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刺五加果酵素果凍的研制
刺五加果富含皂苷、黃酮、多糖及獨特的風味物質，具有益氣健脾、補腎安神的功效，有安神助眠、抗疲勞、抗氧化、滋養血液等作用，符合消費者對保健食品的需求。本成果以刺五加果為原料，利用益生菌進行發酵，經過功能性評價后篩選出最優酵素配方，并與果凍產品因素結合，成功開發出一款兼具營養保健與休閑食品特性的刺五加果酵素果凍。通過優化發酵工藝、活性成分穩態化及風味調控技術，使產品在安神助眠、抗氧化等方面表現突出，具備良好的市場應用前景。
沈陽農業大學
2025-05-19
第62屆高博會 | 專精特新“小巨人”招展報名已啟動！
為了順應產業布局調整的經濟規律和產業高端化的歷史趨勢，同時服務國家戰略，與中國教育裝備企業攜手前進，激發更多細分領域互惠共榮，2024年11月15-17日在重慶舉辦的第62屆中國高等教育博覽會將在原有6大展區和國際品牌展區的基礎上，首次增設專精特新“小巨人”展區。
中國高等教育博覽會
2024-08-22
第62屆高博會同期學術活動報名已開啟！11月15-17日，相約重慶！
第62屆中國高等教育博覽會將于2024年11月15-17日在重慶國際博覽中心舉辦。作為高等教育領域的高品質、綜合性、專業化品牌展會，本屆高博會將以“職普融通·產教融合·科教融匯”為主題，全面展示我國高等教育的新發展、新成果，為進一步推進高等教育現代化貢獻智慧與力量。
中國高等教育博覽會
2024-10-22
科技部辦公廳關于印發《“創新積分制”工作指引（全國試行版）》的通知
適用范圍從國家高新區進一步擴展到全國試行，以更好地服務各地方“創新積分制”的實踐應用。
科技部
2024-08-13
專家報告薈萃② | 楊俊輝：“三浸三制三化”創新人才自主培養 高質量服務國家戰略腹地建設
加強國家戰略腹地建設，是以習近平同志為核心的黨中央統籌國內國際兩個大局、統籌發展與安全兩件大事作出的重要部署。
中國高等教育博覽會
2024-12-04