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華中科技大學
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保健油脂富集新技術

2021-01-12 00:00:00
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關鍵詞: 保健油脂
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所屬領域:
農業科技
項目成果/簡介:

中試階段/n針對天然產物中不飽和脂肪酸含量均較低,達不到人們生理需求和 產品標準要求,開發了保健油脂富集新技術。該技術利用具有自主知識 產權的脂肪酶對深海魚油、藻類油和微生物油脂的 EPA、DHA 進行富集, 可提高含量 2-3 倍,同時耦聯自主創新的低成本分離純化技術,可制備 出含量超過 90%以上的各種配比產品,滿足國內外保健、乳品加工等行業 需求。產品需求十分廣泛,需求量特別巨大,經濟效益非常可觀!

項目階段:
產業化應用
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