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一種木耳曲奇及其制備方法
本發(fā)明涉及一種木耳曲奇及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，制備的木耳曲奇通過以下重量份原料制得：低筋小麥粉350-400份，木耳全粉70-100份，荸薺粉20-30份，紅花籽油150-180份，黃油50-80份，白砂糖80-100份，蛋黃150-200份，淡奶油100-120份，葡萄糖酸內(nèi)酯3-5份，酪朊酸鈉2-3份。本發(fā)明通過調(diào)整原料的打發(fā)順序，制備的木耳曲奇最大程度的保留了木耳的營養(yǎng)及風(fēng)味，其營養(yǎng)豐富，口感松脆，品質(zhì)好，保存時(shí)間長，食用后不上火、不油膩，提高木耳的產(chǎn)后附加值，推動(dòng)木耳產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
一種花生植株再生方法
本發(fā)明提供了一種花生植株再生方法，使用該方法可以縮短獲得再生苗的時(shí)間。所述方法的主要步驟是：將消毒并清洗后的花生種子的每片子葉從靠近子葉節(jié)的位置橫切下1/5~1/3放入添加2,4?D和TDZ的叢生芽點(diǎn)誘導(dǎo)培養(yǎng)基上，培養(yǎng)2周后將形成叢生芽點(diǎn)的子葉節(jié)外植體，轉(zhuǎn)移到添加TDZ的植株再生培養(yǎng)基上得到再生植株，以再生植株作為接穗，珍珠巖中無菌萌發(fā)的花生種子實(shí)生苗作為砧木進(jìn)行無菌嫁接，經(jīng)煉苗后移栽塑料大棚、溫室或田間。本發(fā)明以花生子葉節(jié)作為外植體，子葉節(jié)部位內(nèi)原激素水平較高，分化能力強(qiáng)，不但植株再生頻率高，并且植株再生快，操作簡便，節(jié)省大量人力物力財(cái)力。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
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一種調(diào)理牛肉的制備方法
其他成果/n一種調(diào)理牛肉的制備方法，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。所述調(diào)理牛肉的制備方法包括以下步驟：將牛肉去除筋膜，切成碎牛肉塊，備用；取花椒、黑胡椒、丁香、辣椒、桂皮、陳皮、菱角殼以及芡實(shí)殼，加水浸提，制得復(fù)合提取液；將所述碎牛肉塊、所述復(fù)合提取液、食用鹽及料酒混勻后，真空滾揉處理；將真空滾揉處理后的碎牛肉塊靜置成型，得調(diào)理牛肉。本發(fā)明旨在提供一種口感鮮嫩、色澤誘人的高品質(zhì)調(diào)理牛肉。
武漢輕工大學(xué)
2021-01-12
一種全麥粉的制備方法
研發(fā)階段/n一種全麥粉的制備方法，涉及糧食加工技術(shù)領(lǐng)域。所述全麥粉的制備方法包括以下步驟：將干燥的麥仁磨粉、過篩，得麥仁粉，備用；將麩皮和胚芽于75～95℃條件下進(jìn)行氣流膨化處理后，磨粉、過篩，得麩皮與胚芽的混合粉，備用；取所述麥仁粉和所述混合粉混勻，得全麥粉。本發(fā)明提供的全麥粉的制備方法，通過先對(duì)小麥的麩皮以及胚芽分別進(jìn)行低溫氣流膨化處理，然后回填到小麥粉中，制得全麥粉，該全麥粉富含營養(yǎng)且不易酸敗。
武漢輕工大學(xué)
2021-01-12
一種鴨肉丸的制備方法
研發(fā)階段/n一種鴨肉丸的制備方法，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。所述鴨肉丸的制備方法包括以下步驟：將鴨肉、鴨皮絞碎成肉糜；將肉糜與抗性淀粉及輔料攪拌混勻，得肉丸料；向所述肉丸料中加入鼠李糖乳桿菌，發(fā)酵后，制成發(fā)酵肉丸；將所述發(fā)酵肉丸熟化成型后，瀝干得鴨肉丸。本發(fā)明旨在提供一種口感好、脂肪含量低、健康美味的鴨肉丸。
武漢輕工大學(xué)
2021-01-12
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一種交通標(biāo)識(shí)的檢測方法
