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產(chǎn)品性質(zhì)： 本品為白色或類白色粉末。本品在水中或乙醇中均不溶解。 應(yīng)用行業(yè)： 食品行業(yè)：直接用于粉絲、粉條、方便面、火腿腸、肉制品、冰激凌等方面、造紙行業(yè)、化工行業(yè)。

本發(fā)明公開了一種豌豆淀粉和蠟質(zhì)玉米淀粉納米晶復(fù)合膜的制備方法，包括以下步驟：(1)將含質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.047％的豌豆淀粉，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.023％的甘油的水溶液，經(jīng)沸水浴攪拌加熱40-50min后冷卻至45-55℃；(2)向步驟(1)所得溶液中加入WMSNC，所述WMSNC的加入量為PS干基含量的1％-9％；(3)將步驟(2)所得溶液磁力混合攪拌25-35min后倒入抽濾瓶中，用真空度為1.0MPa的真空泵脫氣6-15min，得復(fù)合膜液體；(4)取上述復(fù)合膜液體平鋪于平面皿上，置于35-45℃的恒溫干燥箱中干燥即得復(fù)合膜。添加WMSNC后，復(fù)合膜的TS和M增加，而E降低，透水系數(shù)和透水速率顯著降低。純PS膜表面平整、光滑，隨著WMSNC添加量的增加復(fù)合膜表面逐漸粗糙。

本發(fā)明公開了一種玉米淀粉復(fù)合膜及其制備方法及應(yīng)用，其由玉米淀粉，甘油、增強(qiáng)劑組成，所述增強(qiáng)劑為納米CaCO3、蠟質(zhì)玉米淀粉納米顆粒或殼聚糖，所述質(zhì)量比玉米淀粉：甘油＝6.5～8.0 : 1.5～3.0，當(dāng)增強(qiáng)劑為納米CaCO3時(shí)、蠟質(zhì)玉米淀粉納米顆粒，增強(qiáng)劑/玉米淀粉的質(zhì)量分別為：0.02～0.5、1～25；當(dāng)增強(qiáng)劑為納米CaCO3和殼聚糖時(shí)，納米CaCO3的質(zhì)量/玉米淀粉的質(zhì)量為0.06，殼聚糖的質(zhì)量/玉米淀粉的質(zhì)量：10～50；所述納米CaCO3顆粒大小介于30～50nm；所述蠟質(zhì)玉米淀粉納米顆粒大小70～120nm。本發(fā)明的復(fù)合膜機(jī)械性能得到明顯的改善；膜的透光率和透濕性降低；熱特性較好；復(fù)合膜比玉米淀粉膜的熱穩(wěn)定性高；玉米淀粉與納米CaCO3顆粒之間有較好的相容性。

本發(fā)明提供了一種含有蘆丁復(fù)合納米粒子的玉米淀粉膜及其制備方法。所述淀粉膜中的復(fù)合納米粒子是由玉米醇溶蛋白包埋蘆丁制備，該復(fù)合納米粒子膜具有緩慢釋放蘆丁的性能，從而使本發(fā)明制備的膜具有長(zhǎng)效抗氧化性能。本發(fā)明采用物性測(cè)定儀、傅氏轉(zhuǎn)換紅外線光譜分析儀、掃描電鏡等儀器對(duì)淀粉膜表征結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，并對(duì)其透光率、水溶性、透濕性、表面顏色、機(jī)械性能、緩釋率以及抗氧化性進(jìn)行了測(cè)定。結(jié)果表明，蘆丁復(fù)合納米粒子添加至玉米淀粉膜后，玉米淀粉膜的性質(zhì)有所改善，通過測(cè)定復(fù)合膜的性質(zhì)，發(fā)現(xiàn)蘆丁復(fù)合納米粒子能與淀粉基質(zhì)形成氫鍵和靜電相互作用，在一定程度上強(qiáng)化了淀粉膜的性質(zhì)，并使淀粉膜具有一定的緩釋比例和較強(qiáng)的抗氧化性。

一種包埋共軛亞油酸的蠟質(zhì)玉米納米淀粉的制備工藝流程，包括：稱取脫脂的蠟質(zhì)玉米淀粉10?20g溶于100ml緩沖溶液中，將蠟質(zhì)玉米淀粉懸液沸水浴充分糊化40min后冷卻至58℃保溫，加入30aspu/g干基淀粉的普魯蘭酶進(jìn)行脫支處理4?12h，離心2?5min后棄去沉淀，保留上清液，沸水浴滅酶處理10?15min，再次離心2min棄去變性的酶，保留上清液，煮沸，稱取1g?3g共軛亞油酸溶于5ml，70％乙醇溶液中，將混合溶液加入煮沸的上清液中，邊加入邊攪拌，處理20?60min，冷卻至室溫，置于4℃的冰箱中，回生處理8?10h，回生后的納米顆粒用70％的乙醇溶液水洗3?4次，將水洗后的納米顆粒經(jīng)?70℃冷凍后，真空冷凍干燥制得成品。

沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)特種玉米研究所選育的玉米新品種‘沈農(nóng)T120’實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化

