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酶水解蠶蛹蛋白制備免疫活性多肽
2021-04-14 00:00:00
云上高博會(huì)
http://www.74jv82s.xyz
關(guān)鍵詞：
多肽
所屬領(lǐng)域:
項(xiàng)目成果/簡(jiǎn)介:
研究?jī)?nèi)容 ：本研究采用復(fù)合酶法水解蠶蛹蛋白制備免疫調(diào)節(jié)活性多
肽，得到最佳的水解工藝條件。在最佳水解條件下，酶解后蛋白質(zhì)得率為
57.24%，小分子多肽得率為
32.16%。該結(jié)果達(dá)到了計(jì)劃指標(biāo)，即蛋白質(zhì)
得率>40%，小分子多肽得率 >20%。另外，本研究探討了水解條件與分子
量大小，分子量大小與免疫調(diào)節(jié)活性的關(guān)系，同時(shí)建立了毛細(xì)管凝膠電泳
測(cè)定蠶蛹多肽分子的檢測(cè)方法。
技術(shù)特點(diǎn) ：本研究
項(xiàng)目階段:
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