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基于微生物群落功能調控的釀造食品品質優化技術
傳統發酵通常采用固態多菌種釀造，其功能微生物組成復雜，其形成的微生態在釀造的過程中一直處于動態的平衡，這種微生態結構與功能的揭示對提升傳統釀造食品的營養價值、風味保持具有重要意義，通過現代的微生態技術，認識釀造微生物群落結構及其功能，并加以理性應用，既是重要的基礎科學問題，又是行業技術升級的關鍵。實驗室長期從事傳統釀造食品的應用基礎研究和產業實踐，與國內的眾多大型釀造企業，如鎮江恒順、瀘州老窖、山西老陳醋、張家界大德釀造、安徽胡玉美等保持著長期的產學研合作。近十多年來，針對白酒、黃酒、醬油（醬）、泡菜等傳統釀造食品，在系統研究釀造微生物功能的基礎上，理性設計功能調控手段，達到傳承工藝特色，穩定發酵生產，提升產品品質的目的。
創新要點
（1）系統建立了復雜釀造微生物群落結構解析和微量代謝產物精確分析的技術體系，解決了妨礙定量研究傳統釀造食品微生物群落結構以及精確其復雜組份的技術難題。
（2）創新了傳統釀造功能微生物高效篩選技術，從傳統食醋等釀造過程中分離獲得近百株背景明確、安全可靠、發酵性能優良的微生物，形成了完備的釀造用菌種庫，包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、米曲霉等。
（3）首次提出了傳統釀造菌群生物強化策略，構建了釀造微生物群落功能強化技術體系并實現了產業應用，促進了傳統釀造生產的三個可控（釀造微生物群落功能可控、釀造過程可控、產品品質可控）。
江南大學
2021-04-13
固體催化劑非均相催化合成生物柴油（脂肪酸甲酯）
目前生物柴油的制備方法一般是通過酯交換反應生產。酯交換法主要有酸催化酯交換、堿催化酯交換、酶法催化酯交換、多相催化酯交換、均相體系催化酯交換和超臨界酯交換。傳統的化學法通常采用強酸（硫酸）或強堿（KOH 和 NaOH）作催化劑，是均相催化反應過程，反應條件相對溫和，反應速率快，但這些催化劑具有強腐蝕性，反應結束后需對它們進行中和和分離等后續處理，工藝流程長，生產成本增加，還存在廢水和廢渣排放等環境污染問題，因此采用非均相催化技術制備生物柴油勢在必行。
江南大學
2021-04-13
小學科學資源箱顯微鏡與微生物資源箱
顯微鏡與微生物資源箱?
型號：QSX1305
實驗清單：
顯微鏡的使用
認識細胞與微生物
洋蔥表皮細胞裝片的制作
人體表皮細胞裝片的制作
青華科教儀器有限公司
2021-08-23
常州新區三環生物工程成套設備有限公司
常州新區三環生物工程成套設備有限公司由江蘇大學朱金華教授創建，是江蘇省高新技術企業，是我國從事生物工程成套設備研究開發最早的企業之一，現為江蘇大學江大科技有限責任公司的控股公司。主要從事液體發酵成套設備、固態物料發酵成套設備的研究、開發與承接發酵工程建設。產品廣泛應用于生物制藥、有機酸、保健食品、生物飼料、生物農藥、食用菌、藥用菌等工業化生產領域。多年來，已為全國二十多個省市提供了數百套發酵設備，并出口到東南亞地區。
2002年，固態物料發酵系統項目得到國家科技部創新基金的資助，并被國家科技部批準為《國家科技成果推廣計劃》項目，同時成為“液體制種固態物料發酵系統”技術依托單位。“液體發酵罐、固態物料生物反應器”獲江蘇省科技廳高新技術產品認定證書。“固態物料發酵罐”、“箱式多層固態物料生物反應器”“對偶脈沖氣體環流發酵罐”等四項國家實用新型專利。是我國目前生物工程設備制造廠家中研究能力最強的企業之一。
常州新區三環生物工程成套設備有限公司是江蘇省食用菌協會常務理事單位、江蘇省微生物學會理事單位、江蘇省生物工程協會理事單位、中國畜牧畜醫學會動物微生態分會理事單位、中國生物工程雜志理事單位。
常州新區三環生物工程成套設備有限公司
2021-01-15
動物園生物園用仿真動物模型照相獅子老虎山羊斑馬模型
產品詳細介紹國欽工藝最新開發照相專用道具動物，專們針對照相用品制作仿真老虎，仿真獅子，仿真熊貓，仿真大毛驢模型，仿真梅花鹿，仿真長頸鹿等可坐人，內胎裝有鋼管和鋼板，堅固結實，可承重100斤以上，承重300公斤的超大型仿真動物照相專用品。另外，本公司針對虎年又做出大小規格，多種款式的吉祥物仿真老虎，虎虎生威，給你的生活帶來平安祥和。照相老虎，照相大老虎，仿真老虎，仿真大老虎，真皮大老虎，鋼筋骨架能坐人照相老虎，仿真獅子，照相獅子模型，照相仿真大獅子道具，仿真照相梅造型美麗，仿真度極高的工藝品是您最佳的居家裝飾精品，具有較高的收藏價值。該產品選用各色天然畜毛,以純手工鑲貼技術精制而成, 它具有不褪色，不變形,保存時間久遠之特點。它不僅是照相，影視道具，家庭、賓館、酒店、寫字樓等場所的藝術裝飾品，也是饋贈佳賓的華貴禮品。
