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基于微生物群落功能調控的釀造食品品質優化技術
傳統發酵通常采用固態多菌種釀造，其功能微生物組成復雜，其形成的微生態在釀造的過程中一直處于動態的平衡，這種微生態結構與功能的揭示對提升傳統釀造食品的營養價值、風味保持具有重要意義，通過現代的微生態技術，認識釀造微生物群落結構及其功能，并加以理性應用，既是重要的基礎科學問題，又是行業技術升級的關鍵。實驗室長期從事傳統釀造食品的應用基礎研究和產業實踐，與國內的眾多大型釀造企業，如鎮江恒順、瀘州老窖、山西老陳醋、張家界大德釀造、安徽胡玉美等保持著長期的產學研合作。近十多年來，針對白酒、黃酒、醬油（醬）、泡菜等傳統釀造食品，在系統研究釀造微生物功能的基礎上，理性設計功能調控手段，達到傳承工藝特色，穩定發酵生產，提升產品品質的目的。
創新要點
（1）系統建立了復雜釀造微生物群落結構解析和微量代謝產物精確分析的技術體系，解決了妨礙定量研究傳統釀造食品微生物群落結構以及精確其復雜組份的技術難題。
（2）創新了傳統釀造功能微生物高效篩選技術，從傳統食醋等釀造過程中分離獲得近百株背景明確、安全可靠、發酵性能優良的微生物，形成了完備的釀造用菌種庫，包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、米曲霉等。
（3）首次提出了傳統釀造菌群生物強化策略，構建了釀造微生物群落功能強化技術體系并實現了產業應用，促進了傳統釀造生產的三個可控（釀造微生物群落功能可控、釀造過程可控、產品品質可控）。
江南大學
2021-04-13
小學科學資源箱顯微鏡與微生物資源箱
顯微鏡與微生物資源箱?
型號：QSX1305
實驗清單：
顯微鏡的使用
認識細胞與微生物
洋蔥表皮細胞裝片的制作
人體表皮細胞裝片的制作
青華科教儀器有限公司
2021-08-23
常州新區三環生物工程成套設備有限公司
常州新區三環生物工程成套設備有限公司由江蘇大學朱金華教授創建，是江蘇省高新技術企業，是我國從事生物工程成套設備研究開發最早的企業之一，現為江蘇大學江大科技有限責任公司的控股公司。主要從事液體發酵成套設備、固態物料發酵成套設備的研究、開發與承接發酵工程建設。產品廣泛應用于生物制藥、有機酸、保健食品、生物飼料、生物農藥、食用菌、藥用菌等工業化生產領域。多年來，已為全國二十多個省市提供了數百套發酵設備，并出口到東南亞地區。
2002年，固態物料發酵系統項目得到國家科技部創新基金的資助，并被國家科技部批準為《國家科技成果推廣計劃》項目，同時成為“液體制種固態物料發酵系統”技術依托單位。“液體發酵罐、固態物料生物反應器”獲江蘇省科技廳高新技術產品認定證書。“固態物料發酵罐”、“箱式多層固態物料生物反應器”“對偶脈沖氣體環流發酵罐”等四項國家實用新型專利。是我國目前生物工程設備制造廠家中研究能力最強的企業之一。
常州新區三環生物工程成套設備有限公司是江蘇省食用菌協會常務理事單位、江蘇省微生物學會理事單位、江蘇省生物工程協會理事單位、中國畜牧畜醫學會動物微生態分會理事單位、中國生物工程雜志理事單位。
常州新區三環生物工程成套設備有限公司
2021-01-15
霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定
產品詳細介紹霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定產品地址：http://www.shhk.com.cn/ 霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定。1.適用范圍本方法適用于淀粉及其衍生物樣品。2.術語二氧化硫(7446-09-5)含量：淀粉及其衍生物樣品中二氧化硫(7446-09-5)的含量。以1000g樣品中二氧化硫(7446-09-5)的毫克數來表示。3.原理概要將樣品酸化和加熱，使樣品釋放出二氧化硫(7446-09-5)，并隨氮流通過過氧化氫稀溶液而吸收氧化成硫酸，用氫氧化鈉溶液滴定形成硫酸。并將氫氧化鈉標準溶液的耗用體積數轉化為二氧化硫(7446-09-5)毫克數。上海化科實驗器材：http://www.shhk.com.cn/ 訂單郵箱：sales@shhk.com.cn（推薦）咨詢電話：021-67652117，57602161QQ 在線：1152028600。大量供應：霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定。
