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項(xiàng)目成果/簡(jiǎn)介:本發(fā)明提供了一種全新的通過(guò)液體培養(yǎng)測(cè)定乳酸菌脅迫菌株存活率的方法,屬于乳酸菌脅迫菌株存活率測(cè)定方法的技術(shù)領(lǐng)域,主要包括步驟。

本發(fā)明提供了一種全新的通過(guò)液體培養(yǎng)測(cè)定乳酸菌脅迫菌株存活率的方法,屬于乳酸菌脅迫菌株存活率測(cè)定方法的技術(shù)領(lǐng)域,主要包括步驟

成果描述：本課題采用理性設(shè)計(jì)的策略，通過(guò)基因重組的手段構(gòu)建雜合抗菌肽LfcinB-P-CB，具有活性高、穩(wěn)定性強(qiáng)、無(wú)毒等優(yōu)點(diǎn)。通過(guò)對(duì)抗菌肽工程菌發(fā)酵優(yōu)化，及抗菌肽純化、制劑工藝研究，建立中試規(guī)模的抗菌肽制劑的制備體系。抗菌效果達(dá)到雜合肽LPCB與Amp（50 μg/mL）抑菌直徑之比大于1.0；耐熱性強(qiáng)，在100 ℃條件下維持3 h活性無(wú)明顯降低；有一定的耐酸堿性，在pH 2~10的環(huán)境中仍能保持較高的活性；安全性高，對(duì)真核細(xì)胞幾乎無(wú)溶血性；實(shí)現(xiàn)雜合抗菌肽LfcinB-P-CB在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用，解決抗生素等化學(xué)抗菌材料造成了日益嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題，降低某些物質(zhì)會(huì)以原型或代謝物形式排泄造成環(huán)境污染使環(huán)境中出現(xiàn)耐菌株的可能性，從而給人類(lèi)生存環(huán)境構(gòu)成危害。市場(chǎng)前景分析：據(jù)國(guó)外報(bào)道，歐洲各國(guó)的養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)及養(yǎng)禽場(chǎng)無(wú)一例外普遍在配合飼料中添加了上述獸用抗生素作為“動(dòng)物生長(zhǎng)促進(jìn)劑”。泰洛星已成為當(dāng)今世界上頭號(hào)獸用抗菌劑，去年泰洛星的銷(xiāo)售額高達(dá)2.75億美元。我國(guó)當(dāng)前的動(dòng)物養(yǎng)殖面臨越來(lái)越嚴(yán)峻的疫病困擾，因此抗菌肽產(chǎn)品在動(dòng)物保健方面的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用在我國(guó)需求巨大。2010年全國(guó)動(dòng)物用抗菌肽類(lèi)產(chǎn)品年銷(xiāo)售額接近一億元，但抗菌肽的總市場(chǎng)容量至少超過(guò)100億。因此本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的抗菌肽具有廣闊的市場(chǎng)前景。與同類(lèi)成果相比的優(yōu)勢(shì)分析：抗菌效果達(dá)到雜合肽LPCB與Amp（50 μg/mL）抑菌直徑之比大于1.0；耐熱性強(qiáng)，在100 ℃條件下維持3 h活性無(wú)明顯降低；有一定的耐酸堿性，在pH 2~10的環(huán)境中仍能保持較高的活性；安全性高，對(duì)真核細(xì)胞幾乎無(wú)溶血性；

本發(fā)明公開(kāi)了乳酸菌靜息細(xì)胞發(fā)酵生產(chǎn)γ-氨基丁酸（GABA）工藝，利用經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)的乳酸菌活性靜息細(xì)胞體，分散于含有底物的轉(zhuǎn)化緩沖液中，在合適的條件下轉(zhuǎn)化生產(chǎn)γ-氨基丁酸。利用該方法可以大幅度縮短轉(zhuǎn)化時(shí)間，提高轉(zhuǎn)化效率，產(chǎn)物成份簡(jiǎn)單，利于分離提純。且轉(zhuǎn)化無(wú)需無(wú)菌條件，設(shè)備要求簡(jiǎn)單，耗能低。經(jīng)條件優(yōu)化，本工藝已適合工業(yè)化生產(chǎn)。附圖說(shuō)明：附圖2為pH對(duì)乳酸菌株的生長(zhǎng)與發(fā)酵生產(chǎn)GABA的影響(▼生長(zhǎng)影響；▲發(fā)酵影響)。

本實(shí)用新型提供了一種用于生產(chǎn)畜禽飼料添加劑的乳酸菌發(fā)酵罐，包括第一殼體，所述第一殼體內(nèi)設(shè)有第二殼體，所述第一殼體兩側(cè)內(nèi)壁上等距離設(shè)有多個(gè)加熱電阻，所述第一殼體上端中部位置設(shè)有支撐架，所述支撐架上安裝有電機(jī)，所述電機(jī)的輸出軸上連接有套筒，所述套筒內(nèi)插接有連接桿，所述連接桿兩側(cè)均設(shè)有限位機(jī)構(gòu)，所述連接桿下端固定連接有螺紋桿，所述螺紋桿上等距離設(shè)有多個(gè)攪拌輥，所述第一殼體底壁的中部位置固定連接有固定桿，

本發(fā)明公開(kāi)了一種改良濱海鹽堿土壤的復(fù)合乳酸菌菌劑及其應(yīng)用，該菌劑由植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)P?8和干酪乳桿菌(Lactobacillus casei)Zhang組成。這兩種菌對(duì)鹽堿土上植物的生長(zhǎng)代謝有明顯的影響，可以協(xié)同提高植物的發(fā)芽率、整齊度、均勻度和植株生長(zhǎng)能力。

