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研發(fā)階段/n本發(fā)明涉及一種低苦味胡柚果蜜茶飲料的制造方法，以胡柚全果為原料，先將胡柚外表皮進(jìn)行清洗和脫苦處理，再將果皮和果肉分離，果皮切絲后進(jìn)一步進(jìn)行脫苦處理，果肉經(jīng)去囊衣、打漿后與果皮按比例混合，再添加甜味劑，酸味劑，胡蘿卜泥，脫苦劑，穩(wěn)定劑等。然后經(jīng)濃縮、裝罐、密封、殺菌、冷卻等工藝過程，生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。本發(fā)明沒有采取去除胡柚中的苦味物質(zhì)的方法，而是采用合理的工藝條件和配方設(shè)計(jì)，特別是兩次脫苦工藝，有效降低了苦味的濃度，使產(chǎn)品具有良好的口感并較好的保留了胡柚中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和和生物活性物質(zhì)。

一、成果簡(jiǎn)介 我國(guó)的果蔬生產(chǎn)多較分散，銷售的果蔬要保持新鮮，由采收到市場(chǎng)銷售，所經(jīng)時(shí)間很短，所以市場(chǎng)上的果蔬沒有充分的時(shí)間進(jìn)行分析。我們必須采用符合我國(guó)產(chǎn)銷特點(diǎn)的檢測(cè)方法，在果蔬進(jìn)入 市場(chǎng)之前進(jìn)行農(nóng)藥殘留的快速測(cè)定，因此開發(fā)果蔬采后農(nóng)藥殘留及微生物快速檢測(cè)技術(shù)對(duì)于保障我國(guó)人民的食品安全具有十分重要的意義。本成果建立果蔬采后農(nóng)藥殘留及微生物快速檢測(cè)技術(shù)體 系，已為科研院所、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、政

產(chǎn)品詳細(xì)介紹 民俗大舞臺(tái)STEAM主題課程 項(xiàng)目背景 中國(guó)戲曲是中華民族文化的重要組成部分，戲曲在中國(guó)應(yīng)該是輝煌繁華的，但事實(shí)上，隨著時(shí)代進(jìn)步，歷史變遷，戲曲逐漸被遺忘，把戲曲與舞臺(tái)引進(jìn)課堂，是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，有利于學(xué)生審美價(jià)值觀與愛國(guó)主義的培養(yǎng)。 本課程中，學(xué)生可以配合使用八爪魚民俗大舞臺(tái)主題套件，進(jìn)行基礎(chǔ)物理探究實(shí)驗(yàn)，搭建舞臺(tái)模型，學(xué)習(xí)并掌握聲、光、電等基礎(chǔ)物理學(xué)知識(shí)，使用舞臺(tái)模型表演感興趣的戲曲，體現(xiàn)出傳統(tǒng)文化與科技的結(jié)合。 課程性質(zhì) 這是一門以項(xiàng)目式教學(xué)開展的跨學(xué)科課程，以基于建構(gòu)主義理論的 5E 教學(xué)模式作為指導(dǎo)，結(jié)合了小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)與藝術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)的特色。 課程目標(biāo) 1.知識(shí)與技能 ? 了解皮影戲的文化歷史背景和皮影舞臺(tái)類型。 ? 認(rèn)識(shí)皮影戲舞臺(tái)的結(jié)構(gòu)組成及基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)相關(guān)原理。 ? 應(yīng)用光、聲、電的基本原理設(shè)計(jì)和搭建皮影戲舞臺(tái)模型。 ? 知道設(shè)計(jì)包括一系列步驟，完成一項(xiàng)工程設(shè)計(jì)需要分工與合作。 2.過程與方法 ? 通過皮影戲舞臺(tái)的設(shè)計(jì)和搭建，發(fā)展工程思維能力，形成分析、解決問題的基本策略。 ? 能在觀察和學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題，具有初步的觀察能力及提出問題的能力。 ? 在完成聲、光、電相關(guān)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，了解科學(xué)探究的意義和基本過程，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的探究活動(dòng)。 ? 能在了解皮影戲的表現(xiàn)方式上，發(fā)展藝術(shù)表現(xiàn)與藝術(shù)創(chuàng)造能力。 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀 ? 發(fā)展合作能力，學(xué)會(huì)與同伴交流與協(xié)作。 ? 樂于嘗試運(yùn)用多種材料、多種思路、多樣方法完成科學(xué)探究和創(chuàng)意搭建，體會(huì)創(chuàng)新樂趣。 ? 運(yùn)用藝術(shù)手段傳遞自己的情感與思想，提升藝術(shù)素養(yǎng)和審美能力。 ? 通過對(duì)皮影戲的欣賞，更加熱愛中華民族文化，學(xué)會(huì)珍視中華傳統(tǒng)文化。

