|
南開大學
搜 索
高等教育領域數字化綜合服務平臺
南開大學
教育部
- 14 高校采購信息
- 538 科技成果項目
- 1 創新創業項目
- 0 高校項目需求
聚谷氨酸的微生物合成及其應用研究
2021-04-14 00:00:00
云上高博會
http://www.74jv82s.xyz
關鍵詞：
聚谷氨酸
所屬領域:
項目成果/簡介:
微生物合成的γ-聚谷氨酸為均聚氨基酸化合物，分子量在100－1000kDa之間，相當于500－5000個左右的谷氨酸單體，具有優良的成膜性、成纖維性、阻氧性、可塑性、粘結性和極其強的吸水性，從而在高分子材料工程中具有增稠、乳化、凝膠、成膜、保溫、緩釋、助溶、粘結和強吸水等功能。作為一種生物材料，γ-PGA又具有生物可降解性好、可食、對人體和環境無毒害等優點，因而在食品、化妝品、醫藥、農業和水處理等領域具有廣泛的應用前景。南開大學專利技術：一種提高水溶性高聚物發酵產率的方法（公開號： CN1
項目階段:
掃碼關注，查看更多科技成果
取消
確定