隨著世界養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用和飼養(yǎng)高度密 集，以及突發(fā)腹瀉因素存在，使得豬腹瀉病日趨流行，危害日漸嚴(yán)重。豬傳染 性胃腸炎與流行性腹瀉在養(yǎng)豬場(chǎng)引起豬腹瀉病的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮，特別是規(guī)模化 豬場(chǎng)在受到藍(lán)耳病、圓環(huán)病等感染之后免疫功能下降時(shí)，豬腹瀉類(lèi)病伺機(jī)暴發(fā)， 導(dǎo)致較嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。本成果是利用自主分離鑒定豬傳染性胃腸炎與流行性 腹瀉病毒，通過(guò)基因工程的方法，在乳酸菌中進(jìn)行表達(dá)，通過(guò)優(yōu)化培養(yǎng)工藝， 提高乳酸菌的培養(yǎng)密度，混合研制的多價(jià)口服疫苗，用于該類(lèi)疾病的免疫預(yù)防。 該產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)為該病的防控起到重要作用，具有重要的應(yīng)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。 

低聚糖、多糖具有較低的代謝能（1 kcal/g），在食品加工中可作為填充劑 部分替代脂肪、蔗糖或淀粉，提高產(chǎn)品的感官特性、儲(chǔ)藏性能及調(diào)節(jié)機(jī)體能量代 謝等功能特性，是一類(lèi)具有促進(jìn)腸道健康功能的益生元，可以調(diào)節(jié)腸道氧化應(yīng)激， 促進(jìn)益生菌增殖，提高體液免疫和細(xì)胞免疫功能，改善機(jī)體血脂代謝。 目前，聚糖的制備主要依賴于天然資源的提取、水解和衍生。天然資源的生5 長(zhǎng)周期性和提取工藝的復(fù)雜性嚴(yán)重制約了聚糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 微波技術(shù)在有機(jī)合成中已多有應(yīng)用，我們研究發(fā)現(xiàn)微波輔助雜多酸催化技術(shù) 可用于制備低聚糖、巨寡糖，采用該技術(shù)在特定微波和物料條件下，10 分鐘內(nèi)快 速合成了高得率（90%以上）的低聚葡萄糖、低聚甘露糖、低聚木糖、葡-半乳聚 糖、類(lèi)蟲(chóng)草多糖等產(chǎn)品。比較分析目前食品加工中使用的聚糖化學(xué)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)功 能，發(fā)現(xiàn)微波固相合成聚糖具有一致的化學(xué)和生物學(xué)性能。

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種植物用乳酸菌肥料的高效混勻裝置，包括底座，底座的上端兩側(cè)均焊接有立板，立板上端靠近底座中部的一側(cè)均設(shè)有滑槽，滑槽的內(nèi)部均滑動(dòng)連接有滑塊，立板之間設(shè)有保護(hù)殼，保護(hù)殼的兩側(cè)中部均通過(guò)活動(dòng)軸與同側(cè)立板活動(dòng)連接，保護(hù)殼的內(nèi)部設(shè)有儲(chǔ)料槽，儲(chǔ)料槽的外部設(shè)有加熱層，加熱層的內(nèi)部焊接有加熱棒，加熱層的外部設(shè)有保溫層，本實(shí)用新型通過(guò)保護(hù)殼設(shè)置在兩個(gè)立板之間，且保護(hù)殼通過(guò)活動(dòng)軸活動(dòng)連接在兩個(gè)立板上

  植物內(nèi)生菌（endophyte）是指能定殖在健康植物組織內(nèi)，并與植物建立了和諧聯(lián)合關(guān)系的一類(lèi)微生物。植物內(nèi)生菌的研究已逐步成為生命科學(xué)領(lǐng)域一個(gè)新的研究熱點(diǎn)，受到國(guó)內(nèi)外植物學(xué)家和微生物學(xué)家的關(guān)注。研究已經(jīng)證實(shí)，內(nèi)生菌在植物體內(nèi)不僅積極地生存著，而且還能產(chǎn)生多種生物學(xué)作用，如固氮、促進(jìn)植物生長(zhǎng)和對(duì)病蟲(chóng)害的防治等作用。人們注意到植物-內(nèi)生菌這種和諧共生，互利共棲的生命形式，可能是未來(lái)生態(tài)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的一條重要思路。所以，在“資源節(jié)約型，環(huán)境友好型”產(chǎn)業(yè)已逐漸成為國(guó)內(nèi)外公認(rèn)主流發(fā)展方向的今天，開(kāi)展植物內(nèi)生菌的研究不僅對(duì)植物微生物學(xué)科的研究對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展也有重要的實(shí)踐意義。選擇有研究和應(yīng)用價(jià)值的模式植物和內(nèi)生菌種是進(jìn)行內(nèi)生菌研究的先決條件，從農(nóng)村地區(qū)一些重要作物（包括主要蔬菜）中分離多種內(nèi)生菌是本項(xiàng)研究的首要工作。隨著這些大量植物內(nèi)生菌資源的分離，植物內(nèi)生菌研究就可以進(jìn)一步深入。本人目前已得到一批有重要植物促生作用的細(xì)菌及其培養(yǎng)技術(shù)，可以轉(zhuǎn)化為工業(yè)化生產(chǎn)。