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海洋食品0攝氏度至負4攝氏度非凍結冷鏈保鮮與節能技術及其產業化
技術分析（創新性、先進性、獨占性）
目前的海洋食品保鮮商用冷鏈主要是3條：①傳統4℃冷藏鏈，貯藏期最短，7天左右,不能滿足商業流通要求；②冰鮮（冰藏）冷鏈，貯藏期短,15天左右,商業流通半徑受限；③傳統-18℃以下的凍藏冷鏈，貯藏期長，半年或一年以上，但是存在海洋食品蛋白質變性、脂肪氧化和解凍汁液（營養與風味）流失等品質大幅下降的問題,商業價值銳降。
冰溫是繼冷藏和凍藏后的一種新興食品保鮮技術。包括冰溫貯藏、熟成、發酵、濃縮、干燥和流通6個方面，冰溫溫度帶指的是零度到食品凍結點之間的溫區，該溫區加工的食品新鮮味美。在國家自然科學基金面上項目的資助下，本研究團隊研發了食品冰溫真空干燥（脫水）實驗機和中試機，物料脫水過程中溫度波動控制在±0.5℃以內。海洋食品的冰點多在-1℃～-2℃，冰溫帶狹小是其商業應用難點，本成果提出“冰溫真空脫水+冰點調節劑”方法（實審中發明專利：一種拓寬生鮮食品冰溫帶的方法，申請號201810870251.3），將食品冰點降至-4℃以下，實現0℃至-4℃海洋食品非凍結商業流通，突破了冰溫技術應用瓶頸。以草魚片為例，適口含鹽量2.5%和含水率60%魚片（冰溫真空脫水后），0℃至-4℃非凍結貯藏期70天以上，為傳統4℃冷藏的10倍，鮮味成分倍增。
另外，海洋食品0℃至-4℃非凍結保鮮冷鏈，涉及到“冰溫真空脫水機”的冷阱制冷系統，0℃至-4℃貯運裝置（冷庫和冷藏車）的制冷系統，本團隊“制冷系統中兩相射流泵代替膨脹閥”專利技術解決了制冷劑節流損失回收的難題，中試實驗結果表明，最大節能幅度達9%。
冰溫真空脫水（干燥）機
射流泵供液制冷系統實驗臺
創新性：
① 海洋食品0℃至-4℃非凍結保鮮冷鏈的創建，創新裝置：冰溫真空脫水機-精密溫控技術；
② 射流泵代替膨脹閥冷鏈制冷系統節能技術，創新設備：冷鏈用兩相射流泵供液系統-制冷劑節流損失回收利用技術。
先進性：本成果海洋食品非凍結保鮮貯藏期國際領先，射流泵代替膨脹閥冷鏈制冷系統的節能幅度國際領先。
獨占性：本成果的核心技術涉及3項授權發明專利，為上海海洋大學獨有。
上海海洋大學
2021-05-11
小型化高穩定度光頻原子鐘
小型化高穩定度光頻原子鐘是一項結合小體積和高穩定度優點的時頻計量科學儀器設備，性能指標超越傳統微波原子鐘，基于創新性的研究方案，克服了光晶格鐘和離子光鐘普遍存在的體積龐大、系統復雜的問題，具有巨大的應用前景和產業化能力。該項目已實現基于鈣、銣、銫不同原子體系的小型化高穩定度光頻原子鐘。在鈣原子方面，創新性提出熱原子能級轉移探測方案被國際著名研究單位廣泛引用效仿。在銣、銫原子方面，通過與國內科研機構的項目合作，實現了研究成果處于國際先進水平的小型化高穩定度光頻原子鐘。
北京大學
2021-02-01
2022年度中國科學十大進展揭曉
3月17日，科技部高技術研究發展中心（基礎研究管理中心）發布2022年度中國科學十大進展。祝融號巡視雷達揭秘火星烏托邦平原淺表分層結構、全新原理實現海水直接電解制氫等10項重大科學進展，從30項候選進展中脫穎而出。
科技日報
2023-03-17
關于申請2023年度科技創新券的通知
為推進技術創新體系建設，促進技術轉移轉化，鼓勵產學研合作，根據《貴州省科技廳權責事項運行規定》及其它相關規定，現就申請2023年度貴州省科技創新券的有關事項通知如下
省科學技術廳成果處
2023-08-11
高靈敏度高分子光探測器
通過分子設計在高分子光電探測器中實現活性層的垂直相分離控制，有效降低負偏壓下的暗電流從而提高光探測器的探測度。具體上，課題組基于具有優異光伏性能的苯并二噻吩（BDT）為主鏈構建單元，通過在側鏈引入共軛的3,4-乙撐二氧噻吩（EDOT）作為給體單元，與以噻吩并吡咯二酮TPD為受體單元共聚，合成了高分子PBT(EDOT)? 與噻吩側鏈的高分子PBT（TH）相比，PBT(EDOT)器件負偏壓下的暗電流密度降低了2個數量級以上，而其光伏性能沒有顯著下降（圖1）。并且，探測器在±2.0V時具有非常高的整流比，暗電流的比值達到106-107，說明該探測器具有非常優異的二極管特性。在-0.2 V時，PBT(EDOT)器件暗電流密度可以達到1.6 × 10-10 A cm-2。暗電流的降低，使PBT(EDOT)光探測器在光譜響應區內可以獲得1013 Jones以上的探測度。與之相對的是，基于PBT(TH)的探測器，其探測度始終在1.1 × 1012 Jones以下的水平（圖2a）。此外，由于暗電流的減小，PBT(EDOT)器件對于弱光的探測敏感性大大提高，可以探測到光強在1 pW cm-2以下的弱光（圖2b）。該項工作已申請PCT專利，課題組將進一步開發高分子光探測器在傳感、光通訊等方面的實際應用。