山東省菏澤市丹陽開發區
2021-08-23
霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定
產品詳細介紹霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定產品地址：http://www.shhk.com.cn/ 霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定。1.適用范圍本方法適用于淀粉及其衍生物樣品。2.術語二氧化硫(7446-09-5)含量：淀粉及其衍生物樣品中二氧化硫(7446-09-5)的含量。以1000g樣品中二氧化硫(7446-09-5)的毫克數來表示。3.原理概要將樣品酸化和加熱，使樣品釋放出二氧化硫(7446-09-5)，并隨氮流通過過氧化氫稀溶液而吸收氧化成硫酸，用氫氧化鈉溶液滴定形成硫酸。并將氫氧化鈉標準溶液的耗用體積數轉化為二氧化硫(7446-09-5)毫克數。上海化科實驗器材：http://www.shhk.com.cn/ 訂單郵箱：sales@shhk.com.cn（推薦）咨詢電話：021-67652117，57602161QQ 在線：1152028600。大量供應：霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定。
上海化科實驗器材有限公司
2021-08-23
第四批高校國家知識產權信息服務中心遴選名單公示
10月25日，國家知識產權局公共服務司、教育部科學技術與信息化司聯合發布《第四批高校國家知識產權信息服務中心遴選名單》。公示名單顯示，本次共遴選出23家高校國家知識產權信息服務中心。
國家知識產權局
2022-10-31
.基于三維數字化信息管理系統的健康管理和3D打印云平臺
基于三維數字化信息管理系統的健康管理和3D打印云平臺 衛生行業信息化建設已經走過了二十多個年頭，IT 技術的應用越來越成為衛生行業前進必不可少的助推器，IT 技術的應用正在走向如何利用信息化技術提高醫療質量減少醫療差錯，如何利用信息化技術進行醫療服務的創新，如何將分散的醫療資源整合，為人民提供更安全更完整的醫療服務。基于遠程影像會診（
南京大學
2021-04-14
南京信息工程大學余振教授在《Nature Communications》發表中國陸地碳匯最新研究成果
近日，應用氣象學院余振教授聯合中國林業科學研究院、北京大學、法國氣候與環境科學實驗室、愛荷華州立大學等國內外十二家單位的研究人員，在綜合性期刊《Nature Communications》發表了題為“Forest expansion dominates China’s land carbon sink since 1980”的研究論文。
南京信息工程大學
2022-10-12
突發事件中政府信息公開的驅動機制研究 ——基于武漢市安全生產的實證考察
本項目立足于安全生產事故頻發的現實情境與政府信息公開水平提高的時代背景，旨在探究分析生產安全事故中政府信息公開的核心影響因素及其驅動機制。
一、項目進展
創意計劃階段
二、負責人及成員
姓名
學院/所學專業
入學/畢業時間
王娥
公共管理學院勞動與社會保障專業
2020.9-2024.7
陳亭屹
公共管理學院城市管理專業
2020.9-2024.7
王婭嫻
公共管理學院城市管理專業
2020.9-2024.7
趙伊雯
公共管理學院公共管理專業
2020.9-2024.7
三、指導教師
姓名
學院/所學專業
職務/職稱
研究方向
凌雙
公共管理學院行政管理專業
講師
公共安全與風險治理
四、項目簡介
本項目立足于安全生產事故頻發的現實情境與政府信息公開水平提高的時代背景，旨在探究分析生產安全事故中政府信息公開的核心影響因素及其驅動機制。本文從外部壓力和政府能力的雙重視角出發，運用模糊集定性比較分析（fsQCA）分析生產安全事故中地方政府信息公開策略的選擇邏輯。研究發現：生產安全事故中地方政府的信息公開行為是外部壓力和政府能力共同作用的結果。其中，媒體關注是影響生產安全事故中地方政府信息公開行為的必要條件；政府控制力、高層態度、問責力度以及公眾舉報則構成影響生產安全事故中地方政府信息公開行為的重要因素；而既有透明度并不能有效解釋政府信息公開的行為邏輯。此外，以自上而下問責壓力和自下而上公眾壓力相結合的壓力傳導機制和以政府控制力和媒體關注為核心要件的信息擴散機制構成了驅動生產安全事故中地方政府信息公開的兩種關鍵機制。
中南財經政法大學
2022-08-09