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一種促進金盞菊開花的乳酸菌制劑
本發明公開了一種促進金盞菊開花的乳酸菌制劑，該乳酸菌制劑中的活性菌由短乳桿菌(Lactobacillus brevis)JLD715和植物乳酸桿菌(Lactobacillus plantarum)LP28組成。這兩種菌復合施用后對金盞菊的生長代謝有明顯的影響，即對金盞菊的株高、莖粗、冠幅、單葉最大面積、花期均有促進作用，不但能對金盞菊的生長性狀產生有益的影響，還能延長花期，增大花朵直徑，提高金盞菊的觀賞特性。
青島農業大學
2021-04-13
兩步干燥法生產高活性乳酸菌劑
研究內容 ：本項目采用真空干燥和真空冷凍干燥兩步法生產乳酸菌發 酵菌劑。首先在常溫下通過真空干燥將細胞的含水量降低到 15-30%，最 后在低溫下通過真空冷凍干燥將細胞的含水量降低到 5%以下，可有效防 止細胞內冰晶膨脹、細胞自溶的現象發生，大幅度提高了冷凍干燥過程中 凍干菌劑的存活率，乳酸菌活菌數可達 10cfu/克，超過目前所有市售的乳 酸菌發酵菌劑產品活菌數。 技術優點
南昌大學
2021-04-14
功能性醋酸菌/乳酸菌及其發酵調控技術
本項目涉及功能性醋酸菌/乳酸菌及其發酵調控技術，可用于果蔬飲品、酵素、新型調味品的發酵制造。水果、蔬菜等農產品由于其保質期短，運輸成本高，較適宜于在原產地或產地附近進行深加工，以延長保質期及產品附加值。發酵類果蔬飲品由于經過微生物處理，在口味、質地以及營養成分等方面均得到了顯著改善，其中果蔬類益生菌類發酵飲品，更是得到關注健康的消費人群的青睞。然而目前市場中的發酵果蔬汁類產品，魚龍混雜，很多產品存在發酵程度不高；高度依賴后調配；微生物混亂及發酵過程控制不科學；食品安全性不能得到保障等問題。
針對這一類型的產品，本項目從發酵菌種、發酵工藝、功能成分分析以及產品標準化等方面系統的進行了研發。
1）豐富的菌種：本課題組擁有近百株背景明確、安全可靠、發酵性能優良 的微生物，形成了完備的釀造用菌種庫，包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、米曲霉等。可以針對不同的發酵原料以及最終產品口感及質構的要求，選擇一種益生菌或復合發酵菌種，實現個性化的定制需求。
2）科學工藝：通過科學的發酵工藝及過程控制，實現了乳酸菌等微生物的高密度培養，活菌數可達 100 億/ml。大幅降低生產成本和周期，混菌發酵可由幾個月縮短至 10 天內，乳酸菌發酵縮短至 24 小時內。實現高效的物質轉化，總酸可以達到 6%，提高產品品質及生產穩定性。
3）成分分析：建立了完備的發酵產品成分分析技術平臺。針對與產品風味、以及腸道調節、增強免疫等健康功能緊密相關的有機酸、短鏈脂肪酸、多酚、多肽等功能成分進行精確定量分析以及健康功能評價。
4）產品風味: 本課題組研發的果蔬發酵產品口味濃郁、發酵特色明顯，無不良異味。避免了發酵后的過度調配及添加劑的使用，即可達到較優的感官要求。符合健康、綠色的現代加工食品的需求。
江南大學
2021-04-13
一種幾丁質合酶及其基因和應用
本發明涉及幾丁質合酶，特別涉及卵菌門中的幾丁質合酶，其氨基酸序列為與如SEQ ID No.4所示的氨基酸序列在相似性在75％以上，優選在80％以上，更優選在90％以上，最優選在95％以上且具有與如SEQ ID No.4所示的氨基酸序列相同功能的氨基酸序列。所述幾丁質合酶的活性水平能夠調節卵菌的活性孢子囊和活性游動孢子的產量從而影響卵菌的致病力或寄主的發病程度。
中國農業大學
2021-04-11
一種風機塔隔層自動開合裝置
本實用新型公開了一種風機塔隔層自動開合裝置。包括隔層、防墜蓋、支撐架和動力機，防墜蓋通過活頁安裝在隔層上的通過孔外緣，防墜蓋端面設置有支撐架，隔層上安裝有動力機，動力機通過繩子與防墜蓋連接，繩子繞過支撐架中部，通過動力機收放繩子控制防墜蓋開合狀態。本實用新型能夠通過電動打開或關閉隔層上的防墜蓋，結構簡單，可靠性高，同時操作方便，可以提高工作人員的安全性。
浙江大學
2021-04-13
華西醫院院內制劑——六合丹
