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武漢輕工大學
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一種膠原蛋白及其提取方法

2021-01-12 00:00:00
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關鍵詞: 膠原蛋白
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所屬領域:
農業科技
項目成果/簡介:

其他成果/n該方法包括如下步驟:1)將含有膠原蛋白的動物組織在液氮中進行冷凍、研磨;2)將研磨后的動物組織以酸/酶法提取膠原蛋白,得到膠原蛋白溶液;3)將膠原蛋白溶液透析、凍干后,得到粉末狀的所述膠原蛋白。本發明采用冷凍研磨預處理方法,在液氮中預先冷凍含有膠原蛋白的動物組織一段時間,利用研磨儀在一定頻率下研磨成粉末,該方法處理后,三螺旋結構及熱變性溫度并未受影響,能在保持天然膠原纖維化性能的基礎上,比原有不冷凍研磨的酸提法的提取率提高18%?82%,這對于膠原應用及膠原基生物材料的應用具有重要意義。

項目階段:
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