本發(fā)明提供了一種交通標(biāo)識(shí)的檢測方法，用于采用回歸反射材料的圖文標(biāo)識(shí)的交通標(biāo)識(shí)的檢測，具體步驟為：通過工作在可見光或近紅外波段的激光雷達(dá)掃描一定的視場，所述激光雷達(dá)的信息處理系統(tǒng)通過相干檢測手段將每一個(gè)掃描點(diǎn)的回波電信號(hào)的能量、距離以及方位信息傳輸至外接信號(hào)處理模塊；所述外接信號(hào)處理模塊對(duì)每一個(gè)掃描點(diǎn)的回波電信號(hào)進(jìn)行濾波，將回波電信號(hào)能量大于預(yù)設(shè)閾值的掃描點(diǎn)確定為候選目標(biāo)點(diǎn)；通過聚類分析將距離、方位均在預(yù)設(shè)閾值范圍內(nèi)的候選目標(biāo)點(diǎn)確定為最終的目標(biāo)點(diǎn)并輸出所述最終目標(biāo)點(diǎn)區(qū)域的距離和方位信息。本發(fā)明提供的交
安徽建筑大學(xué)
2021-01-12
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偏振無關(guān)空間光調(diào)制方法和裝置
中試階段/n該成果突破了傳統(tǒng)空間光調(diào)制偏振相關(guān)性限制，可以實(shí)現(xiàn)偏振無關(guān)操作。主要先進(jìn)性體現(xiàn)在不管輸入偏振如何都可以獲得相同的偏振無關(guān)空間光調(diào)制效率，有望推動(dòng)空間光調(diào)制產(chǎn)業(yè)革新與發(fā)展。主要技術(shù)指標(biāo)包括：空間光調(diào)制偏振無關(guān)；偏振差異小于1dB；相位調(diào)制范圍大于2π；工作波長寬帶可調(diào)諧（400nm-1625nm），覆蓋可見光及近紅外，調(diào)制效率大于90%。
華中科技大學(xué)
2021-01-12
一種小尾寒羊選優(yōu)提純方法
本發(fā)明涉及一種小尾寒羊選優(yōu)提純方法，其首先選擇合適數(shù)量的一級(jí)種公羊和合適數(shù)量的一級(jí)母羊組建小尾寒羊選育基礎(chǔ)群，選育基礎(chǔ)群一經(jīng)選定，各世代均不再引入種羊，實(shí)行閉鎖繁育；從選育基礎(chǔ)群中繁育的下一代中選留一定數(shù)量的G1代公羊和G1代母羊；G1代母羊一旦發(fā)情，隨機(jī)選擇來自G0代的種公羊中的一只的精液配種，不限制任何程度的近交；從G2代中選留一定數(shù)量的小尾寒羊公羊和母羊，經(jīng)過以上步驟得到的羊只與基礎(chǔ)群的羊只
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
一種模式擬南芥的嫁接方法
本發(fā)明公開了一種模式植物擬南芥的嫁接方法，其包括以下步驟：將下胚軸粗壯、長勢一致、且真葉剛剛萌發(fā)的6天?8天苗齡的擬南芥植株用于嫁接；將用于嫁接的砧木和接穗材料置于1.2％瓊脂糖凝膠中間，于下胚軸處橫切，并保證接穗材料的下胚軸部分較短，而砧木材料的下胚軸部分較長；在瓊脂凝膠上使材料切口緊密接觸，并切割一塊大于砧木根部面積的1/2MS+3％蔗糖固體培養(yǎng)基，蓋在砧木的根部，形成嫁接體；將嫁接體置于21
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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一種新的探針制備方法
01. 成果簡介 熒光原位雜交（Fluorescence in situ hybridization，F(xiàn)ISH）是一種以熒光標(biāo)記取代同位素標(biāo)記而形成的新的原位雜交方法。其通過雜交探針序列及其熒光，能提供標(biāo)記位點(diǎn)在細(xì)胞核內(nèi)的空間位置信息，與基于染色質(zhì)構(gòu)象捕獲（Chromatin Conformation Capture，3C）等各種生物技術(shù)（如4C，5C，HiC，ChIA-PET等）互補(bǔ)，成為研究染色質(zhì)結(jié)構(gòu)不可或缺的重要技術(shù)之一。 傳統(tǒng)的熒光原位雜交技術(shù)一般以含有目標(biāo)物種來源的一段完整基因組片段作為模板，通過生物酶的作用進(jìn)行片段化，之后進(jìn)行熒光標(biāo)記做出雜交探針，再固定細(xì)胞中，通過堿基互補(bǔ)配對(duì)原理對(duì)特定的基因組片段進(jìn)行熒光標(biāo)記并成像，獲得具體的核內(nèi)空間信息。