支撐本項目的六合丹組方符合傳統中醫理論，獨具特色，具有創新性。六合丹是由華西醫院已故名醫，中藥外科學家吳介誠先生所獨創的外用中藥。所用藥物強調清潤，疏通血脈，調和氣血。六合丹因組方獨特，對病癥形成六合之勢，使其療效遠遠優于同類藥物。六合丹符合中醫藥治療瘡瘍類疾病的原則和經驗。在同類藥物之中，尚無雷同處方，獨具特色。臨床療效確切，安全性高。六合丹從60年代年開始在華西醫院生產，迄今已有50多年的歷史，在華西醫院中西醫結合科、消化內科、骨科、臨床免疫等科室應用。在急性胰腺炎的治療中，六合丹能顯著緩解患者的疼痛，加快腹腔積液吸收。提高綜合治療急性重癥胰腺炎的療效，在國內、外處于領先水平。在血管靜脈炎、急性痛風性關節炎、頜面部間歇感染等的治療中，對關節、靜脈血管、頜面部等的紅、腫、熱、痛癥狀有良好治療作用。因療效確切，深受醫患歡迎。
四川大學
2016-04-18
北京華文眾合科技有限公司
北京華文眾合科技有限公司是一家致力于科技與傳統書法教育融合的高新技術企業。
華文眾合智慧書法教室，是國內ICT領域的軟硬件精英團隊與國內著名書法名家、教育專家合作研發的傾心之作，將現代科技融合傳統書法進行研發，兼容教育部審核通過的11 套書法教材，用于解決書法教育面臨的系列難題。
2015年華文眾合在國內率先架構智慧書法教室模型并推向市場。
2016年華文眾合推出交互式數字臨摹臺，引起行業強烈反響。
自成立以來，華文眾合不斷創新，用“科技與傳統融合、而不摒棄傳統”的方式解決書法教育的難題，得到了中央電視臺、中國教育電視臺的多次專題報道。
目前，華文眾合智慧書法教室已經升級到第八代產品，已被全國32個省區2000多所學校使用，其中包括清華大學附屬中學、中國人民大學附屬中學、中國人民大學附屬小學、首都師范大學等名校，惠及學生逾500萬名。
華文眾合擁有畢業于北京大學、北京郵電大學、中國人民大學、武漢大學、中國傳媒大學等高校的研發、管理、銷售團隊，擁有強大的科研、制造優勢和完善的服務保障能力。
華文眾合團隊不僅致力于提高學校書法教育的信息化水平，更肩負著傳統文化傳承創新的夢想與責任。這里的每個人，有夢想、有激情、有使命，他們正在為一件有價值、有意義的事業而拼搏！
北京華文眾合科技有限公司
2021-01-15
一種乳酸菌發酵營養肉干,肉脯的生產方法
一種乳酸菌發酵營養肉干,肉脯的生產方法,它涉及一種肉類發酵食品的制造方法.它解決了以往傳統工藝發酵肉干,肉脯時間長,風味不易控制,不適合工業化生產,易染雜菌的問題.它的工藝流程按下述步驟進行:(一)將新鮮畜禽肉進行分割預處理;(二)用流水浸泡;(三)切成小肉條,塊,片;(四)加純凈水,加熱殺菌;(五)除沫,冷卻;(六)接種菌種并加營養物;(七)液體厭氧發酵;(八)加入調味料;(九)烘干.本發明發酵時間短,口感好,適合工業大規模生產,而且經本方法生產出的發酵肉干,肉脯富含乳酸,蛋白肽多種營養成分.
哈爾濱商業大學
2021-05-04
一種高含L-乳酸的酸奶及其制備工藝
本發明提供的是一種高含L-乳酸的酸奶及其制備工藝.它是先向殺菌后的脫脂乳或鮮牛奶中接種1～5%的干酪乳桿菌菌種,添加1.5%的番茄汁和1%的麥芽汁,經28～35℃發酵3～5小時后,再按1～3%的量接入嗜酸乳桿菌和嗜熱鏈球菌1:1的混合菌種,38～42℃發酵2～4小時,凝固所得到的產物,其中的百分比均為重量百分比.本發明以干酪乳桿菌,嗜酸乳桿菌,嗜熱鏈球菌為發酵菌種,采用分步發酵法來制備高含L-乳酸的酸奶.本發明不僅使酸奶含L-乳酸量高,而且使酸奶中乳酸菌得到有效增殖并在冷藏過程中且保持較高的活菌數量.使用本發明的產品可以提高酸奶的質量,保證產品的質量均一,穩定.
哈爾濱商業大學
2021-05-04
辣椒疫霉病菌幾丁質合酶及其基因和應用
本發明涉及辣椒疫霉病菌(Phytophthora capsici)中的幾丁質合酶。其氨基酸序列為與如SEQ ID No.4所示的氨基酸序列在相似性在90％以上，優選在95％以上，更優選在98％以上且具有與如SEQ ID No.4所示的氨基酸序列相同功能的氨基酸序列。所述辣椒疫霉病菌的幾丁質合酶的活性水平能夠調節活性孢子囊和活性游動孢子的產量從而影響辣椒疫霉病菌的致病力或寄主的發病程度。
中國農業大學
2021-04-11