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中國農業大學
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一種畜禽肉多要素黏彈模型建立方法

2021-04-11 00:00:00
云上高博會 http://www.74jv82s.xyz
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項目成果/簡介:

本發明屬于食品檢測技術領域,涉及一種畜禽肉黏彈性無損檢測方法,具體涉及一種多要素黏彈模型建立及其黏彈參數確定的方法。具體步驟為:首先利用畜禽肉黏彈性無損檢測系統采集、計算待測樣品的應變數據;然后根據待測樣品的變形特征選擇多要素模型,將不同多要素模型與不同數據擬合算法結合,對應變數據進行數據擬合,建立若干畜禽肉多要素黏彈模型;最后比較若干畜禽肉多要素黏彈模型的擬合效果,根據實際需求,選擇最佳畜禽肉多要素黏彈模型,并計算黏彈參數。最終實現對畜禽肉黏彈性的無損、快速檢測。

項目階段:
產業化應用
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