南方科技大學
2021-04-13
手持式表面粗糙度快速測量儀
表面粗糙度是機械零件加工質量的一個重要評定指標，在任何一張零件圖上都離不開它。因為它與零件的摩擦、磨損、疲勞、腐蝕、配合、密封和美觀等使用性能都有著密切的關系，其好壞直接影響產品的工作壽命和可靠性。因此，對重要的、精密的加工零件進行表面粗糙度的快速測量尤為必要。目前的測量儀器主要有兩類：①電動輪廓儀（包括大型固定式和小型便攜式）；②光學顯微鏡（包括雙管顯微鏡和干涉顯微鏡）。光學顯微鏡通常是在計量室或實驗室中使用，由于自動化程度差，測量效率低，現已少用。電動輪廓儀是利用儀器的金剛石測針在被測表面上以一定的移動速度自動劃過，被測表面的微觀高低不平將使測針作垂直方向的位移，再將測針的位移轉換為電量并加以放大后送入計算機，就可在顯示器上得到被測表面粗糙度的有關數據或通過記錄器繪制出被測表面輪廓圖。電動輪廓儀是目前廣泛使用的表面粗糙度測量儀器。但它也存在如下不足之處：①電動輪廓儀的測針易劃傷軟質金屬表面及精加工表面；②電動輪廓儀需要一個放置儀器的工作臺，并把工件從機床或生產線上取下來測量，而且受到測針移動速度的限制，測量效率仍不高。除了上述測量儀器，還有一種人工比較法，即把被測表面與表面粗糙度樣板通過視覺或觸覺進行比較，從而判斷被測表面的粗糙度大致范圍，其測量精度不高。2、本專利的目的和特點本實用新型發明專利的目的是：克服上述現有技術的不足，為生產現場提供一種簡便快捷的工件表面粗糙度測量儀。本實用新型發明專利的特點是：測量儀體積小，功耗低，操作方便快捷，不需要把工件從機床上取下來測量，可在多種機床上使用。如果發現工件的測量結果還達不到技術要求，可接著繼續加工，從而減少裝夾次數，有利于提高勞動生產率。經過多年的努力，已研制出了“手持式表面粗糙度快速測量儀”初步樣機。
長沙理工大學
2021-04-13
高潔凈度燃煤干燥介質直接發生系統
項目簡介 在化工、冶金、糧食、輕工、礦業等領域中，干燥工藝廣泛應用，這就需要干燥用 的高溫氣流。這種高溫氣流可以用電力、石油、燃氣等生產，但成本都比較高。如果使 用廉價的煤炭，通常必須使用高溫換熱器，但其造價高、難維護、效率低，也會增加生255 產的成本，而且換熱器耐熱能力有限，熱風的溫度也不能太高。本系統利用廉價的煤炭 作能源，通過特殊的高溫除塵技術，直接用燃燒產物生產出高潔凈度的干燥介質，使之 可以用于各種物料的干燥，從而大幅度地降低生產成本。本系統目前已經在全國 100 多 家
江蘇大學
2021-04-14
一種水泥瀝青砂漿分離度快速評價方法
一種水泥瀝青砂漿分離度快速評價方法，a、上料：將水泥瀝青砂漿倒入燒杯中，砂漿高度為10cm；b、上層的電導率的測量：將電導率儀的電極插入燒杯的水泥瀝青砂漿漿體，并使電極保持在漿體的5cm以上的高度，讀取出上層漿體的電導率；c、下層的電導率的測量：將電極下移5cm，再使其保持在該位置；讀取出下層漿體的電導率；d、分離度的計算：算出下層漿體與上層漿體的電導率差，并將其乘以1.43得到下層漿體與上層漿體的密度差，再將該密度差除以2倍砂漿密度，即得到待測水泥瀝青砂漿的分離度。該方法能在水泥瀝青砂漿硬化前，實時測出砂漿的分離度，能更好的保證施工質量，避免工程返工，減少工期，節約材料，降低工程成本。
西南交通大學
2016-10-20
一種導軌平行度測量方法及裝置
本發明公開了一種導軌平行度測量方法，具體為：將左、右側 導軌的其中一側作為基準導軌，另一側作為被測導軌；同時采樣左側、 右側導軌的高度信息；采用最小二乘法對基準導軌的采樣高度進行擬 合得到一條基線；在基準導軌上依據基線生成兩組包容線，從兩組包 容線的間距選擇最小者，其對應的上、下包容線作為評定平行度的基 準包容線；生成平行于基準包容線且包容被測導軌采樣高度的上、下·110·包容線，上、下包容線間的縱向間距即為平行度。本發明還提供實現 上述方法的裝置。本發明實現了機床導軌平
華中科技大學
2021-04-14
2023年度中國科學十大進展發布
“中國科學十大進展”遴選活動旨在宣傳我國重大基礎研究科學進展，激勵廣大科技工作者的科學熱情，開展基礎研究科學普及，促進公眾了解、關心和支持基礎研究，在全社會營造濃厚的科學氛圍。自2005年啟動以來，已成功舉辦18屆。
中國科學院院刊
2024-02-29