市場(chǎng)現(xiàn)狀及痛點(diǎn)： 目前市場(chǎng)上主流的“無(wú)縫”液晶拼接屏實(shí)際都存在物理拼縫， 其黑縫單邊寬度最小0.88mm。部分“無(wú)縫”液晶拼接屏采用LED 燈條填補(bǔ)黑縫，黑縫變“白光條”，視覺感受略好，但圖像信息連 續(xù)性問題依然無(wú)法解決，存在信息缺失和圖像被割裂導(dǎo)致“斷頭 殺”的尷尬，缺陷明顯，嚴(yán)重影響用戶體驗(yàn)，導(dǎo)致較高性能需求用 戶轉(zhuǎn)向使用昂貴的小間距LED。 獨(dú)創(chuàng)優(yōu)勢(shì)： 采用獨(dú)創(chuàng)光學(xué)模組方法，實(shí)現(xiàn)真正全無(wú)縫液晶拼接大屏，填 補(bǔ)市場(chǎng)空白。可完整顯示圖像，徹底解決液晶拼接的物理拼縫痛 點(diǎn)問題，避免了在播放畫面時(shí)，圖像被拼縫分割而引起視覺和心 理上的不適。 相比于小間距LED，同等間距的全無(wú)縫液晶拼接屏成本僅為 幾分之一。 實(shí)現(xiàn)了液晶單元模組的任意拼接，工程實(shí)施簡(jiǎn)便。

