wèi)星上，填補了高性能低膨脹金屬構(gòu)件在工程應(yīng)用領(lǐng)域的空白。該技術(shù)使得某寬帶微波載荷與衛(wèi)星本體之間熱膨脹匹配性增強、界面應(yīng)力大幅度減小，保證了衛(wèi)星在軌與返回過程中信號高精度傳輸與接收，助力衛(wèi)星成功返回。
圖1 實踐十九號衛(wèi)星成功返回（圖片來源國家航天局）
圖2 高性能低膨脹鋁基復(fù)合材料及構(gòu)件應(yīng)用于全球首顆可重復(fù)使用返回式技術(shù)試驗衛(wèi)星（圖片來源央視新聞頻道）
北京科技大學(xué)
2025-05-21
低聚多糖硫酸化衍生物的抗病毒作用及臨床應(yīng)用研究
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡介：本項目主要研究：HIV感染細(xì)胞CD4的HIV-1整合酶抑制劑低聚硫酸化魔芋多糖4組分衍生物分子作用機制；干擾病毒包膜上的糖蛋白gp120與受體CD4之間的相互作用，硫酸聚多糖的聚陰離子的分布和在特定環(huán)境中適應(yīng)特定形狀、骨架影響多糖的抗病毒作用，硫酸化多糖病毒復(fù)合體形成結(jié)構(gòu)區(qū)構(gòu)象的柔性在抗病毒活性機理，并了解波蘭雅蓋隆大學(xué)研究多糖藥物，高劑量刺激增強AIDS病人的免疫能力；開展評價硫酸化多糖藥劑在HIV治療中動物模型試驗，探討其對臨床HIV潛伏期的復(fù)制是否起到抑制作用，為改進(jìn)劑型
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
灣創(chuàng)未來 粵聚英才 首屆粵港澳大灣區(qū)創(chuàng)業(yè)大賽正式啟動
三地深度聯(lián)動辦賽 打造國際化創(chuàng)業(yè)平臺
人社部
2025-06-05