但是，傳統(tǒng)的原位雜交技術(shù)受限于模板本身的特性，具有準(zhǔn)備時(shí)間長、所需模板量大、基因分辨率低、克隆中含有重復(fù)片段、需要加入物種特異的Cot-1DNA等缺點(diǎn)。尤其是其分辨率低的特點(diǎn)（分辨率在百kb的數(shù)量級(jí)），讓它在應(yīng)用中受到了很大的限制。 本項(xiàng)成果提供了一種新的針對(duì)目標(biāo)核酸靶標(biāo)探針的制備方法（見圖1），該方法比傳統(tǒng)的FISH技術(shù)的分辨率提高了1-2個(gè)數(shù)量級(jí)（見圖2），可應(yīng)用于傳統(tǒng)熒光原位雜交因分辨率不夠而不能探測、或者被錯(cuò)誤探測的地方。該成果的具體步驟（見圖1）包括：（1）獲取感興趣的靶DNA序列；（2）使用轉(zhuǎn)座酶將靶DNA序列進(jìn)行片段化的同時(shí)，在片段化的DNA序列兩端加上接頭序列；和（3）利用所述接頭序列，獲取所述片段化的DNA序列，以產(chǎn)生探針。本項(xiàng)成果的技術(shù)優(yōu)勢在于：快速高效、模板需求量低、基因組分辨率高、且不需要Cot-1DNA。 圖1 探針制備方法的具體步驟。 02.應(yīng)用前景 本項(xiàng)成果是一種快速高效、模板需求量低、基因組分辨率高、且不需要Cot-1DNA的熒光原位雜交方法，可作為現(xiàn)有的傳統(tǒng)熒光原位雜交技術(shù)的可選替代方案。尤其是該方法的分辨率高，比傳統(tǒng)的FISH技術(shù)的分辨率高1-2個(gè)數(shù)量級(jí)（見圖2），因此可應(yīng)用于傳統(tǒng)熒光原位雜交因分辨率不夠而不能探測、或者被錯(cuò)誤探測的很多地方。 例如，在基因組的三維結(jié)構(gòu)中，TAD（拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)域）是結(jié)構(gòu)和功能的基本單元。TAD內(nèi)部和TAD之間的增強(qiáng)子和啟動(dòng)子發(fā)生的錯(cuò)誤的相互作用，是一些癌癥發(fā)生的根本原因。而傳統(tǒng)的FISH技術(shù)因?yàn)榉直媛实南拗疲綔y不到這些錯(cuò)誤的相互作用。因此本項(xiàng)成果在臨床有著廣泛的應(yīng)用，可以用于癌癥及一些其它疾病的極早期檢測。 圖2 相比于傳統(tǒng)的BAC FISH（圖上方綠條，長度為152kb），僅用1.170 kb（紅條）長的TN5探針，就可以得到要標(biāo)記的基因組位點(diǎn)的圖像。 圖中細(xì)胞核（藍(lán)色）中，紅色和綠色的點(diǎn)相互重疊，說明Tn5 FISH可以用傳統(tǒng)的BAC FISH進(jìn)行驗(yàn)證。黃色箭頭表示用Tn5 FISH（紅色通道，左上角插入圖）或BAC- FISH（綠色通道，左下角插入圖）進(jìn)行成像。圖中比例尺為5μm。03. 知識(shí)產(chǎn)權(quán) 本項(xiàng)成果已申請(qǐng)1項(xiàng)國內(nèi)發(fā)明專利，目前正在申請(qǐng)國際專利。04. 團(tuán)隊(duì)介紹 本項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人為清華大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，國家首批千人。團(tuán)隊(duì)的主要研究方向涉及：生物信息學(xué)和基因組三維結(jié)構(gòu)新方法的開發(fā)，利用細(xì)胞超分辨率成像、分子成像和生物信息學(xué)的方法進(jìn)行基因組三維結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)生物學(xué)的研究選。團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人曾多次主持或參與美國NIH的R01科研項(xiàng)目、中國國家自然科學(xué)基金及科技部的科研項(xiàng)目，已發(fā)表高水平學(xué)術(shù)論文200余篇。05. 合作方式 專利許可、合作開發(fā)。06. 聯(lián)系方式 郵箱：zhangxinrui@tsinghua.edu.cn
清華大學(xué)
2021-04-13