由于石油資源的日益枯竭和非降解塑料引起的環(huán)境污染日益嚴(yán)重，采用來源于自然界的可再生的天然高分子為原料生產(chǎn)高分子材料具有可持續(xù)發(fā)展性。本成果以綠色溶劑-離子液體為溶劑，采用溶液共混方式得到完全生物基來源的纖維素/淀粉/木質(zhì)素綠色復(fù)合膜。該膜無論處于干態(tài)還是濕態(tài)都具有良好的力學(xué)性能。該復(fù)合材料不僅具有優(yōu)異的生物降解性能，而且使用的溶劑可以完全回收再利用。該復(fù)合膜的生產(chǎn)過程中不存在溶劑揮發(fā)等問題，屬于綠色、經(jīng)濟(jì)制備過程。該成果所制備的復(fù)合膜中纖維素含量可在30~90％之間、淀粉含量在10~60％之間，木質(zhì)素含量在1~10%之間。該纖維素/淀粉/木質(zhì)素綠色復(fù)合膜可以作為食品包裝膜、煙膜等使用。     主要技術(shù)指標(biāo)： 拉伸強(qiáng)度： 大于10 MPa 對(duì)氧氣及二氧化碳?xì)怏w透過性：較好，且二氧化碳與氧氣的透過比率接近2。 該成果所制備的復(fù)合膜中纖維素含量可在30——90％之間、淀粉含量在10——60％之間，木質(zhì)素含量在1——10%之間。 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析: 本項(xiàng)目制備的纖維素/淀粉/木質(zhì)素復(fù)合膜的成本在6000元/噸左右, 市場(chǎng)售價(jià)在13000元/噸左右，甚至更高，因此經(jīng)濟(jì)效益顯著。 建設(shè)投產(chǎn)條件: 年產(chǎn)1000噸的設(shè)備與儀器投資200萬元， 廠房面積900平方米。

產(chǎn)品詳細(xì)介紹淀粉斑點(diǎn)測(cè)定，透明平板，淀粉測(cè)定裝置產(chǎn)品鏈接地址：http://www.shhk.com.cn/product_detail-2637.htm 上海化科生產(chǎn)加工：淀粉斑點(diǎn)測(cè)定，透明平板。淀粉斑點(diǎn)：在規(guī)定條件下,用肉眼觀察到的雜色斑點(diǎn)的數(shù)量。以樣品每平方厘米的斑 點(diǎn)個(gè)數(shù)來表示。1 原理 通過肉眼觀察樣品,讀出斑點(diǎn)的數(shù)量。2 儀器 2.1 透明板：刻有10個(gè)方形格(1cm×1cm)的無色透明板。 2.2 平板：白色,能均勻分布待測(cè)樣品。3 分析步驟 3.1 樣品的準(zhǔn)備 樣品應(yīng)進(jìn)行充分混合。 3.2 樣品量 稱取混合好的樣品10g,均勻分布在平板(4.2)上。 3.3 計(jì)數(shù) 將透明(4.1)蓋到已均勻分布的待測(cè)樣品上,并輕輕壓平。在較好的光線下,眼與透明 板的距離保持30cm,用肉眼觀察樣品中的斑點(diǎn),并進(jìn)行計(jì)數(shù),記下10個(gè)空格內(nèi)淀粉中的斑 點(diǎn)總數(shù)量。注意不要重復(fù)計(jì)數(shù)。 3.4 測(cè)定次數(shù) 對(duì)同一樣品(5.1)進(jìn)行二次測(cè)定。 注：分析人員的視力應(yīng)在1.0以上。 上海化科實(shí)驗(yàn)器材有限公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)：實(shí)驗(yàn)室器材，玻璃儀器，實(shí)驗(yàn)室耗材，生物耗材，化學(xué)試劑，微生物試劑，樣品瓶，包裝瓶，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，儀器儀表等。廣泛服務(wù)于：科研，制藥，生物，生命科學(xué)，教育，污水處理，食品與飲料，電子，輕工業(yè)，礦業(yè)，石油天然氣，石油化學(xué)工業(yè)，工業(yè)品儀器，環(huán)保工程等行業(yè)。訂單郵箱：sales@shhk.com.cn（推薦）咨詢電話：021-67652117，57602161QQ 在線：1152028600。大量供應(yīng)：淀粉斑點(diǎn)測(cè)定，透明平板

淀粉資源豐富，價(jià)格低廉。但是由于淀粉具有不溶于冷水，抗剪切性差，耐水性差以及缺乏熔融流動(dòng)性，限制了其在材料領(lǐng)域的應(yīng)用。本技術(shù)將淀粉在中性介質(zhì)中與氧化劑發(fā)生作用，將淀粉環(huán)上的部分羥基氧化成醛或酮，達(dá)到既能提高淀粉材料的疏水性又不會(huì)降低淀粉材料的力學(xué)性能的目的。通過外加增塑劑或進(jìn)一步與乙二醇等進(jìn)行縮合反應(yīng)獲得熱塑性淀粉塑料。所得產(chǎn)品可以在通用塑料加工設(shè)備上進(jìn)行加工，淀粉含量大于80％，可以作為一次性餐具、發(fā)泡等材料