上海化科實驗器材有限公司
2021-08-23
動物園生物園用仿真動物模型照相獅子老虎山羊斑馬模型
產品詳細介紹國欽工藝最新開發照相專用道具動物，專們針對照相用品制作仿真老虎，仿真獅子，仿真熊貓，仿真大毛驢模型，仿真梅花鹿，仿真長頸鹿等可坐人，內胎裝有鋼管和鋼板，堅固結實，可承重100斤以上，承重300公斤的超大型仿真動物照相專用品。另外，本公司針對虎年又做出大小規格，多種款式的吉祥物仿真老虎，虎虎生威，給你的生活帶來平安祥和。照相老虎，照相大老虎，仿真老虎，仿真大老虎，真皮大老虎，鋼筋骨架能坐人照相老虎，仿真獅子，照相獅子模型，照相仿真大獅子道具，仿真照相梅造型美麗，仿真度極高的工藝品是您最佳的居家裝飾精品，具有較高的收藏價值。該產品選用各色天然畜毛,以純手工鑲貼技術精制而成, 它具有不褪色，不變形,保存時間久遠之特點。它不僅是照相，影視道具，家庭、賓館、酒店、寫字樓等場所的藝術裝飾品，也是饋贈佳賓的華貴禮品。
山東省菏澤市丹陽開發區
2021-08-23
將 CO2 應用于二甲醚合成的化學鏈 CO2 重整甲烷方法及裝置
本發明提供了一種將 CO2 應用于二甲醚合成的化學鏈 CO2 重整甲烷方法，具體為：在 CH4 氧化反應器中，Fe3O4 與 CH4 發生氧化還原反應生成 H2、CO 和 FeO，將 H2、CO 作為二甲醚合成氣源，將 FeO 轉移至 CO2 還原反應器；在 CO2 還原反應器中，FeO 與 CO2發生氧化還原反應生成 CO 和 Fe3O4；將 CO 作為二甲醚合成氣源，將 Fe3O4 返回至 CH4 氧化反應器。本發明還提供了實
華中科技大學
2021-04-14
揭示了氮氣在金表面的電化學還原反應路徑，并對高效氮氣還原催化劑的合成
氨是一種無碳的氫能載體，具有高能量密度（4.32 kWh L -1
南方科技大學
2021-04-14
一種通過可見光誘導脫氟偶聯合成乙酰胺類化合物的方法
本發明涉及可見光誘導脫氟偶聯合成一種乙酰胺類化合物的制備方法。該方法通過光催化策略，促使三氟甲基苯并咪唑類化合物脫氟偶聯。這一反應的核心在于通過自旋中心位移過程，使三氟甲基選擇性脫氟，從而進行官能化反應。該方法和合成步驟包括：步驟一：以30W為可見光源，在10mL反應管中加入烯酰胺A、三氟甲基苯并咪唑B、光催化劑fac?(ppy)<subgt;3</subgt;、甲酸銫和超干氮氮二甲基甲酰胺，將其置于氮氣氛圍中；步驟二：在可見光的照射下，待原料烯酰胺消耗完全，反應停止；步驟三：將反應在分液漏斗中萃取三次，經旋轉蒸發儀在低壓下旋干，粗產物經柱層析分離后得到脫氟偶聯產物C。相比于其他三氟甲基脫氟官能化，該方法條件溫和，底物范圍廣。
南京工業大學
2021-01-12
一種通過C-C雙鍵裂解自由基串聯電合成2,5-二取代呋喃的方法
本發明公開了一種通過C?C雙鍵裂解自由基串聯電合成2,5?二取代呋喃的方法，將烯胺酮、有機電解質、酸性添加劑溶于溶劑中，得到均相溶液；隨后將均相溶液加入電化學反應裝置中，充分反應，收集得產物，即得。與現有技術相比，本發明合成工藝操作具有成本低、綠色高效、安全無毒，反應條件溫和等優勢。同時，本發明無需再額外添加其他催化劑和氧化劑，克服了傳統體系中反應條件苛刻等問題，高原子和步驟性得實現產物合成，在合成醫藥產物方面有廣泛的應用前景。
南京工業大學
2021-01-12
我國科學家揭示茉莉酸調控番茄萜類化合物合成和抗蟲性的新機制
萜類物質作為植物代謝產物中種類最多的一類化合物，在植物與病蟲害互作中扮演重要角色，參與對病蟲害的直接與間接防御反應。
中國農業大學
2022-04-01