應(yīng)用于傳統(tǒng)PC、多架構(gòu)（VDI/VOI/IDV）桌面整體建設(shè)與應(yīng)用的展示，通過定制化的數(shù)據(jù)展示投射大屏，可直觀、清晰的展示桌面云的整體建設(shè)數(shù)據(jù)、桌面訪問數(shù)據(jù)、應(yīng)用數(shù)據(jù)、使用趨勢(shì)等信息。 應(yīng)用場(chǎng)景 展示廳、監(jiān)控室 需要針對(duì)整體建設(shè)數(shù)據(jù)，應(yīng)用數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控、展示與匯報(bào)，實(shí)時(shí)掌握大規(guī)模建設(shè)的傳統(tǒng)機(jī)房/云機(jī)房的使用狀態(tài)，桌面與軟件的應(yīng)用趨勢(shì)，通過圖形報(bào)表直觀展示 產(chǎn)品架構(gòu) 產(chǎn)品功能 云資源實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)展示 通過大屏實(shí)時(shí)監(jiān)控資源服務(wù)的整體情況，動(dòng)態(tài)展示，當(dāng)天服務(wù)數(shù)據(jù)一目了然。 資源總體概況、資源使用率 清晰直觀了解實(shí)時(shí)的服務(wù)器、存儲(chǔ)使用資源，接管教室、終端、桌面總數(shù)以及在線數(shù)。 教室/終端服務(wù)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)控 可視化呈現(xiàn)教室狀態(tài)、教室使用排行、教室終端情況，終端類型占比、終端狀態(tài)、終端使用時(shí)長(zhǎng)。 桌面應(yīng)用服務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 大數(shù)據(jù)展示桌面類型占比、桌面狀態(tài)，桌面一周訪問量排行、桌面累計(jì)服務(wù)次數(shù)排行、桌面操作系統(tǒng)類型和占比（win7、win10）。 教學(xué)軟件服務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 針對(duì)所有接管教室的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的應(yīng)用軟件總數(shù)、軟件類型、軟件累計(jì)使用排行。 實(shí)驗(yàn)室投入使用趨勢(shì)數(shù)據(jù) 一周、近一個(gè)月服務(wù)數(shù)據(jù)趨勢(shì)展示，方便對(duì)比分析。 用戶價(jià)值 1、可視化呈現(xiàn)，整體建設(shè)信息化展示手段 實(shí)現(xiàn)對(duì)校園信息云實(shí)驗(yàn)室建設(shè)全貌集中展現(xiàn)、多維度業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)聯(lián)合分析、機(jī)房應(yīng)用狀況全面感知，提供基于高校實(shí)驗(yàn)環(huán)境特點(diǎn)的建設(shè)報(bào)表與應(yīng)用狀況，直觀展示當(dāng)前云桌面服務(wù)中心的建設(shè)數(shù)據(jù)，桌面與應(yīng)用數(shù)據(jù)展示。 2、強(qiáng)化云機(jī)房管理和制度保障 針對(duì)不同院系、不同類型的實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)用情況進(jìn)行實(shí)時(shí)分析，清晰的展示不同實(shí)驗(yàn)室的在線數(shù)，桌面訪問數(shù)據(jù)，為實(shí)驗(yàn)室的整體管理提供一線真實(shí)數(shù)據(jù)支持。 3、云機(jī)房擴(kuò)容的決策支持 針對(duì)云機(jī)房的應(yīng)用趨勢(shì)數(shù)據(jù)分析，根據(jù)云桌面資源桌面在線情況精細(xì)到小時(shí)的在線數(shù)據(jù)展示，能夠有效分析資源的負(fù)載程度，提早規(guī)劃擴(kuò)容方案。

餐飲業(yè)每天要產(chǎn)生大量的餐廚垃圾，除一部分用于飼料外，其他很大部分被丟棄處理。此外，在市場(chǎng)上，水果和蔬菜在包裝、運(yùn)輸和銷售的過程中也產(chǎn)生了大量的果蔬垃圾，不但造成了浪費(fèi)，同時(shí)也對(duì)環(huán)境造成污染。 北京化工大學(xué)開發(fā)了餐廚和果蔬垃圾高效厭氧消化生產(chǎn)沼氣技術(shù)。生產(chǎn)沼氣可用于發(fā)電、供熱，或經(jīng)提純后制取車用燃料，也可加壓罐裝成沼氣罐后，替代液化石油氣氣罐，作為家庭用燃?xì)狻Ｒ蚱鋬r(jià)格低廉、制取簡(jiǎn)便、原材料易得，且為可循環(huán)利用資源，成為代替價(jià)格日益飛漲的石油和天然氣的能源之一。技術(shù)指標(biāo)：1、干物質(zhì)消化率大于50%；2、產(chǎn)氣率大于300m3／噸（干料）；3、反應(yīng)器容積產(chǎn)氣率大于1.0 m3／（m3·天）；4、沼氣提純后，甲烷含量大于95％，達(dá)到車用天然氣的水平；5、沼渣達(dá)到有機(jī)肥料的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可作為生物有機(jī)肥料使用。 應(yīng)用范圍：1、城市生活垃圾處理廠；2、小區(qū)生活垃圾集中處理站；3、果蔬收集、集散地和加工場(chǎng)等。市場(chǎng)分析：北京市政府及部分地方政府已明文規(guī)定：“餐廚垃圾必須經(jīng)過安全有效的處理，不能直接加工成畜禽飼料”。此外，果蔬收集、集散地和加工場(chǎng)也會(huì)產(chǎn)生大量的果蔬廢棄物等。厭氧沼氣技術(shù)可把這些有機(jī)垃圾轉(zhuǎn)化成沼氣、電力、車用燃料等，不但可以解決環(huán)境問題，還可以產(chǎn)生大量清潔能源和實(shí)現(xiàn)廢棄物的高值利用。因其，本技術(shù)具有廣闊的市場(chǎng)應(yīng)用前景。效益分析：建設(shè)日產(chǎn)1萬(wàn)立方米的發(fā)酵系統(tǒng)，總投資大約在800萬(wàn)元左右，每年獲經(jīng)濟(jì)效益500～600萬(wàn)元，同時(shí)社會(huì)效益顯著。

通過 8 個(gè)縱向課題和多個(gè)產(chǎn)學(xué)研橫向聯(lián)合研發(fā)，建立了果蔬食品速凍加工過 程品質(zhì)調(diào)控新技術(shù)理論體系和技術(shù)平臺(tái)；針對(duì)不同的出口需求，已應(yīng)用該系列技 術(shù)開發(fā)了蔬菜、水果和食用菌三大類高品質(zhì)果蔬速凍加工創(chuàng)新產(chǎn)品，較好地解決 了高效果蔬速凍食品加工中普遍存在的凍前保鮮、速凍、凍藏、解凍等過程中品質(zhì)變劣快、不穩(wěn)定的難題。在國(guó)內(nèi)外相關(guān)重要刊物上發(fā)表論文 61 篇，出版相關(guān) 著作 2 本。5 個(gè)子課題通過了同行專家鑒定或驗(yàn)收。 創(chuàng)新要點(diǎn) 真空滲透凍前處理技術(shù)；超聲波速凍技術(shù)；液氮深冷速凍技術(shù)；玻璃態(tài)凍藏 技術(shù)；高壓、超聲波和電解凍技術(shù)。 

該品種是西南大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院余茂德教授、趙愛春教授和王茜齡副教授新近采用植物組織培養(yǎng)與染色 體工程和雜交相結(jié)合育成,該品種桑根大,結(jié)果多而密,產(chǎn)量高（畝桑產(chǎn)果量1600公斤以上）,畝桑產(chǎn)葉量 2250公斤以上，結(jié)果部位集中，適宜套袋，采果采葉省力，2014年通過重慶市蠶桑品種審定委員會(huì)審定。桑 模甜度比對(duì)照高2度,桑棋還原糖含量為11.26% ,榨汁率高達(dá)60%。該品種是一個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高 的多倍體果葉兼用新桑品種，適應(yīng)渝、川、云、貴、桂等西部蠶區(qū)、長(zhǎng)江流域和北方蠶區(qū)不同類型桑園種 植。農(nóng)民種植該新桑品種，既可獲得桑果收益，還可獲得養(yǎng)蠶收益，種植該品種年畝桑、果效益可達(dá) 15000元以上,具有很好的應(yīng)用前景與推廣價(jià)值。

項(xiàng)目簡(jiǎn)介 隨著經(jīng)濟(jì)林果如甜嫩玉米、蘋果、犁、牛蒡、蓮藕種植規(guī)模的擴(kuò)大，會(huì)遇到殘次品 無(wú)法處理，或當(dāng)年銷售價(jià)格太低，爛市等問題，均會(huì)給種植戶造成大量經(jīng)濟(jì)損失。建設(shè) 規(guī)模較大的深加工線，一方面投資較大，另一方面由于原料一般在欠發(fā)達(dá)地區(qū)，而市場(chǎng) 又在發(fā)達(dá)地區(qū)，加工廠應(yīng)該設(shè)立在市場(chǎng)旁邊，原料和市場(chǎng)，人才和資源的對(duì)接比較困難。 本項(xiàng)目開發(fā)出中小規(guī)模果蔬深加工技術(shù)和生產(chǎn)線，以一村一戶作為生產(chǎn)單元的加工模式， 加工出產(chǎn)品或半成品，再往市場(chǎng)集中，形成原料和市場(chǎng)的良好對(duì)接。 產(chǎn)品性能、指標(biāo)